第789章四菜一湯
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林意起身坐回辦公桌,拿起電話打給了旅長。
很快電話那邊就傳來了聲音:“是小林啊。”
林意連忙回答:“旅長,是我啊,我手下的人今天搞了幾條大河魚,我看了,新鮮的很,要不我晚上去您那做給您吃吧。”
孟旅長是喜歡美食的,他不僅喜歡吃,做菜的功夫更是一流,所以聽到林意有新鮮食材,也沒有拒絕:“行吧,那你晚上直接去我那吧,我給警衛連打聲招呼,直接放你進去。”
掛完電話的林意立刻起身換便裝,然後準備去菜市場買魚,旅長是美食高手,是不是大河魚一眼就能看出來,自己如果在食材上麵忽悠他,那可就遭殃了。
教導員見到林意換上便裝,匆匆的走出營門口,也是有點納悶,營長這是幹啥去了,還要先換便裝。
林意的運氣並不是特別好,在菜市場問了一圈,也沒商販說有大河魚,這種現從大河裏釣出來的魚,自己吃都不夠,哪還有賣的呢?
即使有賣的,也都是剛拉過來就會銷售一空,畢竟光靠釣,又能釣上來幾條呢。
況且現在生活富裕了,大家都喜歡吃點野味,平常陸地上的野味吃不上,河裏的野生魚吃起來還是沒有心理負擔的。
林意有些失望的從菜市場離去,隨即立刻上車往河邊趕。
這個點釣魚佬們應該是有收獲的,可沿著河道走了一大圈,也沒見到幾個人在釣魚,這讓林意有點奇怪,按理來說,河邊釣位應該都不夠用才對,為什麽現在都沒有人?
於是林意把車停在路邊,跑到一個老人家跟前,林意看到老人家腳邊有煙頭,立刻從口袋裏掏出盒煙,抽出一根遞了過去,親切問道:“老人家,釣了幾條魚啊。”
老人家一看林意遞出的煙是華子,順手就接了過來,林意隨即給點上,老人家美美的吸了口,隨後踢了腳魚簍:“不行啊,就幾尾小鯽魚,現在氣溫不行,我打算等晚上再來釣,怎麽,小夥子,你也想來釣會。”
林意手裏又沒有漁具,況且也根本沒時間去釣,於是撓了撓頭:“釣是釣不了了,我想買幾條魚,可我看這周邊都沒人釣,也是犯難啊。”
老人家吸完一根煙,把魚簍撈了上來:“這幾尾小魚能不能看上,看的上就送你了。”
林意沒想到老人家會這麽大方,滿臉欣喜:“這怎麽好意思,我還是買吧。”
老人家擺擺手:“你就算不要,我等會也得放掉,家裏冰箱都塞不下了,掂回去老婆子又要罵,看你人還行,送你了,去找個袋子裝走吧。”
林意看著魚雖然不大,但確確實實是大河裏麵的魚,於是也不在矯情,從口袋裏掏出塑料袋就全部裝走,臨走前,林意把口袋的那包華子遞了過去:“禮尚往來,老人家您不要錢,這煙你拿去抽。”
老人家也爽快,順手就接了過來:“看來我是占便宜了,謝謝了小夥子。”
林意告別老人家,開著車就往旅長宿舍趕。
因為旅長提前通知了聲,所以沒有遭到門衛的阻攔,林意直接就開車進去了,實際上,就算是旅長沒通知,自己身為營長,想進機關大院也是沒問題的,畢竟職位在這擺著。
不過也僅限於此了,想進旅長的宿舍,如果沒有旅長打招呼,這是不可能進去的。
旅長的宿舍是兩室一廳的房子,實際上,按照部隊營房標準來講,師級幹部的公寓麵積應該為9到10平米之間,這個平米數咋樣都應該是三室一廳的大戶型。
但合成旅隻是副師級,能達到師級幹部標準的隻有旅長和政委,哪怕是副旅長也隻是正團副旅級幹部,所以公寓房大部分修建的都是7到9的團級公寓標準。
所以旅長和政委的房子隻能建在頂樓,畢竟,頂樓大,橫向建才能夠麵積,旅長當時看完房子後,就沒入住,而是下樓挑了一個兩室一廳,和大家住在一層樓,這樣工作起來也方便,也不會顯得高高在上。
林意先去宿舍哨兵那裏取鑰匙,打開旅長公寓的門後,告別哨兵就進入廚房開始忙活。
這次的鯽魚很小,不管是什麽魚,小魚幾乎隻有一種吃法,那就是用油煎(炸),除此之外,幾乎沒有第二種做法,有人會說可以燉湯,但魚太小的話,湯燉出來的根本不濃,喝起來滋味很一般,所以幾乎不會有人拿太小的魚來燉湯。
就算是鯽魚這種本身也不能長太大的魚來說,燉湯也得拿一斤左右的才行。
既然想好用油炸,那林意也不囉嗦,直接開幹。
孟旅長很喜歡自己做食物吃,所以廚房的各色調料都準備的很齊全,如果是不了解孟旅長的,進入廚房,絕對會以為孟旅長的職業是廚師。
林意先找來一個盆清理鯽魚,清理幹淨後,先在魚肚子上劃兩刀以便入味,隨後加入蔥、薑、料酒、花椒粉、鹽巴醃製一會,最少得醃製十五分鍾,如果時間充裕的話,醃製一個小時最好。
林意的時間很充裕,所以打算多醃製一會,光吃個香煎鯽魚是不行的,林意拿出從菜市場買的蔬菜,準備在做幾道家常菜。
油炸花生米必須得安排一個,旅長家裏美酒不少,今晚咋樣也得喝上一瓶,酸辣土豆絲也得安排,酸辣口味,下飯神菜。
現在已經三個菜了,按照旅長不喜歡鋪張浪費的性格來說,四個菜就是他接受的最高標準。
這三個都是小菜,最後一個菜必須得是大菜才行,正好帶的有排骨,林意想著做一個東北菜,排骨土豆燉豆角。
剩下一個湯,那必然是酸辣湯,喝完酒來個酸辣湯,整個人都舒暢的不行。
菜譜想好,林意的四點廚師技能瞬間發動,霎時間,旅長廚房裏就響起節奏感極強的切菜聲。
等到下班時間,副旅長踏入到旅長辦公室:“旅長,一起去吃飯啊,我正好有點工作要給您匯報。”
旅長笑了笑:“那就跟我回宿舍吧,小林在我家做晚飯呢,按照他的性格,飯菜肯定做的多,一塊去吃點。”
本章完