隨著賓客一個個的到來，沉寂多年的羅府終於有了一些人氣。

    出乎意料的，程家三兄弟竟然偷偷自帶牛肉前來。

    羅太歲心道正好，這年頭宰條牛還得掰扯個正當理由，倒省了自己一番功夫。

    這時候天色不早，幾種火鍋底料已經熬好，配菜也準備的差不多了。

    羅太歲還親手製作了一些冰塊，但取酒的時候出了個小插曲。

    他在酒窖發現了酩酊大醉的老九。

    老九鼻子相當靈光，沒費什麽力氣就找到了羅府藏酒的地方。

    嗜酒的他聞出這是一種了烈酒，但卻沒想到那麽烈，三下五除二就“挺屍”了。

    羅太歲以為隻是一個微不足道的小人物，懶得與其計較，直接拎給乞丐張處置。

    很快，一切準備就緒，火鍋宴開始。

    眾人紛紛入座。

    不良人這邊占據幾桌，皇城司那邊占據幾桌，涇渭分明。

    羅太歲叫上剛回來的裴行儉，與長孫衝、秦師道、房遺直、杜構、程處嗣、尉遲寶琳、柴哲威等人，再加上乞丐張、聖手、偃師，還有王孝傑湊上一桌，算是主桌。

    這麽一看人數還不少，普通桌子根本坐不下。

    但架不住羅太歲有技術啊。

    他閑暇時製作的轉盤圓桌終於派上用場，剛好坐滿。

    眾人見了這種可以旋轉的桌子都嘖嘖稱奇，對羅太歲的奇思妙想表示佩服。

    杜構更是斷言，此桌定能風靡大唐。

    接著眾人好奇的目光又集中到擺放在桌麵中央的小型銅鼎上。

    這小銅鼎造型奇特，鼎腹有一開口，四周鏤空，裏麵隱現火光。

    “這就是火鍋？”程處嗣問道。

    羅太歲正要解釋，杜構先道：“此乃溫鼎。有典籍記載其鼎腹鑄有隔層，分上下兩部，上層容物，下置炭火，爐、鼎合一，可烹煮食物。”

    說完，他用目光看向羅太歲。

    羅太歲點頭而笑。

    此物正是火鍋的鼻祖——溫鼎。

    溫鼎起源於商周時期，春秋戰國之時漸漸銷聲匿跡，沒想到杜構竟然知道，由此可見其博覽群書，涉獵頗廣。

    接下來羅太歲讓人送上烈酒“美人關”、新鮮的果汁和各種果盤。

    當然，“秋老虎”餘威尚在，羅太歲製作的冰塊正好派上用場。

    他盛放冰塊的器皿比較特殊，是一尊磨盤大小，看起來十分沉實，但卻有著精巧雕飾的大型銅鼎。

    這麽多新奇的事物，眾人的興致很快被調動起來。

    羅太歲和裴行儉又分頭給其他人簡單介紹了一下火鍋的食用方法，但最重要的還是“隨意”，各憑喜好，自由發揮。

    話不多說，大家開吃！

    雖然調料有限，食材也不如後世那麽豐富，但初次嚐試之下，眾人還是吃的熱火朝天。

    一陣胡吃海塞之後，程處嗣一邊涮著一片牛肉，一邊抹汗道：“這玩意冬天吃一定很過癮，可夏天”

    待牛肉差不多熟了，他又在自己那調的黑乎乎的蘸料裏過了過，然後塞進嘴裏，含糊不清的說道：“夏天避暑還來不及，誰沒事碰這玩意？”

    羅太歲點點頭，他這話算是說到點子上了。

    古代沒有空調，夏天炎熱的時候圍著一團炭火簡直就是人炙酷刑，真要開個火鍋店很可能無人問津。

    不過，這種事他怎麽可能沒有考慮到？

    “此事易耳。”他不慌不忙的從那尊大型銅鼎中取了些冰塊給程處嗣，“若在屋內放置一些冰塊消暑，可使客人趨之若鶩。”

    秦師道的目光落在那尊銅鼎上。

    他明顯感覺羅太歲打開鼎蓋的時候，一片涼意悄然襲來。

    冰鑒？

    所謂冰鑒，是夏天用於盛冰的器皿，將食物置於其中冰鎮，然後食用，可解暑意。

    然而冰塊采集不易，且難以儲存。

    夏天沒有冰，冰鑒自然沒有存在的意義。

    因此，這東西在尋常人家並不多見。

    秦師道還是在宮內見過一次，故而有所了解。

    “你府上竟然有這等好東西！”程處嗣迫不及待的抓了一小塊冰貼在額頭，露出十分受用的表情。

    倒不是他老程家用不起冰塊。

    隻是李世民即位之後，認為采集冰塊太過耗費人力，於是下令宮中不再采冰、藏冰。

    一國之君尚且如此勤儉，做臣子的自然上行下效就算想享受那也得藏著掖著，至少不能太明顯。

    所以程府雖有冰窖，但藏冰有限，老程每次用的時候都摳摳搜搜的。

    “程大少，如此一來天熱也沒什麽好擔心的了，反而能吸引到更多的人來光顧你的店麵前提是你必須擁有足夠的冰塊。”尉遲寶琳嘿嘿笑道。

    經他提醒，程處嗣反應過來，問羅太歲：“主意是你出的，冰塊管夠嗎？”

    羅太歲啞然失笑。

    這家夥到挺雞賊，擺明了誰出主意誰幹活。

    “我有製冰之法，隻要掌握方法隨時可以製作，並且不需要耗費太多人力、物力。”羅太歲不慌不忙的說道，給人感覺他永遠都有準備一個或多個後招似的。

    “你會製作冰塊？”

    他這話一出，舉座皆驚。

    羅太歲緩緩點頭：“用這冰鑒配合一物，我可以變出冰來。”

    他所說的正是硝石製冰之法。

    值得一提的是，硝石溶於水後，還可以用“降溫結晶法”或“蒸發結晶法”將硝石再提出來重複使用，成本就這麽節省下來了。

    “還不趕緊告訴我方法？”程處嗣臉皮比較厚，率先向羅太歲索要製冰之法。

    其他人也迫不及待想知道。

    “不急不急。”羅太歲一副好整以暇的樣子，“咱們還是先合計一下怎麽幫你把酒樓開起來。”

    程處嗣頓時不耐煩的道：“隻要冰塊的事解決了，我就聽你的去借公廨錢便是。”

    “程大少莫急，他不是說有比借公廨錢更好的辦法嗎？還是先聽聽再說。”尉遲寶琳適時的說道。

    “”

    程處嗣想想，兩件事都和自己密切相關，先聽哪個不是聽，於是點了點頭：“快說吧！”

    終於進入正題了。

    羅太歲輕抿了一口涼茶，隨後道：“所謂分則力弱，合則力強，我等既為皇城司的一員，應該成為一個整體。

    所以”

    頓了頓後他緩緩說道：“與其分頭開設酒樓，各自為營，我認為何不集眾人之力，將這酒樓一家一家的開起來呢？”