第1392章 找到店麵
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雖然發現被周靜初擺了一道,周林內心其實也沒真的生氣。
畢竟人家實打實給了那麽多設備,即便到最後用不了那麽多,但設備的價格在那擺著,自己並沒有吃虧。
而自己當初答應給的一百個陣環推進器,就沒什麽成本了,無非是費點功夫而已。
如果按照後來重新給她報的批發價,一百個陣環做出來,加一起可能連十個億都不到。
如此算下來,還是自己占了大便宜。
而周靜初那邊,大概也會因為技術的提高導致設備產量過剩,一下子清理掉那麽多庫存,也會非常高興吧。
最為理想的交易,就是雙方都覺著占了大便宜。
不過說來說去自己還是上了她的當,等周末去月球的時候,一定要多抽她幾鞭子。
一想到在太空中兩人追逐玩耍的情景,周林就忍不住熱血上湧。
下午的課剛結束,就接到範劍的電話,“林哥,我店麵找好了,你過來看看唄。”
“這麽快,挺厲害呀,地址發過來,我去瞅瞅。”
收到定位,周林傻了眼,居然是他常去的那家炒麵燒烤店。
不會吧,老板不幹了?
他家生意一向挺好的呀,怎麽會突然不幹。
那以後去哪兒吃他家的炒麵?
懷著疑問,周林溜達到位於生活區的燒烤店,到了地方便看到範劍站在店門口,而店裏的老板正往外搬燒烤爐和桌椅板凳。
他家的店麵並不大,總共也就七八十平方,這還是包括了後廚的麵積,店裏麵能擺放的桌椅並不多。
由於主賣燒烤,所以隻要不是冬天,一般情況下都會在外麵擺放大量桌椅。
吳西經常下雨,小店也有專門用來擋雨的遮陽傘,隻要不是遇上極端天氣,大部分學生更願意坐在外麵吃燒烤喝啤酒,在店裏吃的人反而不多。
見到周林到來,飯店老板主動跟他打招呼。
他對這位一個人拿小板凳跟一群人對打而不吃虧的年輕人非常有印象,而且這小子還經常來他這兒吃飯和買外賣。
有時能一次打包十幾份兒炒麵。
範劍興奮的拉著周林,走到飯店邊緣緊挨隔壁店鋪的玻璃牆邊,指著那幾扇玻璃道:“老板答應了,在這個位置隔出來一塊,給我開店。”
周林這才知道燒烤店並不是轉讓,而是隔出去一塊租給範劍,可以減輕部分房租壓力。
看他指的位置,還不到三米寬,一個小店能有這麽大小的門頭就足夠了。
隔著玻璃看向店裏,見裏麵差不多七八米深,點頭道:“這樣看差不多有二十平方,足夠你用了。”
範劍臉上微微一紅,搖頭道:“沒那麽大,隻是隔出來一點兒,到那個凳子的位置。”
說著話將腦袋抵到玻璃上,手指指向店中的一把椅子。
周林透過玻璃一看,那椅子距離玻璃牆也就兩米五左右,臉皮不禁一抖。
好家夥,還真是個小店啊。
撐死才七個平方,你是真不打算在店裏擺一張桌子,準備讓所有客人都蹲外麵吃?
我跟你講的中原那個例子,隻是想說明這生意大有可為,並不是讓你照著模仿啊!
不對,你這哪是模仿,簡直是超越啊。
人家的店裏好歹也有幾十張台子呢,主要是生意太好,食客太多了,才沒辦法蹲在外麵吃。
你可倒好,居然一張桌子都不打算要。
就算你打算在外麵擺桌子,可最多再過兩個月就到冬天了,因為濕度大的原因,吳西的冬天可是非常冷的。
等到了冬天,你又該如何應對?
範劍看出他的疑惑,忍不住得意的露出笑容,“站外麵看不清楚,跟我進店裏,我給你講講我的想法。”
周林跟著他進入店鋪,嘴裏忍不住吐槽,“不管你啥想法,牛雜湯的生意在冬天最好,你不會讓人都在外麵吃吧。”
範劍沒有正麵回答他的問題,走到最裏麵靠牆的角落,指著地麵的位置,道:“這裏回頭就用鋁合金做個隔斷,到時候在這裏留個窗口。”
周林一愣,道:“老板同意你的客人在他店裏吃飯?”
範劍得意的笑了,“牛雜湯生意最好的時候一般是早上和中午,晚上就沒什麽人喝了,而他的燒烤生意主要是晚上,他又不做早餐,所以我們之間沒什麽衝突,誰都不影響誰。”
周林一聽就明白了,點頭道:“這樣也可以,房租怎麽說?”
範劍不說話,伸出三根手指。
“三千?要說不便宜,不過肯讓你的客人在他店裏吃飯,那就不算貴了。”周林道。
“還不止這些,他一般晚上才在外麵擺攤,所以他的折疊桌椅我白天的時候都可以拿出來用,隻不過需要出人負責打掃店裏店外的衛生。”
“那是應該的,你總要有人負責收碗擦桌子,正好可以順便把衛生也搞了。”
“嗯,這沒問題,我已經在群演群裏找好兼職的學生了,工資很便宜。”範劍露出壞壞的笑容。
“負責湯鍋的可不能用學生啊。”周林小聲提醒道。
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“放心,我又不傻,肯定會從外麵找個守口如瓶的老實人。”範劍衝他擠擠眼睛。
接下來,範劍就在規劃中的小店原址上開始了他的設計,哪個位置放湯鍋,哪個地方放冰櫃,哪個地方弄洗碗池。
甚至連擺放和稱重羊雜的玻璃櫃台都找好了,居然是燒烤店老板打算賣給他的二手。
反正店裏也閑著個櫃台,老板想趁機脫手,把本金一分不少的收回來,捎帶手還向他安利了店裏的一隻閑置碗櫃。
這樣一來,等小店整好,基本上就沒了位置。
真的是一張桌子都擺不下。
見周林認可了他選的店麵和設想,範劍便拉著他出去跟老板敲定租店事宜。
老板剛好將外麵收拾妥當,這時候還沒客人,便同二人在靠近路邊的一張桌子旁坐下,拿來一份點菜單,隨手在上麵起草了一份分租協議。
協議內容超級簡單,也就把租金寫的清清楚楚,其他條約基本沒寫,估計一時半會兒也想不到。
範劍有點犯嘀咕,讓周林幫他看,周林點頭示意沒問題,於是便謄抄兩份簽上名按了手印。
合同簽好,立刻將三個月的房租和玻璃櫃碗櫃的錢轉給對方,一下子花掉一萬多。
老板收到錢很高興,房租壓力一下子小了不少。
馬上熱心的幫忙聯係改水電的人,讓明天一早過來,給範劍的小店專門跑一路水電。
同時又幫範劍找了個做鋁合金的過來量尺寸,回去加工鋁合金門窗隔斷。
不僅如此,他還介紹了一家專門做廚具的店鋪,讓範劍購買他家的電熱湯鍋和餐具。
燒烤老板是北方人,自稱老家有位老表也是開牛肉湯的,因此對這種生意非常有經驗,建議範劍的小店買直徑八十的深底湯鍋就夠了。
而他介紹那家的電熱湯鍋比較省電,就算一天到晚都開著,也用不了多少電費。
範劍此時正是兩眼一抹黑,老板說什麽就是什麽。
對此周林也沒更好的建議,反正隻要店能開起來,老板就算在裏麵賺點小錢也跟自己沒關係。
餐具的事情說完,老板又問起店裏打算搭配什麽主食。
按照北方的習慣,一般賣湯的時候,都會送一塊鍋盔,或者一小份餅絲,用來泡著肉湯食用。
當然也有用現打的熱燒餅,但那還要招商一個打燒餅的過來現場製作才行,店裏沒有那個條件,因此不予考慮。
三人很快就統一了思想,用餅絲。
烙餅切的細絲泡肉湯,更容易被南方人接納,而且北方的很多牛肉湯館,也是用餅絲來配肉湯。
當然了,餅絲老板也有路子,到時一個電話,就會有人送過來,價錢絕對公道。
事情說到這裏,老板才想起協議中一項漏掉的條款,馬上口頭補充:“咱先說好,等你的店開起來,隻能賣牛雜湯和餅絲,不允許增加其他的項目。”
範劍一愣,問道:“其他什麽項目?”
“比如說你晚上在門口也擺個燒烤攤,或者賣些下酒的涼菜,包括賣啤酒,都絕對不允許,咱得提前說清楚。”老板斬釘截鐵的道。
範劍這才明白他的意思,便笑道:“放心吧,你幫我這麽大的忙,我怎麽可能跟你搶生意。”
老板的表情放鬆下來。
他其實並不擔心範劍到時候耍賴搶生意,大不了不讓他的客人進店,或者斷了他的水電,甚至直接撕毀二人的分租協議,倒是連房租都不會退。
有的是辦法收拾他。
他隻是不想因為對方的行為,讓自己店少了一份租金收入而已。
見對方很上道,老板也就放鬆下來,摸出煙每人發了一根,拿出火機給二人點上。
周林不怎麽抽細煙,不過這時候總不好裝逼拿出雪茄,因此也接過來點上抽了一口。
味道有點嗆,不是什麽好煙。
這時候老板的腦子又活泛起來,叼著煙深深抽了一口,鼻孔噴出兩股白煙,忽然對範劍問道:“你開店用的牛雜聯係好了?”
周林警惕的看了他一眼,覺著這老小子似乎想搶生意。
範劍沒想那麽多,點頭道:“已經聯係好了,都是新鮮材料,廠家煮熟加工好,拿過來直接就能用。”
老板點點頭,這回答不出他所料。
一個啥都不懂的小屁孩跑過來開店,要是沒有進貨的路子,不可能會想到在江南開牛雜湯店,根本沒生意好不好。
多少人把北方牛羊肉湯館的模式原樣照搬到南方,最終一個個都铩羽而歸,黯然離場,甚至連北方人都不怎麽去吃。
這小子如此頭鐵,除非他能弄來便宜的貨源。
得到對方的答案,老板緊接著又問出了關鍵的問題,“你找的牛雜什麽價位?”
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