第三十四章 夜話再起 高爺好酒

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    晚飯時間,蔡斌的廚藝再一次征服了眾人的味蕾,一道傳統的酸辣魚,吃得眾人大呼過癮。一大盆魚吃完,隱隱還有些沒吃飽的感覺。

    尤其是喜歡吃辣的水果太的兩位,都紛紛開口邀請蔡斌去常沙市開館子,並打包票生意絕對火爆。

    “這個辣味和你們湘菜剁椒魚頭的那種辣椒不同,這邊用的都是辣椒麵和特製的辣椒醬。而且這個酸味全是用酸木瓜和番茄來調製,比放醋的那種酸味要來柔。”人間大百科馬都督給一眾人普及道。

    “您是行家!聽您這一說,我覺得我這個手藝真上不得台麵!”在一邊吃工作餐的蔡斌突然插話道。

    “蔡師傅客氣了,家常菜能有您這水平的,也不多。而且做大菜也有一手,這幾天我的飯量都噌噌噌的往上漲啊。”一頓商業互吹讓桌上的氣氛又熱鬧了一些。

    “蔡師傅,你這手藝外傳麽?我給你開學費!”

    梁旭就著酸辣魚的湯汁吃了滿滿兩大碗飯,一臉不死心的表情問道。

    “我教你嘛,又不難,關鍵是魚和調料。”蔡斌不以為意的說道。

    “蔡師傅說的對,食材、調料還有煮魚的水,這些都是成就這道美食的關鍵。小梁,想吃明天你請客嘛,你跟湖邊釣魚的人說一聲,給留一條不就好。”

    估計馬都督今天這頓也是沒吃夠,才開起了梁旭的玩笑。

    “小事,小事,就是要麻煩蔡師傅了。”梁旭放下手中的飯碗,大笑著說道。

    ……

    見眾人都吃得意猶未盡,公孫昊便開口晚上繼續翻豆腐。

    蔡斌怕眾人老吃豆腐覺得缺單一,又給醃製一些牛肉送過來。

    “老板你們等等,我給你們送瓶酒嚐嚐。”

    準備回房休息的趙濤看見幾人在院裏燒烤但是沒酒,便主動開口道。

    “那怎麽好意思,要不你一起過來跟我們再吃兩口?”馬都督開口邀請道。

    “改天,改天。今天累了要好好休息。”說完給眾人投來一個你懂的表情。

    說完他便回房給眾人拿酒,馬都督接過來一看,開口說道“白洲1973,這威士忌還行。這高爺應該好這口吧?”

    “三得利的酒還不錯,亞洲的威士忌也算是頂級了,要是18年那就更好了。”

    高安文說完才反應過來送酒的人還在,便不好意思的說道“趙先生,我沒有嫌棄的意思,隻是因為對威士忌稍有研究,所以……”

    “您也是喜歡威士忌的人?”趙曉濤問道。

    “早年在國外沒有白酒,喝著喝著就喜歡上了。”高安文說道。

    “您稍等。”趙濤說完便起身回屋,片刻之後提著一瓶白洲18年出來了。

    “想不到在這還能遇到懂這個的,給18年。幾位喝好,今晚不方便,這酒我請。”趙濤把酒遞給高安文,便回房去了。

    公孫昊心想自己這的客人都很特別啊,邱佟前麵才請吃飯,今天又有人請酒。

    而且看樣子趙曉濤也沒看出馬都督和高安文的身份。

    “小公,這個客人應該是做酒的,你有心的話結識一下。你這以後迎來送往的人都身份不會低,這些東西還是要備著一些的。”高文安說道。

    公孫昊不懂威士忌,之前也就是跟著老板在ktv喝過幾次兌飲料的傑克丹尼。

    聽高安文的口氣,感覺這酒還不便宜,便開口問道“不知道這酒有什麽講究?”

    “先說說價格,那瓶1973價格一般一千之內,這瓶18年要六到七千。”高安文說道。

    “一會說,我去拿杯子。”公孫昊說完便起身去梧桐小院。

    【白州單一麥芽威士忌,rb三得利酒廠出品。旗下的三大品牌山崎、白州、響,不僅在各大烈酒賽事上獲獎不斷,在亞洲的名氣更是遠遠超過許多蘇格蘭威士忌大牌。品此酒的要配古典玻璃杯,用蒸餾水冰球或者不鏽鋼冰塊降溫後口感更佳。】

    係統的信息這是出現在公孫昊的腦中。

    公孫昊心道,果然不愧是開酒店當副業的係統,這百科全書的屬性,真不是蓋的。

    公孫昊拿了杯子,又在冰箱裏麵一頓翻找,蒸餾水冰球肯定是沒有的,不過找到了兩盒不鏽鋼冰塊。

    高安文看見公孫昊拿過來的酒具,微微點頭道“公孫先生也是藏拙了!”

    “酒店開業的時候人將幫忙配的,我就是借花獻佛而已。”公孫昊不好意思的說道。

    他心想自己要沒有係統,哪裏知道什麽古典杯和不鏽鋼冰塊。

    高安文打開酒給眾人倒上,才繼續開口說道“白州是rb三得利酒廠產的威士忌。談到rb威士忌,三得利定是繞不開的名字,特別是旗下的三大品牌山崎、白州、響,不僅在各大烈酒賽事上拿獎拿到手軟,其名字的響亮程度更是遠遠超過許多蘇格蘭威士忌大牌。

    白州首支單一麥芽威士忌出品於1994年。酒廠的選址頗為講究,位於森林之中,擁有優質的低硬度水源。在釀造方麵,除了與山崎一樣使用多種蒸餾器和橡木桶外,在技術革新方麵更大刀闊斧,比如使用泥煤幹燥的麥芽,不惜成本的采用橡木槽發酵,在森林中完成熟化等,風格也更簡單直接,口感如鬆林般清淡柔雅。”

    “這酒送的講究!小公,要不你把人房費給免了,記在我頭上。”馬都督說道。

    “別,要免也是算我的。大家隻管喝,這事明天我和趙先生商量。”

    要是那瓶幾百塊錢的1973他倒是不太在意,但是這瓶大幾千的18年人家說送就送,還沒跟著一塊喝。就這氣度,公孫昊覺得自己作為老板也必須有所表示。

    “秦先生,不知道關於設計的那個節目,你們商量的怎麽樣了?”高安文喝了一口酒,開口問道。

    秦銘把昨天跟公孫昊幾人說的那些向高安文說了一遍,高安文略做思考以後開口說道“那設計師這邊的資源我來提供,明星請過來就以設計助理的身份跟我們一起工作。小公你這邊有什麽要求?”

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