第五百四十四章:豆腐
字數:4747 加入書籤
“到底怎麽回事嘛?”蘇亞楠纏著趙伯符問。
趙伯符被纏的沒辦法,隻好告訴她“其實也不算啥秘密,但一般人真不留心。看人其實就一個顏色,一般膚色黑、手的皮膚也暗沉的,通常都是農村孩子。也有膚色不怎麽黑,但手的顏色暗沉的,這種人動手能力都強一些。反正記住一點,除非文字工作,小白臉一個別要。”
蘇亞楠眨著眼睛想了一會,問“邢慶之告訴你的?”
“動手能力強的人,一般腦子都很活,細皮嫩肉的即使農村戶口,也是嬌生慣養的,根本用不了,因為培訓成本會很高。
邢慶之沒告訴我,是那個於海波帶我的時候讓我自己觀察,我從他挑人的時候總結出來的。”
蘇亞楠若有所思的倒吸一口氣,緩緩說道“我發現項小虎帶的人都好像會點啥似的,你說那個猴子,看個文件笨笨哢哢的,字都認不全,怎麽做起事來那麽厲害?”
“人有所長,別人上學的時候,他就在社會上混,再有虎子這樣的人一點撥,機靈點的啥不都會了。”
“對了,祁紅說讓咱們等著,這都幾天了,咋還沒個動靜,要不再給她打個電話吧,別是她忘了。”
趙伯符趕緊擺手,說千萬別“那是誰?那是虎旗的大嫂,她絕不會忘的,咱等著就是,不行明天我先飛回去,你也得在這等著,千萬別打電話催。”
“要不我去問問那個唐漢?”
“亞楠,你信我,祁紅見了你之後,那個郎玉坤就會來找你,唐漢未必會來。”
蘇亞楠盯著趙伯符看了好一會,把人都看得有點毛了,慌的問她,幹嘛?
“我發現你也神叨叨的,好像你能看著似的,你咋知道的?”
“乖乖,這多簡單,你用心一想就能知道,祁紅沒來,一定是有很重要的事。唐漢答應投資了,郎玉坤也給你上了課,他們就差虎子點個頭。祁紅要有很重要的事,虎子哪能有時間,這個邏輯多簡單啊。”
“那為什麽唐漢不來?”
“祁紅有很重要的事,那就不是小事,到最後一定是虎子把關,這時候都放假,那唐漢一定會幫他。再有,咱們這點事,郎玉坤重視,是因為她當家,還是剛剛當家,所以要把事做好,而唐漢,根本沒拿這個當回事。”
蘇亞楠直勾勾看著趙伯符,突然歎了一口氣,幽幽說道“剛開始知道項小虎把我從農特產項目換下來,我真有點不甘心,也覺得有點委屈,沒功勞還有苦勞呢,再說,我覺得我做的挺好了,現在看……”
蘇亞楠問過趙伯符,跟文達青比,你覺得你倆誰水平更高點?
趙伯符跟文達青沒有太深的接觸,但聽猴子說,要是再多點熟悉的時間,文達青的能力也許會超過邢慶之。
所以,沒有可比性。
人是要看天賦和天性的,趙伯符知道自己的水平,做個得令行事的副手沒問題,還能做的很好。
要是衝鋒陷陣的將軍,就有點吃力了,怕帶不好兵。
至於邢慶之那種運籌帷幄的帥才,就不用想,這已經不是以水平論的範疇了,更不要提文達青了。
四十不惑,趙伯符能看清自己。
比他小七歲的蘇亞楠,這時才心服口服,項小虎的決策一點不冤她。
隻說她的邏輯分析能力,就不如趙伯符呢,更別說文達青了。
據說新春之後,虎旗對農特產專營店項目要進行第三次增資,進軍江南和兩湖五個準一線,保守計劃再開兩千家店,隻是這一次回購房產的數量會縮減。
因為,這兩千店成功之後,農特產專營店將要全國放開,並以此上市融資。
這麽大的事,她蘇亞楠根本操控不了。
“農業這種事,都是他們老爺們玩的,咱們女生不適合。”
趙伯符上午飛回京都上班,中午祁紅就來了。
“不過我相信,你這套一定能成功,我很看好。”祁紅拿著蘇亞楠的運營策劃隨手翻看著。
“虎子讓我告訴你,再多加個小項目,用豆腐渣加點豬肉和蔬菜炸丸子。”
蘇亞楠邊想邊記了下來。
“他很忙,但說了,回京都的時候會去看你。”
祁紅好像剛想起似的,又說道“對了,記得勞逸結合,放假時候多和朋友聚聚,有些感情常聯係,對你的事業也許會有持續的幫助。”
“好了,剛上班,我這也很忙,就這樣,提前祝你馬到成功。”
就幾句話,祁紅拿著她的運營策劃走了。來的快,走的也快,好像沒說什麽,又好像說了好多。
蘇亞楠沒有趙伯符那麽老練,她得一點點分析。
現在她的一塊豆腐飲食店,在京都開了十家,如果僅以營收來看,去除各種費用和人員開資,隻能算小有盈餘。
但主要原因在前期試錯和研發產品,這方麵可不隻是耽誤時間,損耗也非常高。
現在穩定下來了,十個店一天的利潤,差不多能達到五千元。
這是去掉房租和人員開資兩大項支出之後的收入,以目前在小區和地鐵口附近,小作坊形式來經營的情況看,一個店五百的收入,已經很高了!
因為地鐵口附近的位置,早晨隻能賣豆花,豆腐帶一點,主要收入都自來豆漿、煎豆腐和豆幹製品。
小區的豆腐豆漿賣的好,但煎豆腐和豆幹就稍遜一些。
也就是說,目前的經營形式隻能做樣店,並不是理想位置,也不是理想狀態。
最主要的,現在產品種類還沒完善。
剛開始的計劃,蘇亞楠想以各種口味的豆飲為主要賣點,比如原味豆漿、豆奶、茶豆漿、甜豆漿、果粒豆漿,主要目標客戶就是年輕人。
至於其他的,不過是為了產品的豐富性烘托豆飲的輔助產品。
可項小虎不這麽看,他說這些還不能立體展示有機大豆的真是品質,缺少了最基礎的文化認同,豆腐。
豆腐才是信任基礎的關鍵,才是產品文化輸出的證明。
當時蘇亞楠還跟項小虎強調,比如地鐵口附近,你賣豆漿賣豆花,大家都喜歡吃,及時就口,拿著就吃。你賣豆腐怎麽吃,可也得有人買呀。
項小虎沒跟蘇亞楠辯證,而是告訴她,現有條件下,怎麽賣豆腐。
甜豆腐,就是嫩豆腐澆上糖稀。
煎豆腐,放鹽的、不放鹽的。
還是煎豆腐,麻辣的、五香的。
但一定別賣臭豆腐,因為你賣的都是一個字要麽是正,要麽是真,要麽是鮮!
蘇亞楠羞愧不已,找虎旗的廚子拿出十個晚上認認真真邊練邊學,終於小成。
再花五個晚上教會員工,拿到市場上一試,賣瘋了!
營業額直接翻了一倍半!
這個產品賣得好,雖然有食用靈便的原因,但必須承認,用有機大豆油炸出來的有機豆腐,確實香!
煎好的豆腐,一小塊一小塊的,用杯裝著,上麵有牙簽,紮起一塊放到嘴裏,外焦裏嫩,那感覺……
再多一杯豆漿,這就是一頓飯。
營養豐盛!
現在又要推出個油炸豆腐渣丸子,這是什麽意思~
。