第十五章 餅烙成了
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很快餅就烙好了,放在盆裏,蓋上蓋子,花開就開始炒卷餅裏的菜了。
炒土豆絲是有訣竅的,首先要切的均勻,然後用清水洗上幾遍,最後再在煮開的水中加上醋,大火把土豆絲焯20秒水,這樣再炒的土豆絲就很爽口了。
炒的時候,加上那些配菜,顏色也是漂亮,雖然沒有肉,但是花開放了葷油,所以也是滿屋子飄香。
盛出來的菜,把古蘭燕看傻了:“你這真的學過?不是逗媽呢?”
花開笑了:“媽,我啥時候騙過你啊,你先嚐嚐鹹淡味道,我繼續煎蛋。”
古蘭燕吃了一口,連連稱讚:“好吃,比我炒的好吃多了。”
花開就煎了五個蛋,正常是一個卷餅裏放一個煎蛋,但是現在是嚐試階段,也不能那麽奢侈,就切成了塊。
都準備好了,花開劵了一張餅,遞給了古蘭燕:“媽,你快試試。”
古蘭燕也是好奇,並且帶著希望,開始是覺得孩子一時興起,但是現在不是了,她很確定,這孩子絕對是真的跟人學過。
她咬了一口,讚不絕口:“好吃,這也太好吃了,我真的沒想到我閨女不光學習好,做飯都比一般人好。”
花開被母親誇得都有點不好意思了:“媽,以後我多給你做飯,我跟那個老奶奶學了不少廚藝。”
古蘭燕道:“那可不行,你把你的廚藝教給媽,媽給你做,你得留下時間學習。”
花開笑著道:“勞逸結合,沒事,媽,你再多吃點,提提意見。”
古蘭燕吃了半個卷餅下去:“沒啥意見,很好吃了。”
花開覺得母親對自己的主觀認同太明顯,得找別人嚐嚐給自己點意見。
她對著古蘭燕道:“媽,我給李靜他們家送去兩個,讓她嚐嚐,看看她怎麽說,畢竟咱們要賣的,得讓大多數人認同才行,你給鄰居家送去,讓他們也給點意見。”
古蘭燕應下:“行,那咱們分開去。”說著古蘭燕已經開始找碗去裝了。
裝好之後,母女兩就端著碗各自出去了。
花開到了李靜家,李靜和她媽薑蘭鳳正在炕沿邊坐著掐豆角,準備做午飯。
薑蘭鳳性子爽利,見花開來,笑嗬嗬道:“花開來了,過來坐。”
因為兩家有點遠親,所以花開管薑蘭鳳叫姑,她道:“鳳姑,我和我媽烙了些餅,你們嚐嚐味道咋樣?”
薑蘭鳳看著花開碗裏的餅:“這看著就好,勻溜的,好像都能看見裏邊的餡,你家做東西就是立整。”
說著,她把碗接過去,放在炕桌上,然後拿出來一個,掰兩半了,跟李靜一人一半。
兩人吃了幾口之後,都開始讚揚的說好吃,說以前沒吃過這麽好吃的卷餅,以前自己家也做過,但是味道可是差遠了。
薑蘭鳳邊吃邊道:“花開,你家這餅都能拿出去賣了,這確實好吃,還好看,你看看這裏邊,顏色都好看,紅紅綠綠的,土豆絲看著都清爽。”
花開道:“鳳姑,我和我媽是想去集市賣的,你給點意見,看看還有什麽需要改進的。”
這時候李靜一拍大腿想起來什麽的道:“花開,合著集市上你說的是真的?”
花開點頭道:“嗯,我還是想上高中,那就得想想怎麽掙錢。”
薑蘭鳳想了想道:“我覺得已經夠好吃了,這不放肉都吃出來肉味的,我看行。”
花開笑了:“那我後天就去試試,行不行的,試過才知道,反正也沒什麽成本,賣不出去就拿回來咱們大家吃了。”
李靜道:“我覺得能賣出去,這麽好吃,要是我我就買。”
薑蘭鳳對著花開道:“你家要是出攤,喂豬喂雞啥的沒空,知會一聲,我過去喂。”
花開對著薑蘭鳳道了謝:“謝謝鳳姑,我回去跟我媽說,跟你們家我就不客氣了。”
薑蘭鳳看著花開,忽然愣住了:“這孩子今個咋跟以前不太一樣呢?”
李靜直接幫著花開跟薑蘭鳳解釋:“媽,這不是昨天花開跟花琳的事鬧了一場之後,花開覺悟了,她說以後要改變,不再讓人欺負了。”
薑蘭鳳點點頭:“這才對呢,你說說那個花琳什麽玩意?這村裏現在誰不說這事?太不要臉了,還好,花開沒事,要不然真的要氣死我了。”
花開看著薑蘭鳳和李靜:“鳳姑,你們母女還真像,不過你們放心,以後我豁出去了,頂天就跟他們打架唄,花琳想把我往死路上逼,我要是還跟以前一樣,那我以後還得被她害,我以後保證不會那麽傻了。”
“好孩子,鳳姑相信你。”薑蘭鳳摸摸花開的頭:“多好的孩子,你說說讓他們逼的。”
花開笑著道:“謝謝鳳姑這些年對我的照顧,以後我掙錢了,孝敬鳳姑。”
薑蘭鳳笑的合不攏嘴:“好,那鳳姑等著了。”她這也是帶著點哄孩子的意思。
不過花開心裏是認真的,但是有些話不用說的太多了,她對著薑蘭鳳道:“鳳姑,那我回去了,要是真的去集市出攤,也得不少準備的。”
“嗯,回去吧,有事叫我就行。”薑蘭鳳邊說邊把碗倒下來了。
花開再次道謝,跟薑蘭鳳和李靜道了別,拿著碗回家了。
她到家門口,正好古蘭燕也從道對麵回來,她先去了東院張家,回來之後又去了趟前院,隔著一條路的王家。
見到花開,古蘭燕特高興,邊跟著花開一起進了院子,邊匯報自己的情況:“花開,大家都說好吃,說賣相也好。”
花開也道:“鳳姑和李靜也都說好,那下午我去鄉裏供銷社買點塑料袋,咱們做保溫箱子,後天咱們就去出攤。”
古蘭燕連聲應下道:“行,行,我現在也有信心了,並且我算著,這成本真的沒多少,菜都是自己家種的,麵也用的不多,就雞蛋自己家供不上,得買點。”
花開打開了門進了廚房,把盤子放在鍋台上,笑著道:“媽,賬不能這麽算,自己家的菜也得算本錢,冬天時候自己家沒菜,不就需要買了?還有油鹽醬醋的呢?”(www.101noveL.com)