第93章、正麵pk川菜大師

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    &esp;酒吧內。

    &esp;向琛皺眉沉思,在權衡自己在那開店的勝算。

    &esp;“那位川菜大師,不知道年紀多大?”

    &esp;向琛心裏打鼓,自己的仿生人幾斤幾兩,他最清楚不過。

    &esp;真要是年富力強的川菜大師,向琛可不敢貿然去挑釁人家。

    &esp;“快八十了,但身子骨還算硬朗,真要是逼急了,說不定也能親自上灶。”

    &esp;程洛雪顯然對那家川菜館很了解。

    &esp;“呼,那倒是可以試試。”

    &esp;向琛稍微鬆了口氣,得虧這幫川菜大師年紀都大了。

    &esp;要不然他手底下的仿生人,可比不過這幫老江湖。

    &esp;“真的?”

    &esp;程洛雪心裏有些打鼓,她沒想到向琛這麽剛。

    &esp;在線pk川菜大師?

    &esp;真不怕自己把那家店給玩崩了?

    &esp;“你信不信我?”

    &esp;向琛直視程洛雪,笑著道:“那位川菜大師身子骨再硬朗,還能比得過我手底下三十出頭的廚師?”

    &esp;“隻要給我手底下那位廚師時間,說不定一年之內就能晉升川菜大師。”

    &esp;“你說一個正值壯年的川菜大師,有沒有機會扛起整個川菜屆的旗幟?”

    &esp;程洛雪也被嚇了一跳,“三十多歲的川菜大師,你確定不是在開玩笑?”

    &esp;“我是不是開玩笑,你以後就知道了。”

    &esp;向琛心裏有數,隻要他肯給仿生人植入芯片,川菜大師還不是分分鍾的事。

    &esp;“老板,您二位請慢用。”

    &esp;就在程洛雪發呆的功夫,一個三十出頭,估摸著得有一米九身高,體重快二百斤的壯漢端著托盤走過來。

    &esp;托盤上麵,兩個白玉湯碗內上散發出誘人的香味。

    &esp;頓時間,程洛雪本就空空如也的肚子發出咕咕的叫聲。

    &esp;“好香。”

    &esp;程洛雪差點口水流了出來,雙眼死死盯著白玉湯碗。

    &esp;“嚐嚐吧,這位就是我們的餐館主廚,龐萬山。”

    &esp;向琛看著自己麵前的白玉湯碗,裏麵食材形似豆花,質地滑嫩,湯清肉白,看上去就食欲極佳。

    &esp;迫不及待的品嚐,向琛頓時感覺到入口後猶如豆花般嫩滑。

    &esp;再細細品嚐,又感覺到味道比豆花更高一籌。

    &esp;龐萬山鐵塔版的身軀微微一彎,笑著講解。

    &esp;“這道菜難度不低,主要在於這道菜湯汁很關鍵,需要先將雞脯肉去筋,捶成紅茸,攪成雞漿,再將雞漿加冷清湯調稀攪勻,待雞漿凝成雪花狀時,先在白玉湯碗內放入菜心,再將雞豆花舀在其上,期間操作不能失誤,否則會影響這道菜的最終口感。”

    &esp;程洛雪對廚藝一竅不通,向琛倒是隱約有些靈感。

    &esp;但以他目前的精通級廚藝勉強能做,但味道肯定遠不如龐萬山做的。

    &esp;精通與專家,差距還是很大的。

    &esp;任何一個領域,能達到專家級水準,哪怕天賦絕倫,至少也要五年以上的全身心投入。

    &esp;至於大師,那起碼要天賦,心誌,投入達到一個極其高的狀態,還需堅持十年,方能踏入這個領域。

    &esp;要不然,許多川菜大師何至於五六十歲的高齡之際,才得以位列大師之位。

    &esp;大師二字,可不是一般人能隨便得到的。

    &esp;名望,能力,心誌,缺一不可。

    &esp;程洛雪從龐萬山講解的時候,就沒停下來過。

    &esp;一碗雞豆花被她解決掉,愜意的拍了拍白皙的小腹。

    &esp;“現在我突然明白你為什麽這麽自信了。”

    &esp;程洛雪忍不住麵色古怪的看了眼龐萬山,或許這位應該是廚師界最大的奇葩了吧?

    &esp;明明長著籃球運動員的身板,偏偏職業卻是個廚師,真不知道他父母怎麽生的?

    &esp;向琛輕輕咳嗽一聲,給龐萬山一個眼色。

    &esp;龐萬山笑著點頭,退回後廚。

    &esp;至於龐萬山的捏臉,純屬向琛起了惡搞心思。

    &esp;“你確定你這位廚師不會被人挖走嗎?”

    &esp;程洛雪看到龐萬山走回後廚,忍不住擔心的問道。

    &esp;一家好的川菜館子,廚師無疑是靈魂人物。

    &esp;親自品嚐過龐萬山的手藝,程洛雪最怕的就是龐萬山被人挖走。

    &esp;“放心,萬山算是我遠房表哥,除了我誰都不好使。”

    &esp;向琛隨口給龐萬山安排一個遠方表哥的身份,反正他爹媽都沒了,誰會去問呢。

    &esp;“呼,那就好,隻要這位龐大廚不被挖走,給他個十幾年時間,肯定能進入到大師的領域。”

    &esp;程洛雪忍不住有些期待,龐萬山畢竟才三十出頭,哪怕花十幾年進入到大師領域,那也絕對能引起川菜屆地震。

    &esp;想想一幫年近古稀的大師中,突然闖進來一個才四十多歲的壯漢,這畫麵得詭異成什麽樣?

    &esp;妥妥的川菜屆扛把子!

    &esp;作為龐大廚唯一的合作餐館,他們還不是躺著賺錢?

    &esp;“十幾年?”

    &esp;向琛笑了笑,他才不會等那麽久。

    &esp;出名要趁早,第一步就先踩著那位年邁的川菜大師上位吧。

    &esp;到了現在,程洛雪已經對向琛深信不疑。

    &esp;無論是裝修公司,還是龐萬山這位主廚,向琛已經掃清了程洛雪的後顧之憂。

    &esp;剩下的幾道美食,每一道都讓程洛雪讚不絕口,心裏越來越踏實。

    &esp;“那咱們現在出發,免得那家店被別人盤下。”

    &esp;程洛雪也是急性子,這邊剛吃完,擦擦嘴就拽著向琛要去租店麵。

    &esp;向琛也巴不得先把店麵搞定,到時候程洛雪就能把裝修費打到銀河裝飾賬戶了。

    &esp;作為背後的老板,向琛也可以打個時間差,先臨時抽調川菜館的裝修費去開茶飲店。

    &esp;完美!

    &esp;向琛開著r8拉著程洛雪,到了地方一瞧,確實風景優美。

    &esp;有種鬧中取靜的感覺,對麵就是川大望江校區,非常幽靜。

    &esp;路邊的樹枝已經你長出嫩葉,隨著微風吹拂,微微搖擺,幾間獨棟別墅相聚都不遠。

    &esp;“結廬在人境,而無車馬喧。”

    &esp;向琛把車停在別墅前的車位,下車後忍不住感慨。

    &esp;這種靜謐的氛圍,確實讓人很享受。

    &esp;如果說剛開始,他對這個地方的滿意度隻有60。

    &esp;親自造訪後,早已經提升到80。

    &esp;“你說我們把這家餐館起名叫結廬在人境,如何?”

    &esp;向琛也是心有所感,如此靜謐的環境,跟這首詩還挺配的。

    &esp;至於川菜館子,名字也是起的五花八門,反正隻要老板覺得好聽就行。

    &esp;“您是大老板,我一個小股東哪有發言權,不過也還行,蠻有味道的。”

    &esp;程洛雪開了句玩笑,便帶著向琛仔細參觀。

    &esp;別墅屬於獨棟那種,上下三層,實際使用麵積差不多有1500個平方,開一家餐館完全夠用。

    &esp;“怎麽樣,還滿意嗎?”

    &esp;程洛雪有些期待的看著向琛,畢竟做決定的是他。

    &esp;“就這吧,如果有機會,我希望能買下這棟別墅。”

    &esp;向琛想的更遠一些,有仿生人在,他完全可以源源不斷的開設分店。

    &esp;未來,說不定他會把這家川菜館開到京城。

    &esp;四大一線城市的有錢人,可要比蓉城多得多。

    &esp;向琛站在別墅的三層,落地窗前的陽光透過窗戶照進屋內,情不自禁的閉眼伸開雙臂,享受這份靜謐。

    &esp;倒是一個二十出頭的小帥哥看著這一幕,尤其是程洛雪時不時的偷瞄一下向琛,莫名的嘴角有些抽搐。

    &esp;“這姐妹,該不會花癡了吧?”