豐水期，五條管道24小時不間斷給沙漠農場注入黃河水。

    在增加水壓後，原來5條管道一天隻有62萬噸的流量，增加了壓強，一天流量達到了0萬噸。

    這也是5條管道最大的水流量。主要是成本的問題，管道承受壓力的極限值，一天也就是0萬噸。

    進入八月，已經累積給沙漠農場輸水2000萬噸。

    當地年降雨量不到70。

    沙漠農場的灌溉全靠外來引水……

    去年整個沙漠農場的用水量達到了7000立方。葡萄園是對水需求最多的地方……

    今年依舊可以從外麵引一部分水源進來，再加上黃河供水，缺水的問題被大大緩解。

    八月份，沙漠農場出現了大麵積的綠色。主要是水庫邊緣開始了植草……

    水庫裏麵有了水，水庫邊緣土壤中也就有了水分。

    沙漠的植被，生命力頑強，給一點水，它就綠給你看。

    有了充足的灌溉，今年葡萄園設計的產量，畝產量在3500斤到4000斤。

    有了充足的水，葡萄成熟時間也推遲了。

    當地種植的釀酒葡萄以赤霞珠為主，選用特別耐旱砧木嫁接二層。

    去年插中的葡萄也是作為砧木的用途，等長成之後，明年就開始嫁接。

    5根水管敞開流。

    沙漠農場的缺水問題，依舊沒有特別大的改善。

    在很多地方葡萄園，葡萄園澆灌用水量很少，甚至不需要澆灌。就比如陳放老家那邊……

    在高山縣，當地也幹旱，但葡萄園的澆灌，也不需要多少水。1畝葡萄園幾十噸水就足夠了。

    但在沙漠農場就不行了。

    沙漠農場的葡萄園，維持地產的情況，每畝也需要百噸以上的水。

    沙漠葡萄園是綠化最好的地方。

    葡萄園走廊裏耐旱的淺草，可以最大程度鎖住土壤中的水分。

    往年的這個時間段，赤霞珠已經開始采摘了。今年的情況，葡萄樹葉子鬱鬱蔥蔥，葡萄園裏裏麵植草長勢也很好。這導致了葡萄園裏白天氣溫都降低了稍許。

    幾年的葡萄長勢特別好，一串一串，特別飽滿，豐韻。

    赤霞珠采摘的時間，四方，酒泉等等周邊城市人們開著車過來購買葡萄，帶回家自釀葡萄酒。

    今年稍微好一些的赤霞珠葡萄價格在5元左右1斤。陳放這邊的葡萄，5塊錢1斤。

    采摘的葡萄的季節就賣出了兩萬多斤葡萄。不過這點兒葡萄，對總產量來說不值一提。

    10萬畝葡萄園同時采摘，不可能用人力，麵積太大了。

    使用國產最新的葡萄采摘機，一台機器一天能采摘260畝左右的葡萄。總共是45台葡萄采摘機……

    一台葡萄采摘機配備3台運輸車。

    八月中旬，開始第一批葡萄采摘。

    總共就是近200台機器在葡萄園工作……

    總共采摘了約10萬噸的葡萄。

    葡萄采摘後直接融入壓榨機。壓榨後的葡萄進入發酵池……

    發酵池總共有21萬立方米。每個發酵池，100立方米，那就是有2100個發酵池。

    釀酒廠工人就有八百多人。釀酒廠工人都是身兼數職，釀酒的時候進入工廠，平常時間都在農場裏工作……

    葡萄在發酵池裏發酵好，之後抽搐發酵好的酒液進入不鏽鋼大桶裏麵陳年。

    不同區域負責不同品種的葡萄發酵。

    第二批葡萄九月份開始采摘，總共8萬噸。

    之前采摘的一批葡萄酒11月份就能上市，屬於輕口酒。價格便宜……

    今年的葡萄多。

    最便宜的輕口酒定價是15元1瓶。

    整個農場有一千多名工人，全都忙忙碌碌的。

    “今年的葡萄酒有點多。”王龍說“銷售這邊，可能麵臨壓力。”

    “搞網上銷售。”陳放道“我們的沙漠農場酒莊，也應該高調起來了。”

    “行。”王龍點頭。

    一般釀酒葡萄的出汁率是七成左右，所以以一瓶酒750毫升計，要一斤半的葡萄。

    但是，要達到一次性發酵不需要添加糖分的葡萄，出酒率並不高。大概3斤葡萄才能出1斤葡萄酒……

    按照今年的赤霞珠價格，1瓶還算不錯的赤霞珠，僅葡萄成本就是22元（這是不需要加糖就能直接發酵成幹紅的赤霞珠）。當然了，如果是自己種植的赤霞珠，成本又另算……

    但不管怎麽，赤霞珠葡萄的市場價擺在那裏。

    陳放的沙漠農場已經獲得了有機農場認證，是有機葡萄園。

    輕口酒，也就是輕酒體紅葡萄酒，這類葡萄酒適合配餐。通常，輕酒體紅葡萄酒沒有那麽高含量的單寧和濃鬱的顏色，而它們奔放的果香和可口的酸度十分開胃。

    這類葡萄酒釀造工藝簡單，出酒率也高，可以在葡萄水分最多的時候采摘。大概16斤葡萄出1瓶酒。

    而幹紅，225斤左右才能出1瓶葡萄酒。

    今年采摘了10萬噸葡萄釀造輕口酒，大概能有125億瓶。這裏麵也有起泡酒……

    餐酒15元1瓶，起泡酒25元1瓶。其中起泡酒大概2千萬瓶……

    幹紅和可以陳年的起泡酒，用了81萬噸葡萄，大概可以出7200萬瓶。售價是25元和55元。

    品質方麵比去年略差一些，產量多了嘛。但品質還是不錯，絕對超過百元內的任何一款葡萄酒。

    10年生的葡萄樹，期間多次使用空間水進行灌溉。

    根係深入地下應該有十幾米了，可以攝取到更多的營養物質。

    往年，沙漠農場葡萄酒很佛係。雖然有十萬畝，但產量不高，有固定經銷商，網上再賣一些，都不夠賣。導致每年上市時候就被哄搶……

    今年的葡萄，增產了4倍左右。產出率，增加了5倍還多。

    往年都是釀造幹紅，和可以收藏的起泡酒。出酒率很低……

    “今年的葡萄酒能不能趕上雙十一？”陳放問。

    王龍搖頭“趕上雙十一惱火。不過前年的葡萄酒正在灌裝了。今年要忙的事情太多，前年的葡萄酒還沒有上市……”

    前年的葡萄酒總共產出應該隻有3500萬瓶。

    之前的葡萄酒都是陳年一年多，才開始第一批裝瓶。正常情況要陳年兩年以上……

    前年和大前年的葡萄酒，今年才開始上市。

    總共有3000萬瓶左右。

    “酒的品質怎麽樣？”陳放問。

    “很好，屬於頂級品質。”王龍道。

    “那這些葡萄酒不能再賤賣了。”陳放說“定價元1瓶。”

    “行。”

    陳放現在缺錢了。

    後續，農場要開辟葡萄園，果園，需要龐大的資金支撐。

    陳放現在著急回籠資金……

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