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    洛輝第一道做的是香辣龍蝦。
    這道香辣龍蝦在龍蝦界是赫赫有名的，洛輝學著做過幾次，弄出來的味道還算正點。但這次洛輝更具信心，因為這些龍蝦都是源自於純天然無汙染的劍馬河裏，十足十的野生龍蝦啊。
    香辣龍蝦其實並非整個龍蝦一起做，需要先把龍蝦的大鉗子剪去。切記隻是剪掉鉗子尖而已哦，可別把整副鉗子都給折了，那就大大的浪費了。再把尾部的那根黑腸子抽出來，這玩意兒可不能吃，汙穢物在裏麵呢。
    然後將龍蝦的背殼剪開，挑去龍蝦的胃，洗幹淨。在這裏整個龍蝦的頭半部分算是都丟棄掉了，本來就不能吃嗎。接下來，把龍蝦的小鉗子剪掉，絨毛去掉，最後用牙刷涮洗一道。
    眾人一齊通力合作，拾掇了三斤左右大龍蝦。
    洛輝把拾掇好的龍蝦用清水泡著，他到灶房裏開始準備佐料。生薑切成片、大蒜切成片、幹辣椒切成段，不要切碎了，切碎了油一炸就焦了。薑、蒜、辣椒，這三樣佐菜缺一而不可，缺一樣味道都會不對。另外洛輝還加了韭菜，這樣做出來會更香一些。
    香辣龍蝦的各種材料算是準備好了，姑且不急著下鍋，等所有龍蝦都弄好了，再一個一個地做。
    洛輝第二道要做的是油燜大蝦，油燜大蝦又叫啤酒蝦，這道菜在龍蝦界是出了名的。
    油燜大蝦洛輝對主材料大龍蝦隻是用刷子再刷了一遍，沒再進行剪啊去啊什麽的了，這道菜和吃黃鱔盤龍一樣，邊處理邊吃，最帶勁兒。佐料方麵，這道菜和上道菜差不多，隻是多了個用來增味變味的啤酒。
    洛輝弄的第三道菜，是麻辣大龍蝦，和香辣大龍蝦一樣，需要對主材料進行全方位的處理。然後佐料方麵，比香辣龍蝦多一個花椒胡椒，不然就不叫麻辣，叫香辣了。
    “……”
    七八斤龍蝦全部處理好，各種佐菜也準備妥當，洛輝獨自在灶房裏開始施展身手。他打開爐灶，鍋架火上，待鍋燒熱了，放入油。
    油很快就熱到沸騰，小顆的油粒在鍋中直濺，劈劈作響。洛輝把香辣龍蝦的三大佐菜倒入鍋中。哧，鍋裏一陣青煙升騰，緊接著濃烈的佐菜香味溢出，洛輝忍不住咽了口口水。
    待佐菜炸得差不多了，小半瓢水倒入，然後是鹽、醬油、雞精、白糖等佐料加入。
    小火煮個三分鍾左右，龍蝦倒入鍋裏。火開到最大，鍋蓋不用蓋起來，讓它就這麽煮著。
    隨著越煮越入味，很快誘人的龍蝦香味與各種佐菜香味便從鍋裏彌漫出來，從灶房裏飄啊飄，一直飄到竹樓裏。大胖四人正苦苦等待中，聞著這香味，個個都是舌底生津，使勁地吞著口水。
    “好香。”
    “好香啊。”
    “那個啥，我去打探一下情況哈。”大胖受不了了，舔了舔嘴唇，摸了摸肚子，出了樓門，往灶房而去，“輝子，一個人忙不過來吧，兄弟我來給你搭把手。”
    洛輝哪能不知道這貨打的什麽主意，毫不給麵子地斥道，“不要進來，灶房就這麽大，哪裏容得下你這個重量級的人物。”
    “輝子你這說的哪裏話，灶房這麽寬闊，我這麽苗條，怎麽就會容不下呢。”一到灶房門口，誘人的香味倍加濃烈，大胖哈喇子都快留出來了，他說著就進往灶房裏擠。
    洛輝也不攔著他，隻是大聲召喚道，“小黑，小白！”
    “汪汪汪……”竹樓裏傳來兩隻狗狗的回應聲。
    “輝子別，我不進來還不成嗎。”大胖聞聲臉色一變，剛邁進灶房裏的右腳趕緊撤出來，連連舉手投降，溜回了竹樓裏。
    洛輝給了他一個中指，揭開鍋蓋，看了下龍蝦的色澤，感覺差不多了，用鍋鏟翻炒了幾下，這樣會讓龍蝦更入味一些。韭菜放進去，再次翻炒，用碗盛了出來。
    新鮮的香辣龍蝦出鍋嘍，先放到一邊。話說現在要是端出去，等接下來的兩個龍蝦炒，洛輝哪裏還有得吃嗎。
    下一道菜是油燜大蝦。
    油燜大蝦的步驟與香辣龍蝦有所區別。
    香辣龍蝦是水煮，油燜大蝦則是油炒。
    中間添入些許的醋與醬油，快速翻炒個三五分鍾。至此，與其它龍蝦做法最大不同、最為關鍵的一步來了，那就是倒入啤酒，不然怎麽叫啤酒蝦嗎。啤酒蓋過龍蝦就好了，大火燒個幾分鍾，邊燒的時候邊轉動鍋子，等啤酒燒得差不多幹了，搞定。
    洛輝剛把香噴噴的油燜大蝦盛出鍋來，灶房門口妞妞紮著兩條麻花辮子的小腦袋探了進來，小丫頭抽了抽小鼻子，扁著小嘴巴，一副可憐的小模樣兒，“小輝叔叔，我餓了，”
    “妞妞你是想吃龍蝦才對吧。”她這點小伎倆，哪能逃得過洛輝的火眼金眼，一眼便看穿。
    “嘻嘻，我是又餓了，又想吃龍蝦了。”妞妞見計謀暴露，嬉笑道。
    洛輝白了她一眼，拿了個碗拿了雙筷子，兩種做好的龍蝦一種夾了兩隻，把碗遞到小丫頭跟前，“小饞貓，慢點吃啊，燙……還有，別讓胖子叔叔她們看見了，會說叔叔我偏心眼的。”
    “小輝叔叔你真好，放心吧，我不會讓他們看到的。”妞妞眉開眼笑，捧著碗閃身到灶房背麵，夾了一隻龍蝦就吃了起來，邊吃邊嘖嘖稱讚，“嗯，真好吃，小輝叔叔你的廚藝簡直就是太棒了。”
    洛輝笑著搖了搖頭，弄最後一個麻辣龍蝦。
    麻辣龍蝦的做法程序，與香辣龍蝦幾無區別，正如上述所講，就是佐料方麵多了個花椒和胡椒，另外加些料酒與蠔油。麻辣龍蝦弄好，妞妞已經偷偷地幹掉那四隻龍蝦，悄悄地潛回了竹樓裏，嘴巴抹幹淨，啥事都木發生過。
    “可以吃了啊。”
    洛輝把三大碗龍蝦端了出去。
    高倩倩早準備好了碗筷、飲料啤酒，望穿秋水的眾人紛紛搶食。洛輝高倩倩和魚蛋比較斯文，用筷子夾著吃。妞妞和大胖及劉茹芸，幹脆就用手抓著吃。
    “好吃。”
    “色香味俱全，太好吃了。”
    香辣龍蝦主要體現在一個香辣，麻辣龍蝦則主要體現在一個麻辣，而油燜大蝦又是別有著一番異樣的味道。不過三道龍蝦都有幾大共同點，夠辣、夠刺激、夠好吃。
    “好辣啊。”
    “好麻啊。”
    “我感覺自己要醉了。”
    眾人大塊朵頤，大呼痛快，三個妞兒吃得香汗淋漓，嘴唇都有些哆嗦了，依然不肯罷嘴，相反吃得更加帶勁，搶得更為積極……吃相最為不雅的，當屬肥肥那貨，他這德性，簡直就是個勞改犯剛剛出獄嗎。
    這一切都怪洛輝，誰讓他把這三道龍蝦的味道給做得這麽絕的？