第163章鹵肉
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李小朵去了縣裏花了一些錢,吃到了喜歡的東西,買到了自己喜歡的東西,她覺得花錢太爽了。她在房間裏倒出所有的錢,今天花的錢是她平時攢起來的零花錢,這些零花錢一下子快花精光了。她現在還有一張五十兩的銀票,是上次大姐給的零花錢。五十兩加十幾個銅板,這就是她全部的身家了。她把錢全部放回去,她托著下巴呢喃:“我的私房錢好少啊!我還要存嫁妝錢呢!我要怎麽才能賺到錢?現在家裏的兔子和魚都是我管,我要怎麽靠這兩樣掙到錢呢?賣兔子和魚的錢也不是我一個人的,是公中的收入啊!怎麽辦?怎麽掙錢?”
李小朵一個人在那煩惱了好久,最後她還是決定去找大姐商量商量。
“大姐,大姐。”
李大朵正在後院劈柴,聽到妹妹叫,她停下,轉過身。
“小朵,什麽事?”
“大姐,我想掙錢。”
“你為什麽突然想掙錢啊?你不是自己有零花錢嗎?”
“我要存嫁妝錢啊!”
李大朵吃了一大驚,手上的斧頭差點飛出去了。
“你說什麽嫁妝錢啊?”
“喜兒姐說她爹娘在給她存嫁妝錢了。我們的爹娘死了,沒人幫我存了,我就自己存了。”
李大朵突然不知道該怎麽說了,父母都不在了,弟弟妹妹以後的婚事都是她要操心,女孩子出嫁要陪嫁妝,這個問題她一直沒有考慮過。她有三個妹妹,要出三份嫁妝,這個時代嫁妝越多底氣越足,她想她的妹妹們一生順遂,所以這嫁妝不能少了,她是不是現在就開始準備了?
“大姐,大姐。”
李大朵回過神來,“嗯。”
“大姐,你給我支個招唄,怎麽掙錢?”
“現在家裏的兔子和魚塘是歸你管,但這掙的錢是公中的,你要掙錢得另想他法。”
“大姐,你快告訴我,該怎麽做才能掙錢?”
“你要想清楚哦,你要管兔子和魚塘,這已經夠你你忙了,你再搞其他事,你會忙翻天的。”
“大姐,我不怕忙,我還有幫手,你就告訴我吧!”李小朵拉著李大朵的手撒嬌。
“我們家有雞有鴨,你可以充分發揮資源,賣鹵肉。”
“什麽是鹵肉?好吃嗎?”
李大朵簡直無語了,她的小妹什麽時候都是想著吃的。
“用鹵水煮熟雞肉、鴨肉,這樣出來的雞肉和鴨肉就會很香,很好吃的,不單可以鹵雞肉、鴨肉,而且豬肉也可以鹵。”
聽大姐這麽一形容,李小朵滿腦子都在幻想鹵肉了。
李大朵敲敲李小朵的頭,“你個小丫頭,又在想吃的了吧!”
“嘻嘻……”李小朵不好意思地笑著。
“大姐,那這鹵水你會嗎?”
“我可以試試調鹵水。”
“太好了,大姐,你是天下無敵厲害的姐姐。我要去和喜兒姐分享這個好消息。”
李小朵又跑走了。
李大朵搖搖頭,她繼續劈柴,她要加緊把這堆柴全部劈完去買齊鹵水的材料。
李小朵來到書房找胡喜兒,每天胡喜兒都會花一些時間在書房練字或看書。
“喜兒,我有好消息告訴你。”
胡喜兒放下手中的書,抬起頭,“什麽好消息?”
“以後我們賣鹵肉,這掙的錢就是我們的了。”
“什麽是鹵肉啊?”
“大姐說用鹵水煮出來的肉就是鹵肉,她說鹵肉很香的。”
“那的確是一個好消息啊!”
“是啊,以後我們有錢了。”
“有錢了!”
兩個人一起歡呼。
“喜兒姐,不打擾你看書了,我出去了,我也有事做,我要去看看兔子,看有沒有可以殺的兔子了,家裏的煙熏兔肉賣完了,要製作新的一批了。”
“需要我幫忙嗎?”
“不用,你看書吧!”李小朵轉身走了。
兔子現在是養在她家的老房子,請了李玉香照顧兔子,魚塘的魚也是她照顧,她每個月的工錢是350文。她每天最大的任務就是去割草,兔子要喂草,魚也喂草。
李小朵來到她家的老房子,她用鑰匙打開門,她去兔子窩查看了一圈,她發現又有一批兔子可以殺了。
之後,她去了李玉香家。
“玉兒,快開門,我來了。”李小朵在門外喊。
李玉兒聽到聲音立刻跑著去開門了。
“小朵姐姐,你來了。”
“玉兒,你好久沒有找我玩了。”
“我娘不讓我一個人出去,我二哥沒空帶我過去,他要幫娘割草。”
“好吧,我上次去縣城買了一朵珠花給你,我今天忘記帶來了,你下次來我家,我拿給你。”
“真的呀?給我一朵珠花?”
“真的,很漂亮的珠花。”
“哇!謝謝小朵姐姐。”
“我們是朋友,應該要分享。對了,你娘在家嗎?”
“我娘不在家,她出去砍柴了。”
“玉兒,你告訴你娘,讓她明天幫我殺一批兔子,處理好後送到我家來。”
“好的,我會告訴我娘的。小朵姐姐,你進來和我一起玩過家家吧。”
李小朵心動了,可是一想到鹵肉的事,她就想回家去了。
“玉兒,我今天沒空,下次再和你玩過家家。”
“好吧!”李玉兒好失落。
李小朵不敢繼續看她的悲傷表情,她怕自己改變主意。
“玉兒,我要回家了。”李小朵轉身就走了。
李玉兒站在原地望了好久才進去。
李大朵騎馬去了鎮上的藥店買了一大堆香料和一大塊豬肉回來。
香料買回來後,她按照一定的比例配了一份鹵料出來,她沒有做過鹵水,她也不知道能不能做出好吃的鹵肉,她需要摸索。
如晴看到李大朵進廚房了,她覺得主子可能需要幫忙,她也來廚房了。
“大姑娘,有什麽我能幫忙的。”
李大朵看到如晴來了,她眼睛一下子發光了,她正愁怎麽燒火呢。
“有,你去燒火。”
“好。”
如晴在起火,李大朵就刷鍋,然後加了半鍋清水進去,再把一份鹵料丟進去了。
“如晴,你燒火,把水煮開,水開後,你把豬肉放進去煮半個鍾後再熄火,豬肉不要急著撈起來,讓它在鹵水裏泡著,要做晚飯時才把它撈起來切了端出去吃。鹵水你舀起來放到缸裏,注意,缸要幹幹淨淨的,一點水都不能有。”
如晴點點頭,“好的,大姑娘,我記住了。”
李大朵出去了。
晚飯的時候,家裏多了一道菜——鹵豬肉。
開飯前,“今天桌上多了鹵肉,你們吃吃看,如果好吃的話就可以拿出去賣了。”
李小朵最激動,這關乎她的錢袋子,她拿起筷子夾了一塊放進嘴巴裏嚼,邊吃邊點頭,“好吃!肉很香!”
接著,大家都朝鹵肉出手,都說好吃。
李大朵吃了並沒有覺得鹵肉特別好吃,她覺得香味不夠,她在想明天加多一些香葉和草果進去。
第二天,李大朵改良了鹵水,鹵出來的肉大家都說比昨天的香,她成功了,她永遠是運氣超好的。
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