第4章 魚湯

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    “多多,窩給你燒火!”小南瓜跟了進來,一本正經的說道。

    蘇何笑笑,哪裏會當真。

    這小南瓜肯定是嘴饞了,所以跟進來,聞聞味道也是好的。

    蘇何燒火,將鍋燒熱,放水,燒開。

    那邊,葉傳秀也蒸了飯。

    在農村,都是早上煮粥的時候,先把米煮到半熟撈出來,剩下少數的米粒在裏麵,就成了粥!

    這樣的粥,省米!

    貧窮的家庭,不得不在各個方麵節省。

    而撈出來的米,等到中午的時候,再上鍋蒸熟。這樣煮出來的米飯有些幹,粒粒分明,卻也有些卡嗓子!

    特別是,這樣的米飯比較填肚子。會造成一種假性的吃飽了的狀態,也是一種節省米飯的行為。

    這個時代的成年男子,一頓飯要吃兩三斤米飯,這在後世,那是想都不敢想的。

    後世的那群女人,為了減肥,晚上隻吃水果沙拉的都有。

    這在七十年代,那是不可能的。

    每天都要做大量的工作,下地勞作,吃不飽飯,根本沒力氣!

    蘇何也隻是小時候吃過這種米飯,後來稍微長大了,就再也沒有吃過了。

    葉傳秀蒸了飯,也沒有擇菜,反而是將擇好的菜,都給放起來了。

    蘇何有些奇怪:“媽,中午不炒其他的菜嗎?”

    葉傳秀道:“你都煮了魚了,中午就用魚湯泡飯吃吧!嗯,還有點鹹菜,就著吃就是了!”

    蘇何無奈,但也知道,這是葉傳秀打算節省一頓菜了。

    這才多少?

    可在這個年代,一個貧窮的農家,就是這樣!

    蘇何甚至懷疑,若不是二姐蘇蓉住院剛回來,需要補身體!

    這一條魚,怕是都會被葉傳秀拿出去賣掉換錢!

    家裏最近實在缺錢!

    而且還有一個多月,就要開學了。

    蘇何中考落榜,怕是家裏也出不起錢讓他去讀書!

    嗯,原本蘇何就是自己賺錢去讀書的。

    這大姐要嫁人了,她也已經高中畢業,不需要讀書!

    可這嫁妝,也是一筆豐厚的支出!

    之前賣牛的錢,葉傳秀拿去給蘇蓉做了手術,還剩下一些,恐怕也沒有多少。

    留下給二姐蘇蓉讀書的錢,還有三姐和五弟呢!

    她們可沒有那個本事,能夠自己去賺錢讀書。

    蘇何也是腦袋大,這麽思考著,陸續也把魚塊放進去!

    還好,這魚肚子裏有一塊魚油,不至於煮出來的魚湯沒有油味。

    也是因為這個時候大家缺少油腥,所以吃飯也要多吃許多。

    沒辦法,肚子裏沒油,全身都是沒力氣!

    慢慢的,魚湯煮開,蘇何轉小火,慢慢的燉著!

    小南瓜搬了個小凳子過來,坐在上麵,等著吃飯。

    小鼻子一動一動的,煞是可愛!

    可惜,這個時代,可愛也不值錢啊!

    那小凳子是蘇兆華自己做的,南竹村的男人,多少都會點木工!

    就像是蘇何,就跟老一輩學過蔑工,會做竹籃、竹椅之類的東西。

    在蘇何看來,這些都是可以賺錢的手藝!

    隻不過,如今的國內,第一個個體戶怕是還沒有出現。

    做生意,都要去一些黑市。

    反正這個時候是沒有集市的,大家要買東西,都要去供銷社買。

    不過那態度麽!

    供銷社售貨員的臉比驢還長,就是這個時代的人,對於那些售貨員的評價了。

    不過也有很多人羨慕那些人,畢竟是鐵飯碗,而且風吹不著,雨淋不著,工資還高!

    葉傳秀是一個小學老師,一個月的工資不過是12塊錢。

    蘇兆華在家裏附近的一個林場做巡林員,一個月工資更少,才9塊錢!

    而供銷社的售貨員,一個月的工資接近二十塊,不少人超過二十塊!

    打脈方向盤,吃豬售貨員,可見售貨員的工作在這個時代,是很吃香的。

    不過在蘇何看來,卻是這個時代的一個汙點。

    那些拿著國家工資的售貨員,那個臉色難看起來,真是沒辦法。

    “而且沒有記錯的話,這個時代,應該還是各種票據橫行的時代。買油要油票,買火柴都要火柴票!還有什麽肉票、糧票、工業券什麽的。”

    蘇何想到這裏,眼前一亮。

    若是沒有記錯,城市裏那些工人,可沒有那麽多的票。

    所以很多人,別說買肉吃了,蔬菜還要糧食,都是不夠的。

    若是他能搞到這些東西,那絕對是能賣出價的。

    “不過在那之前,要搞到這些東西再說。不過我那倉庫裏”

    蘇何這麽想著的時候,眼前又出現了那片倉庫的場景。

    蘇何剛想進去看看,耳邊又傳來了小南瓜的聲音:“多多。水都開了”

    眼前的場景消失,蘇何心裏火熱,很想找個地方嚐試著進去看看。

    若是能進去,那之前報複性消費的那一倉庫的物資,是不是就可以拿出來用了?

    不說別的,他可是買了很多的糧食和肉類,還有各種零食之類的。

    若是能拿出來,那絕對是很貴的。

    搖了搖頭,蘇何將這些想法先壓下,揭開鍋蓋看了看,還早。

    煮魚湯,蘇何還是很有一手的,雖然沒有足夠的調料,隻是簡簡單單的一點鹽,配上一點魚油,蘇何也能煮出一鍋好吃的魚湯來。

    想到魚湯,蘇何就想到自己買來的大量的調料,也在那倉庫裏。

    若是可以進去,至少以後自己做好吃的,就不缺太多的調料了。

    至於鹽,那是不能少的。

    鹽少了,味道差不說,人缺乏了鹽,全身也是無力!

    可以說,鹽是最不能節省的東西,就算是再窮,也不能不吃鹽。

    很快,魚湯就開始泛白,這個時候,魚湯就煮好了。

    再住下去,魚塊也要煮爛了,到時候味道就差不少了。

    因為人多,蘇何加的水也多。

    這一大家子呢,兩斤重的鯽魚,煮出來,每人也就幾塊的樣子。

    這要是放在幾十年後,怕是根本就不夠。

    但這個年代,家家戶戶都這樣,也是沒有辦法的事情。

    小南瓜拿著一個碗過來,巴巴的看著蘇何。

    蘇何沒辦法:“拿來吧!”

    小南瓜就是開心的笑了起來!

    蘇何拿過小南瓜的碗,給她裝了一碗魚湯,往裏麵放了好幾塊愉快,都是魚肚子上的肉。

    “去吃吧!”