第1863章 炸窩窩和海鮮粥
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梓晨向旁邊的大嬸打聽“李家飯店”,大嬸疑惑“沒有啊,沒聽說有這家飯店。”
這時候迎麵走來一名挎著籃子的大媽,她叫住人問“你知道附近有家飯店叫李家飯店嗎?”
大媽也搖搖頭“沒聽說過,這條街哪有什麽大飯店啊,住在這裏的人都是普通老百姓,隻有小吃,沒有大飯店……”
“對了,賣炸窩窩的老頭姓李,會不會是他?”
“不會不會,他家就是一個小吃鋪,連牌匾都沒有的……”
梓晨打斷大媽的喋喋不休“大媽,您們說的賣炸窩窩的老頭,家裏有個二十歲左右的女孩嗎?”
“你說李雪?那是他女兒,幫著他一起賣炸窩窩……”
“就在前麵拐過去就是了!”
梓晨謝過大媽們,往前走去。
很快,就見前麵一個小吃攤出現在麵前。
果然像是大媽們說的那樣,小吃攤連個牌匾都沒有,簡陋的很。
一間不大的門麵房,房子前麵支起兩張簡易的桌子,桌子旁有隻大灶,就是操作台了。
灶火熊熊燃燒,灶台邊站著一個老頭,花白的頭發花白的胡須,看樣子應該有八十歲了。
但卻麻利的很。
他一隻手拿勺子,一隻手拿漏勺,用勺子在盆裏舀一勺土豆絲放在漏勺裏隨便轉一圈就塑性成功,漏勺放進油鍋,“嗤拉”一聲很快表皮就被炸硬了,脫離漏勺。
然後老頭如法炮製再製作第二隻……
很快一大鍋窩窩炸好,各個形狀酷似鳥巢,金黃酥脆,看著就好吃。
撈出來放進盆裏稍微晾一下,李雪就麻利的裝袋遞到顧客手裏,收錢。
不做這些的時候,她就在旁邊的桌子上切土豆絲。
看她切土豆也是一種享受。
一隻隻削去皮的土豆,在她手裏像是變魔術一樣,之間刀光一閃,瞬間案板上就出現一堆細如發絲的土豆絲。
現在明明不是飯點,攤子前還是需要排隊的。
人們邊買炸窩窩,邊和老板父女倆聊天。
“老李頭,你女兒這手藝跟你比怎麽樣?”
“嗬嗬,她啊,還年輕需要曆練……”
梓晨站了一會兒,然後走過去排在對付最後麵。
很快到他了,他付錢要買幾隻炸窩窩。
原本女孩臉上是帶著笑容的,但看見梓晨後,一臉笑容瞬間冰冷一片。
“不賣!”
“為什麽?”
“不為什麽,看你不順眼總行了吧?”
梓晨笑了下,並沒有生氣,而是大大方方道“你怎麽不說實話呢?不就是因為……”
“你別說,我賣給你總行了吧?”
李雪麻利的包好兩隻炸窩窩遞給梓晨,他付錢後並沒有直接離開,而是在桌旁坐下開吃。
這兩張桌子就是為食客準備的,桌旁放著幾把凳子,來這吃小吃的人,基本上都是附近的居民,穿著居家,隨意,梓晨坐在這明顯格格不入。
但是窩窩是真好吃,鮮香酥脆,咬一口直掉渣。
梓晨是行家,隻咬了一口就吃出來裏麵的配料!
吃出來就吃出來唄,他還念叨出來了。
“三分之一的玉米澱粉,三分一小麥高筋麵粉,三分一低筋麵粉,全蛋,胡麻油……”
“你是幹什麽的?”
老李頭瞪著眼睛,目光中盛滿震驚。
他是太驚訝了。
這人是幹嘛的?
居然能把他的配料一絲不錯的說出來!
“老爺子,我也是你的同行,是名廚師。”梓晨笑盈盈道。
隻是愣神的功夫,一鍋炸窩窩就全糊了。
老頭索性關掉火,今天不賣了!
“小夥子進來坐,我們好好聊聊……”
老李頭熱情的邀請梓晨進去坐,李雪急的不行,若是梓晨真和她爸爸聊上,那麽她去參加美食大賽的事情也就瞞不住了。
“你走開,不許進去。”李雪堵在門口,不讓梓晨進屋。
她一時心急,也沒有別的辦法,隻能用出這招。
老李頭不滿,沉下臉“雪兒,不許沒禮貌,你把攤子收拾下,燒水沏茶。”
李雪不願意去,但又不能不聽。
急中生智,她猛然想到辦法了。
“爸,他不是一般廚師,城裏的紅事樓白事樓,都是他開的。”
這句好用。
老李頭眼睛瞪的比剛才還大,並且充滿敵意,他上下打量著盛梓晨,問他“真的嗎?”
梓晨見事不好,但也沒否認“真的。”
“你走吧,我們這廟小,盛不下你這尊大佛,趕緊走,別耽誤我們做生意。”
老李頭翻臉比翻書還快,翻臉就不認人,趕梓晨離開。
他一看這也不行啊,幹脆直接道出來意吧“老爺子,我想請李雪到我酒樓當廚師,薪水您自己開價。”
“不去不去,我女兒哪都不去,你趕緊走,我們這不歡迎你。”
李雪兒笑眯眯的站在爸爸身後,對梓晨吐舌頭扮鬼臉,一臉輕鬆。
她以為這個最年輕的評委被自己爸爸趕走後,一定不會再來了。
但她沒想到的是,第二天這個人又來了。
老李頭看見梓晨就沉下臉“你怎麽又來了?昨天我不是跟你說的很清楚了嗎?我女兒不會去你們酒樓工作的,你就死了這份心。”
梓晨微微笑下“我買炸窩窩,你們不會連這個都不賣給我吧?”
老李頭是真不想賣給他。
他對有錢人沒有好印象,尤其是昨天女兒還對他說了不少關於這個人的壞話,他更是一點都不想理。
但是梓晨道“我專門開車繞了半座城過來吃你們家的炸窩窩,如果你們不賣給我,那就太不近人情了。”
老李頭對女兒點點頭,意思是賣給他吧,看他還能弄出什麽花樣。
李雪於是收錢,遞過去兩隻炸窩窩。
梓晨今天來的早,發現不隻有炸窩窩,還有海鮮粥,於是又買了一碗海鮮粥,品嚐起來。
隻喝了一口,他就發現這粥是真鮮,味道特別鮮美,但粥裏的料並沒有多麽足。
雖然料不是很足,賣的也便宜啊,隻賣五元一碗,完全配得上這個價格。
早上來買早點的人,要比下午人多的多,桌子已經不夠用了,梓晨就像是很多人一樣,隨便在路邊蹲著就把一碗粥,兩個炸窩窩吃光了。
老李頭和李雪兒雖然很忙,也沒忘眼睛餘光往這邊撇幾眼。
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