第22章:豆腐西施

字數:9124   加入書籤

A+A-


    晌午的陽光總是那麽沒有眼力勁。

    

    這不,人家主仆倆睡得正香呢,它那刺眼的光芒就把人家給照醒了。

    

    鄭文修和小琦幾乎是同時睜開眼。

    

    鄭文修的身體呈一個橢圓形的大弧度,頗有海納百川之勢。

    

    小琦就像是一隻慵懶的小白兔蜷縮在鄭文修的懷裏。

    

    兩人額頭相抵,呼吸相應,四條手臂鬼使神差地纏繞在一起,就差十指相扣了。

    

    小琦隻是看了鄭文修一眼便瞬間臉紅了,手忙腳亂地坐起身。

    

    鄭文修扭了扭有些僵硬的脖子,輕咳道:“你……怎麽睡在這?”

    

    她雖然是他的貼身丫鬟,但兩人並未同塌而眠過。

    

    就是暖床,也隻是隨口一說而已。

    

    畢竟在鄭文修的眼裏,她還隻是個孩子。

    

    他真的下不去手。

    

    小琦迅速下榻,很是難為情:“公子什麽都不記得了?”

    

    鄭文修連忙看了一下自己道:“我沒對你做什麽吧?”

    

    小琦抿著嘴搖頭。

    

    鄭文修鬆了一口氣:“我就說嘛,吾乃正人君子,又不是那種酒前聖如佛,酒後做禽獸的偽君子!這喝酒啊,是最能看出一個人的人品的……”

    

    “嗯嗯嗯,公子說得對,公子確實是個正人君子!”

    

    小琦繃緊麵頰,咬著薄唇,都快把薄唇給咬破了。

    

    鄭文修意識到情況不對,皺眉道:“你怎麽是這種想笑而不敢笑的表情?莫非我喝醉酒之後說了什麽?”

    

    小琦再次搖頭:“沒沒沒,公子隻是一再強調小琦隻是個孩子,是小琦太累了,就躺在公子懷裏睡著了。”

    

    “真的?”

    

    “公子難道覺得自己是個酒後禽獸般的偽君子?”

    

    “當然不是!隻是你這樣子讓我感覺怪怪的。”

    

    “有嗎?”

    

    小琦莞爾一笑,佯裝鎮定地去幫他端洗臉水。

    

    隻是剛出房間,她便迫不及待地以手捂嘴,笑了起來。

    

    公子禽不禽獸不重要。

    

    酒後吐露了心聲才最重要。

    

    鄭文修伸著懶腰走到窗前道:“都日上三竿了,這日子‘萎靡’得很啊!”

    

    小琦笑盈盈地端來洗臉水道:“公子,你今天是打牌,還是釣魚?”

    

    鄭文修想了想道:“是該讓酒樓推出第二批新菜了!”

    

    不出他所料,第二批新菜推出後,顧客們的反響比第一批還要好。

    

    那盛世酒樓也模仿不下去了

    

    他們的模仿能力再高,也跟不上這新菜更新的速度。

    

    況且第二批的不少新菜的製作難度都相當高。

    

    若是沒有鄭文修在旁指點,僅靠他們的廚子推敲如何做,一時半會是做不出來的。

    

    不過盛世酒樓並沒有就此消停,而是連買了幾家飯館,開始推普通菜肴。

    

    因為價格實惠,菜品多樣,所以在普通百姓之中很受歡迎。

    

    這可讓裴如意糾結了。

    

    跟還是不跟?

    

    她主動找到鄭文修:“盛世酒樓的事,你都聽說了吧?”

    

    鄭文修又從懷裏掏出一張寫有字的紙遞給他:“我正準備找你。這盛世酒樓的掌櫃並不是隻會模仿啊,高端的鬥不過,他就先發製人,開辟新戰場,玩中低端的了。”

    

    “你可別小看那些普通的飯館,薄利多銷接地氣,如果經營得當,是能夠迅速積累巨額錢財的,到時候他們可以繼續用這些錢財衝擊高端市場。”

    

    “說白了,這是見我們勢頭正盛,不與我們正麵交鋒,采取迂回路線呢,我們肯定要在新戰場上和他們鬥。”

    

    聽他這麽說,裴如意低頭看向紙上的內容。

    

    隻是看了一行,她便心潮洶湧了。

    

    “豆記”!

    

    他竟然要打造一個以“豆製品”為主的飯館,在整個大唐範圍內廣開分店。

    

    這顯然不是為了跟盛世酒樓競爭而競爭,而是要繼續推出屬於自己的特色,讓別人望塵莫及呀!

    

    她檀唇發顫道:“這豆腐……”

    

    鄭文修笑道:“這豆腐隻是豆製品中的一種,也就是你們說的‘福黎’、‘小宰羊’、‘乳脂’之類的。”

    

    “它乃漢朝淮南王劉安所發明,隻是劉安所發明的豆腐,並未將豆漿加熱,其凝固型和口感都有所欠缺,因此未能進入烹調主流。”

    

    “我這豆記是以豆腐作為主打豆製品的,凝固型和口感必然會大幅提升,然後圍繞豆腐推出新菜就行了。”

    

    他這麽一說,裴如意算是徹底明白了。

    

    她繼續往下看。

    

    文思豆腐、千頁豆腐、臭豆腐、煎豆腐、烤豆腐、釀豆腐、豆腐腦、豆腐花、大蔥凍豆腐、麻婆豆腐……

    

    多達幾十種豆腐做法讓她看得眼花繚亂。

    

    她深呼了幾口粗氣道:“這些全都是你想的?”

    

    鄭文修努了努嘴:“一通百通,萬變不離其宗。這些隻是我大概想到的,細想的話做上百種也是輕輕鬆鬆。”

    

    裴如意滿臉驚愕:“上百種?”

    

    她粗略看了一下,基本上都是他想的豆腐新做法。

    

    一般人上哪想這麽多去?

    

    他這已經算得上是大批量推出了。

    

    新菜大批量推出……

    

    這放到哪裏都是讓人震驚和錯愕的!

    

    然而,鄭文修依然沒太把這當回事。

    

    他向她麵前走了兩步道:“其實上百種都是保守的,豆腐真是個好東西。可以常年生產,不受季節限製,百般搭配,是徹頭徹尾的‘植物肉’。”

    

    “我們不僅可以推出豆腐菜品,還可以在豆記下建立‘豆坊’,製造豆腐直供豆記並向外售賣!”

    

    說到這,他特意衝她挑了挑眉:“當然,這豆記在台麵上還是由你來掌管,相信用不了多久,你就會成為名滿大唐的‘豆腐西施’了。”

    

    “豆腐西施?”

    

    裴如意俏臉微紅道:“公子又打趣如意了!”

    

    她慌忙低下頭繼續看。

    

    豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐幹、腐竹、素雞、素火腿、天貝、腐乳、豆豉……

    

    除了豆腐外,其他豆製品也被鄭文修給簡單介紹了一下。

    

    其中最讓裴如意熟悉的當屬黃豆醬了。

    

    這種用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可佐餐、淨食等的醬料,如意酒樓早就使用了。

    

    不過鄭文修點名他這黃豆醬是改良版的,口感遠非酒樓中所用的那種黃豆醬能比。

    

    鄭文修隱隱聽到她嘀咕了一句“黃豆醬”,笑道:“這黃豆醬應該是最簡單的了,等時機成熟,我能再開個具有幾十種,甚至上百種口味的‘醬鋪’!”

    

    “說實話,現在大唐賺錢的機會實在是太多了,可以說遍地是黃金,就是拿麻袋撿都撿不過來!”

    

    “……”