第583章 視察作坊
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嚴柳說這話,也是預防將來方家人見方桃火鍋店有起色後,也想開店,事先打的預防針。
她的火鍋料產量不大,但要提供給家中人,那是首先考慮的。
侄兒侄女們將來也都好有條路走,如此大家都無後顧之憂。
送走方桃後,方菲直接去了佐料作坊。
遠遠的,就見作坊門前,有兩個小廝站在門口,沒有聊天,沒有任何的動作,而是目視前方,觀察著周圍。
想來兩個小廝,是為了防止有人進去,或是有可疑之人出現吧,類似前世保安的職責。
方菲走進,才發現兩個小廝都是家中之前買下的下人。
見到方菲,兩小廝急忙行禮。
“見過二小姐,二小姐回來了?!”
小廝眼裏有些激動,大概是方菲離家太久,他們也是想念她了。
“嗯,我昨兒回來的。
辛苦你們了,你們不用站外麵,去那屋簷下吧,那邊沒有太陽。
這樣一直曬著,怎麽能承受得住?
累了,就搬條凳子,適當休息一下。”
“小的不累,小的應該做的。
多謝二小姐體恤!”
“見二人像是打了雞血一般,方菲也不好說啥了。
點了點頭,便是自個兒進去了。”
她也沒有帶丫環,今兒穿著也是簡單。
進去前院,就看見熱火朝天的工人們,紛紛各自忙碌著。
前院有剝蒜的,有洗蔥曬蔥的,還有清洗瓦罐晾曬瓦罐的,還有劈柴的。
大多數雜活兒,不用保密的技術活兒,都在這個院子裏完成的。
一個管事上前,方菲一瞧,並不陌生,這人以前是頭花作坊的人。
“二小姐怎滴突然過來了?見過二小姐!”
“黃娘子無須多禮,我就是過來看看。”
“好,二小姐你隨便看,有什麽吩咐的,盡管吩咐奴婢。”
方菲含笑點頭,朝著第二道門走去。
隻是剛走到門口,兩個小廝就是拿著棍棒,直接攔住了自己的去路!
“幹什麽的?內院不得擅自進入!”
看著小廝那嚴謹模樣,方菲倒是對他的盡職盡責感到高興。
“我是方家二小姐。”
話落,小廝們奇怪的看了看方菲,卻是不為所動。
“你說是?就是?又沒證據。”
方菲:“……”
“你們幹什麽?這是二小姐?”
黃娘子聞言,急忙跑了上來,便是看著兩個小廝,一陣的哭笑不得。
兩小廝見狀,臉上嚴肅刻板的神情微微一變:“不好意思,我們之前未曾見過二小姐。”
黃娘子見狀,也急忙幫二人解釋道:“這兩以前是跟在老爺身邊的人,老爺從禹州城帶回來的。
二小姐莫要怪罪。”
“不怪,這樣挺好的。
咱們作坊,本就是要做保密工作,別說我了,一隻蒼蠅也不得放了進去。”
話落,方菲看向兩小廝:“好樣的,外院的人,一概不得入內,繼續加油,好好幹。”
被二小姐一番鼓勵,兩小廝忽的再一次挺直了背脊:“是!”
方菲進入內院,裏麵的景象更是熱火朝天!
指揮火候的人,在幾個爐子之間穿梭不停,一會兒喊減少柴火,一會兒又是指揮加柴火!
大熱天的,圍著爐子,累得滿頭大汗。
炒料的工人,有條不紊的將佐料依依放入鍋中,每個鍋爐旁還有專門攪拌大鐵鍋裏的工人。
一進來,整個院子溫度驟然上升了不少,環視周圍看去,工人們個個累得滿頭大汗,一邊忙活,一邊擦額頭上的汗水。
內院,火鍋香味兒四處飄散,十分濃鬱。
聞到這股味兒,方菲都忍不住咽了咽口水,決定今兒回去後,也搞一頓火鍋吃吃,才能解饞。
在內院看了一會兒,她繼續往第三道門而去。
裏麵是庫房,也是賬房。
庫房裏左邊存有原材料,右邊存有做好的成品。
橫排的屋子,那是賬房辦公和管理人員休息的地方。
這個院子,工人們將裝好的火鍋料,分類分規格碼放清點入庫。
還有些工人,再做著香料墨粉的工作,每人都各司其職,方菲的到來,倒是顯得有些格格不入。
“二小姐,二小姐你回來了?”
鐵柱的聲音激動的響起,方菲側目看去,就見鐵柱從庫房中出來,手上還拿著一個賬簿。
“鐵柱,你被我娘調到這來了?”
方菲有些意外,畢竟鐵柱以前是家中的小廝。
那次去京城送貨,見到他就有些意外了,沒想到自己娘還將其安排在了這麽重要的崗位之上。
“對呀,這作坊一開工,夫人就將小的安排過來了。
小的現在負責入庫出庫,材料管理的活兒。”
“這活兒倒是挺重要的,我娘想來也是看重你,才將你安排在這位置。
好好幹,以後爭取升為大管事。”
被二小姐鼓勵,鐵柱樂嗬的連連點頭。
“好,小的肯定努力幹,不負夫人老爺和二小姐的厚望。
小的最近也在跟著賬房學做賬,希望以後能在各方麵,都為主子們分憂。”
如此上進好學的鐵柱,倒是讓方菲更是欣賞了。
“嗯,這麽年輕,多學點東西也好!正好,你待會兒空了,將你庫房的賬本給我看看。
我得看看有哪些原材料,需要提前補給的,不好買的,我還得找人幫忙。”
“二小姐前廳稍等,小的待會兒就來。”
方菲含笑點頭,朝著前廳走去。
過了一會兒,鐵柱不但來了,就連在賬房裏做賬的賬房也來了。
賬房也抱著一摞賬本,站在鐵柱身邊。
“小的見過二小姐,既然二小姐來了,可要過目一下之前的賬?”
“那就一起吧,你們將賬本放下,去忙你們的,待會兒有事兒,我再叫你們。”
“好勒!”
方菲先是翻開了賬房的賬本,上麵記錄著整個作坊的投資,開銷,收入,包括工人的月錢。
反倒炒料工的月錢,比起外院工人的月錢足足每月多了二百文五十文,方菲對爹娘的安排很是放心。
畢竟炒料這一步,也算是保密工作不說,大熱天的每天在這樣高溫的工作環境下,人也遭罪。