第四百七十二章 喝魚湯,多是一件美事。
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竹板從篝火上取下,還在冒著滾滾熱煙。
畢方用樹枝做的筷子將油麵上魚腩渣夾起,丟入口中,焦脆異常,還帶著些許苦味。
將竹板稍微放涼一些後,畢方徒手端起,取出一罐開水和幾塊黑炭。
“出門遠行或者野外生存最容易忘掉的就是肥皂。其實在野外製做肥皂非常容易,而且對於保持衛生非常重要,尤其是在生死攸關的情形下,清洗傷口都非常必要。”
畢方之前都沒做過肥皂,原因就在於用不太上,又不用社交,髒就髒一些,誰也見不著誰。
但是雨林中,保持個人衛生就相當重要了,不幹淨是會要人命的。
“製作肥皂所需的原料就這麽幾樣,一是堿性的木炭灰,二是水,三是油脂,植物脂肪,動物脂肪,飛的、遊的、跑的都可以,最後有條件的再加上一些殺菌的藥物。”
“當然,最後一項不是必須的,隻是為了讓肥皂具備殺菌功能和好聞的味道, 森林裏可以找鬆針和鬆脂, 雨林裏,我可以用香茅草。”
“香茅草可不僅僅是香料, 因為它含有檸檬醛,有消毒、殺菌與治療神經痛、肌肉痛的效果,因而被譽為‘消痛劍客’。像是腹痛,感冒發燒都行, 相當於是常規病的萬金油藥物, 甚至還能美容,對皮膚好。”
畢方將塊狀的木炭用石頭搗碎,將炭灰和水混合,並說道:“注意這裏不要用手去攪拌, 一方麵是很燙, 另一方麵就是炭灰的堿性很強,可能會灼傷皮膚。”
充分攪拌之後濾出炭灰,將水倒進竹筒之中。
之後趁著油還沒冷卻凝固, 倒入剛才灌水的竹筒中,將灌滿油和炭灰水的竹筒重新放進篝火中加熱。
“接下來我們要把它重新燒開殺菌,但這邊還剩一點油花,我們也千萬被浪費了,我們可以用它煮一盤竹筍湯。”
畢方將之前收集的竹筍撥開三隻去皮,去皮後,最裏麵的部分甚至還在滴水。
“竹筍屬與鮮嫩食品,不耐貯藏和長途運輸, 所以我們沒必要節省, 放開吃就對了。”
畢方將竹筍放進剛才煉油的半圓形竹筒中,加上一些水繼續燉煮, 淡淡的金色油花漂浮在其上。
將大把的香茅草撕碎, 然後搗碎,直接加入到火坑中的竹筒罐中, 到這一步, 香皂的製作過程就已經基本結束。
“如果不需要強力效用的肥皂的話, 那就不用擔心什麽脂肪和炭灰水的比例, 因為我們直接蒸幹就好了,等到水分完全蒸發, 等待它冷卻,就是一塊相當不錯, 能去汙,還有殺菌效用的香皂了。”
【嘶,又學到一招,隻能穿越了在土著麵前秀一手了】
【666,大開眼界,大開眼界啊!】
“光穿越的話可能不太夠,你至少得穿越到原始部落之前,因為就連很多原始部落也知道這種肥皂的做法。”
“這其實也是很多人的一個誤區,覺得處於原始部落的人一定比我們髒, 但事實上,在一些現存至今的原始部落裏, 衛生也像現代社會一樣重要。”
畢方看到彈幕,和觀眾一樣開了個玩笑。
“最後還要提醒一下,即使你帶了生物可降解的肥皂或者洗發水, 你也必須意識到它們的降解需要土壤,因此為了避免汙染,我們應該在距離水源25米以外的地方挖一個坑, 將洗漱用水全部倒進去。”
等待水分蒸幹的過程中,烤魚和鮮筍燙也終於製作完成了。
原本金黃色的魚皮已經變成了焦黃色,雖然不如先前好看,卻更有煙火氣和食欲,淡淡的檸檬香包裹著焦香飄散。
掀開竹筒蓋,白煙蒸騰而起,乳白色的嫩筍在滾水中上下翻滾,伴隨著淡淡的魚油香,裏麵還撒上了不少黑色的螞蟻增添風味,看上去倒是像一粒粒的黑芝麻。
畢方夾起一根嚐了嚐,眼睛一亮, 脆嫩的口感伴隨著滾燙的汁液爆開,讓他忍不住張大嘴散熱, 卻又不忍心吐出。
淡淡的澀味混著油花, 盡管沒什麽太大的味道,卻能感受到那股內在的鮮甜。
畢方又趕緊夾起一塊烤得滋滋冒油的魚肉, 混著的香茅草的獨特香味, 以及蟻酸特有的酸鹹味,更是烘托出了那股烤魚本身獨有的鮮美。
尤其是鯰魚本身沒有多少刺,一口下去能獲得十分的滿足。
一天都沒進食的畢方此刻喝著筍湯,吃著烤魚,就著篝火,聽著雨打芭蕉,感覺一陣愜意。
美滴很。
雨水之下,掩蓋著遠離俗世的煙火,如果蘇打水中的飄落的薄荷葉,一切都變得清新。
畢方用勺子抿了口湯,愜意道:“鯰魚肥美刺少,正好都用來烤,鯉魚可以用來燉筍湯,明天的夥食也有著落了,還得是有油才香。”
“唯一美中不足的是,我們沒有鹽,不然撒上一小撮鹽巴,味道會更鮮美,明天我想想辦法,看看能不能搞到鹽出來,二十天不吃鹽可不行,會沒力氣的。”
【流口水,嘿嘿】
【我也餓了,我也想吃飯,嗚嗚嗚】
【都七點了,我點的外賣還沒到,餓死了】
【話說,鯰魚真的能吃嗎?我上次看到視頻,說鯰魚是吃糞便還有垃圾長大的.....體內全是重金屬......】
【噗,真的假的的?我看方神吃的美滋滋啊】
畢方咽下口中的魚肉,吃飯的時候聽到這個屬實有點破壞氛圍,直接搖頭:“我不知道你從哪看來的,但不太可靠,而且偏見性很重。”
“首先,從食性來看,鯰魚屬於肉食性魚類。野生的鯰魚主要捕食一些體型比它們小的魚類,比如鯽魚、鯉魚、泥鰍等,它們會利用嗅覺來發現獵物,然後用牙齒將它們困住,之後吞食。”
“真說要吃糞便的話,其實不僅是鯰魚,任何魚都會吃,但糞便不是它們必定的采食。”
“在農村,早些年養魚的應該知道,很多魚池,如果池子大點,養魚的會直接扔糞進去。會激起一大魚。”
“那一群魚,吃的嘎嘎香,爭先恐後,前仆後繼,那裏麵可不僅僅是鯰魚,鯉魚,草根,白鰱,亂七八糟,什麽魚都有。”
【啊這,這個我看過!】
【加一,我爺爺家就有個小魚塘,每次釣魚直接潑一同幹草糞,那魚一下子全湧上來了,釣了魚晚上吃,照樣美滋滋】
畢方前世工作去過一個城市,居住的地方附近正好有一個大的臭水溝子。
那家夥,方圓幾裏惡臭撲鼻,一點不誇張,隔著兩裏地都能聞到臭味。
如果僅僅是個臭水鉤子,問題還不大,問題它還是死水坑,不僅僅是附近居民下水道排泄指定坑,很多工廠的廢水,也都往這個坑裏排。
那水,粘稠度極高,攪和一下,跟牛奶一樣能夠掛壁。
裏麵不僅集合了糞便,工業廢水,各種垃圾,還有各種臭魚爛蝦。
池子裏,寸草不生,沒有任何的活物,但是隻有一種神秘的生物。
那就是它——鯰魚,還有少數其他國家的鯰魚,什麽品種當時的畢方都認不出來,但那個臭水溝,導致了附近的房子價格都偏低。
一次偶爾路過,畢方看見個老頭在那釣魚,當時就震驚了,停在那看,前後10分鍾的功夫,勾上了一條鯰魚。
一米多長渾身顏色,綠中發黑,黑中發紫。渾身散發著一股惡臭的工業味道,大胡子長的可怕,湊近一看,魚還是個畸形。腦袋是歪的,後端還是凸起的。
這都不重要,重要的是,這魚的左側背麵,長著一堆說不出什麽顏色的增生物,不知道是什麽東西。
研究生物的畢方第一次見識到的生物的頑強生命力,也第一次知道了變異的可怕。
“所以,鯰魚這東西,生命力頑強是真的頑強,多髒的環境都能生存下來,但那隻是極個別,而且華夏本土所有的鯰魚,都有一個特性,那就是幹淨。”
“比如南方的大口鯰對水質要求極高,一旦水髒,立刻翻身死給你看。”
畢方的話把觀眾都逗笑了,但也明白過來,
魚本身幹不幹淨,要看生活環境如何。
作為雨林中的自然河流,自然不會太髒,隻是稍有渾濁,所以吃起來完全不用擔心。
像大口鯰,土鯰,野生都是捕食小魚小蝦作為食物來源的,如果能有野生的,無論是烤開始煮,都絕對是一件美事。