第304章 好鮮美的雞湯
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蘇知魚來到後廚,先讓雲澤生了火,自己則在一旁洗菜!
待到鍋裏的水翻滾了起來,她才尋了漏勺將菠菜葉子下了水,燙熟了。
雲澤瞧著顏色青白的菠菜葉,頓時皺了眉。
“蘇知魚,你這菜做得也太敷衍了事了吧?”
他好歹還放了油鹽在鍋裏炒了一遍。
這丫頭倒好,直接拿白水煮熟了就作數,這樣未必能好吃?
拿起筷子,從菠菜葉子挑起一根,他放在鼻尖嗅了嗅。
除了一股子青菜的味道,沒有任何別的味道!
難道他們家少爺失去味覺了?
正在他百思不得其解的時候,蘇知魚一把打掉他的筷子,沒好氣的將燙好的菠菜尖奪了回來。
“急什麽,這還沒弄好呢!”
推開了雲澤,蘇知魚麻溜的從廚房的櫃架上去了許多調料下來。
酸醋,麻油,蜂蜜,辣椒籽一樣弄出了一些。
麻油燒滾之後,和著辣椒芝麻澆在了燙好的菠菜尖上麵了。
霎時,菠菜的清甜味道一下就被熱油激發了出來,勾著人的味蕾。
雲澤看得有些發呆,一張小嘴半張開,驚詫不已。
這是什麽菜色?
菠菜還能這麽吃的嗎?
心頭疑惑萬千,他揉著眼睛朝著蘇知魚做好的涼拌菠菜走近了些。
涼拌菜獨有的酸甜味道便撲鼻而來,雲澤下意識的就咽了咽口水。
“別說,光聞著就覺得十分好吃呢!”
他嬉笑著,拿起筷子就準備嚐一下,卻被蘇知魚一把摁住了。
“還沒涼透,你先去看看雞湯怎麽樣了?”
雲澤隻能癟嘴,訕訕的朝著爐子上的雞湯走去了。
“雞湯有什麽好看的,不就是那麽熬著嗎?”
嘴裏嘀咕著,他緩緩挪向爐子,卻發現越靠近爐子雞湯的香味越濃鬱,而且還不似他平常熬製的味道。
“蘇知魚,你這雞湯裏加了什麽東西啊?”
雲澤一邊嗅著雞湯,一邊好奇的問。
蘇知魚伴著菠菜,嚐了嚐味,並沒在意的瞥了一眼熬雞湯的爐子。
“沒什麽啊,就是一點紅棗黨參啊!”
這賀宅裏的材料豐富,她也就見著什麽用什麽了。
雲澤揭開熬雞湯的罐子,透過霧氣朝著裏麵瞧了瞧。
咦,還真的就是一點紅棗和黨參呢!
那就奇了怪了,他平日裏的雞湯也會放些紅棗和黨參什麽的呀!
“怪哉怪哉!我熬的怎麽味道不似這樣鮮香?”
他拿著湯勺,濾過上麵的雞肉舀了一勺湯起來,淺嚐了一口。
雞湯油潤,上麵浮著一層淡淡的油珠,金黃清亮。
味道更是鮮美異常,不僅有雞肉的原汁原味,更摻雜著一些黨參的藥香。
喝到最後一口的時候,雲澤忍不住砸吧了兩下嘴皮子。
這雞湯不僅鮮,還有一股淡淡的甜味回甘,應該是紅棗的功勞了。
蘇知魚見雲澤貪嘴的樣子,不禁有些好笑。
“你可能是放的時間和劑量不對!”
“是嗎?”
雲澤蹙眉,有些狐疑的湊到了蘇知魚身邊。
“那是什麽個標準呢?”
他得問清楚,以後也照著做,省得他們家少爺吃飯挑三揀四。
到時候他就有底氣說這可是蘇知魚教他熬的雞湯呢!
如此一來,少爺不看僧麵看佛麵,可不得好好誇幾句嘛!
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