383 炫技
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杜莉扭頭看向助手彤彤。
彤彤拿著手機朝杜莉晃晃,臉上全是焦急,顯然已找到原因。
想了想,杜莉讓直播間靜默,扭頭問:“什麽情況?”
彤彤忙道:“莉姐,有個土豪直播美食,咱們的人都跑到那邊去了。”
“土豪?直播美食?那些土豪炫富還行,美食有什麽可播的?”
彤彤:“因為對方播的是炫富式美食。”
杜莉:“?”
她對彤彤道:“你把咱們做好的,關於不辣川菜典故的紀錄片轉到直播間拖拖時間,我看看再說。”
起身將位置讓給彤彤,杜莉拿出手機。
五分鍾後,杜莉一臉懵。
對方神經病吧?
在她看來,直播的目的是為了賺錢。
就算做高端食材係列,那些頂級食材也該一項一項拿出來,這樣才能讓流量最大化。
可一下子用這麽多好東西,轟動是轟動了,但下次怎麽辦?
直播講究細水長流,一次將所有材料用完,性質和古人殺雞取卵沒有任何區別。
見杜莉弄明白情況,彤彤忙問:“莉姐,現在怎麽辦?咱們直播間隻剩不到10萬人了。”
杜莉神色陰晴不定。
雖然不認同秦宇的做法,可自己這邊的人流量減少卻是實實在在的。
所以她現在有兩個選擇。
第一,避其鋒芒,把不辣川菜係列延期播放。
第二,想辦法將人氣奪回來。
第一省時省力,對大部分人來說是最優選擇,但杜莉很快放棄了。
很簡單,她是美食主播一姐。
如果自己放棄,那麽明天的頭條一定會成為“神秘土豪豪擲千萬吊打美食一姐杜莉,成就金錢不敗神話。”
自己就成了對方上位的墊腳石。
可第二……
忽然,杜莉眼前一亮,有了。
她讓彤彤讓出主播位置,自己坐下來開麥道:“剛才大家看了不辣川菜的典故,是不是被震驚到了?
什麽,你不震驚?
做菜其實很簡單,你上你也行?
看來大家都很多才多藝啊,不過我還是要說,想成為一名優秀的廚師,或者說想成為一名優秀的川菜廚師,並沒有想象中的那麽簡單。
舉個例子,廚師想入門,最關鍵的是刀功。
和西方廚師做飯要用到各種工具不同,華國廚師講究一刀走天下。
所有食材的處理方式,僅憑一把刀便能完成。
在這裏我透漏一個小秘密,作為一名美食博主,我曾經苦練過五年刀功。
下麵我就給大家展示一下,菜刀是如何切花刀的。”
說完,她朝彤彤招招手,彤彤立刻取出一個一次性保鮮盒。
杜莉打開,道:“大家看清楚了,這是一枚豬腰。
豬腰是豬下水最難處理的食材之一,特別是它天生帶有一股騷味,想去除,全靠一柄刀。
首先將豬腰切成兩邊,然後去掉裏麵的騷筋,大家注意看。”
說完,杜莉菜刀揮動,隻一閃,豬腰內的白色騷筋便和腰肉分開。
然後她將手中東西放在攝像頭前展示。
下一瞬間,杜莉直播間的彈幕就爆發了。
“天啊,我看到了什麽?一秒去騷筋,關鍵這一刀下去,騷筋和腰肉竟被完美的分割開。
騷筋上沒有半點腰肉,腰肉上也沒有半點騷筋,如此刀功,沒有十年苦練想都不要想。”
“是啊,還是我家小莉莉厲害,隔壁那個二貨土豪除了有錢啥也不是。”
“支持莉姐,這才是有真本事的人,強烈呼籲二貨土豪滾出美食圈。”
“沒錯,淨化美食環境從我做起,雖然錢是好東西,但錢並不是萬能的。”
“咦?剛從隔壁土豪那過來,發生了什麽?”
看著原本不到20萬的直播人數很快突破到30萬,杜莉非常得意。
三十年河東,三十年河西,很多時候翻身就是這麽簡單。
接著又展示了豬腰切花刀,動作如行雲流水,音浪瞬間爆炸。
秦宇這邊,他看看在線人數,有些不解:“人怎麽突然就少了?”
旁邊小斌道:“秦先生,剛才忘給你說了,現在正是美食一姐杜莉的直播時間。
她一開播,粉絲在線人數至少五十萬。
大家都去看他直播,人數自然減少,咱們這等於是在往槍口上撞。”
秦宇點點頭:“這樣啊,我看看她怎麽播的,也學習一下。”
然後點開杜莉直播間。
等秦宇看完,小斌無奈道:“秦先生,沒用的,刀功這東西沒有幾年苦練想都不要想。
咱們的頂級食材雖然吸引人,但看久了也會膩,不如刀功,切完腰花切魷魚,每一種都有自己的精彩。”
秦宇卻笑了:“刀功?咱們也可以播啊!”
小斌:“秦先生也會刀功?”
秦宇搖搖頭:“怎麽可能,我能做些家常菜已經很不錯,哪有時間練這玩意?”
“那你?”
秦宇毫不介意:“我不會,可有人會就行啊!”
說完,他走到一個帶著白帽子的中年男子旁:“你好!”
看到秦宇,中年男子連忙放下手中的活:“秦先生好!”
他是這次帶隊的廚師長,這麽恭敬是因為秦宇開口直接拿出10萬當消費。
關鍵這10萬不是所有廚師10萬,而是一人10萬。
有如此多的錢,再怎麽恭敬都不為過啊!
秦宇擺擺手問:“這麽客氣幹什麽,我問你,你刀功怎麽樣?”
中年男子:“還行吧,我八歲跟著父親學做菜,到現在也差不多快40年了。”
“這樣,我正在直播,既然你刀功不錯,就炫一下技,幫忙增加些人氣。”
中年男子點點頭:“沒問題,你就放心吧!”
說完,他拿出一塊內脂豆腐:“我準備的菜中有一道文思豆腐。
需要用到筍絲,香菇絲,火腿絲,青菜絲和豆腐絲,其中豆腐絲切起來最難。
我給大家展示一下。”
說完,他菜刀揮動,仿佛化成一道流光,很快菜刀停下。
秦宇看著對方麵前那塊豆腐:“你切了嗎?”
中年男子:“切好了呀!”
秦宇:“可豆腐還是這塊豆腐,和之前沒有任何變化。”
中年男子淡淡一笑,隻見他端來一個玻璃盆,裏麵有半盆清水。
將豆腐用刀拖起放入盆中,接著用勺子推動水流。
神奇的一幕發生了,原本一整塊的豆腐隨著水的流動,竟散成一根根細絲。
這些細絲分布在清水中,仿佛天空中飄蕩的雲彩。
但這還不最神奇的,一個優秀的川菜廚師,
”