為了確保生產設備不造成產品的二次汙染，馬由安排藍星材料研究院，專門開發了一種特性極為穩定、不會有重金屬溢出的新型不鏽鋼，作為生產設備中要接觸原材料和成品的內膽材料。甚至連盛裝奶粉的罐體材料，他也不會從市場上采購其他食品廠家常用的馬口鐵，而是一種專門研製的新型鐵合金。

    同時，還在各個生產環節設置了智能檢測儀器，從而在生產過程中就能確保產品各個環節都達標，從而確保產品的高品質，而不是像其他企業一樣，在生產出成品後，再由監管部門抽檢來認證產品質量。這既是自律、也是責任，無需他人來敦促。

    此外，包括灌裝材料進入灌裝前的消毒殺菌程序，以及生產線的定期維護保養、以及定期對設備的清潔、消殺等，都製定了極其嚴格的規章。馬由對製度、規程一直很重視，人總有惰性，製度管理雖機械了一點，但在生產管理環節，還真不容人情。

    其實，企業也是一個小社會，無規矩不成方圓，道理誰都懂，但許多企業哪怕製定了規章，也因執行不到位，而成為了一紙空文。但藍星集團不一樣，有智能管理平台，細化到崗位的製度，完成度如何，都有量化指標的考核。所以他一般審定了關鍵性的規章後，也不再擔心後期執行力度的問題。

    總之，生產設備從材質到工藝流程，運用多年後的行之有效的超前技術，以及奶製品生產的管理，都花費了馬由一定的心思。其產品標準，也將遠超當前國際上最嚴苛的食品衛生標準。

    高品質奶粉的生產，除需要先進的生產設備、嚴謹的工藝流程以及科學的配方外，奶源就成為了一個最基礎又極為關鍵的環節。

    但藍星集團通過沙漠治理，建設出合格的牧場，養殖奶牛形成規模產奶的時間，至少需要-年。而馬由對外購的鮮奶又不放心，即使可以進廠後進行嚴格的消殺處理，但原奶中若含有一些飼料、環境汙染、或奶牛自身狀況遺留的不良物質，卻是難以把控和消除。

    就連西方極為重視食品安全的國家，其食品管控法律法規，都有較大的區別，例如北米地區國家、澳洲、新西蘭甚至挪威等國，在飼料中添加bst（牛生長激素，這是牛腦垂體分泌的一種肽類激素，注入母牛體內可以增加其產奶量）是合法的。但歐盟國家年就因法國之前發現小孩喝了帶激素的牛奶出現副作用後，做出了嚴格的規定，不得在飼料中加入激素添加劑。

    為填補國內牧場建設這個空檔期，解決奶源問題。馬由幾個月前，就安排在境外收購牧場，來解決奶源問題。正好藍星弘崆公司，結束這一年多應對金融危機的任務，可轉移部分人力物力去海外，大肆收購牧場。

    這段時間，已在澳洲、新西蘭、加拿大、羅刹國等國家和地區，收購了多個農場、土地麵積達萬公頃，平均每個牧場達公頃。若隻論單個牧場的麵積，在那些國家尚屬中等規模。以澳州的農場舉例，幾千公頃隻是普通大小的牧場，最大的牧場有多萬公頃蘇省麵積還要大。

    不過收購的農場數量多了，總體還是形成了較大的養殖規模。一旦這些牧場全部養殖奶牛，可放養約萬頭，年產約萬噸鮮奶。這個數量看起來很龐大，但製作成奶粉後，還不到萬噸的奶粉。距離華國嬰幼兒奶粉年需求量約萬噸相比，完全是九牛一毛。

    而且，還不排除要淘汰部分長期食用帶激素飼料的奶牛，身體產生了遺留物質。這樣在短時間內，鮮奶的產量還會有一定的下降。

    要徹底解決國內高品質嬰幼兒奶粉的供應，藍星集團隻得加大對國內的沙漠的治理力度、速度，擴大牧場麵積，同時還得繼續收購國外的牧場。

    但藍星集團再大，也無力承擔起華國如此龐大的奶粉需求。

    思來想去，相對可行的方法，還是參照藍星集團現有的其他產業套路，先通過品質打響品牌，並迅速成為這個行業的領頭羊，樹立起行業標杆。為其他同行起到模範和帶頭作用。很多立誌要當企業家的人，還是有一定的覺悟，隻要他們看到別人是怎麽成功的，也會學習和模仿。偷奸耍滑畢竟不可長久。

    但是，一款食品要迅速樹立起品牌，難度不小。除非，馬由故伎重演，又去國外收購一家國際知名奶粉品牌。但這個做法極不劃算，畢竟馬由對奶粉的定位，以及正在建設的奶製品工廠的科技含量和製造工藝，包括規劃和正在進行的奶牛基因改造等綜合因素下，將來藍星奶粉的品質，將遠遠高於目前全世界其他知名品牌。

    “星兒，你測算一下，我們藍星品牌效應在世界的排名是多少？”

    馬由想到，還是自創一個新的奶粉品牌，大不了花錢大肆廣而告之。前世秦池酒，就是靠焦點電視台的標王廣告，硬生生地從川省、黔省等白酒大省眾多著名品牌中，殺出一條血路，成為全國知名品牌。類似的案例還有腦x金，那句“今年過年不送禮，送禮就送腦x金”的轟炸、洗腦廣告，把一款保健品，很快就打造成家喻戶曉、高大上的禮物。食品行業這類似的案例還有很多。

    不過，這些都是營銷正常手段，馬由計劃多找國內外幾家權威食品檢測機構，同時進行檢測及認證，從專業角度，打造自己品牌的奶粉品牌基礎。

    這樣做的目的，也是引導社會人士及輿論，對食品品質進行監督，以及敦促有關部門高度重視、管控好國內其他奶粉廠商的品質。或許，這一世“三聚氰胺”毒奶粉事件，可以避免。

    “藍星品牌現在全球排名第名，前麵是……。”

    既然藍星已進入世界前十的知名品牌，若運作得當，新創的奶粉產品，還是能迅速進入千家萬戶。

    另外，馬由還想到了一個辦法，就是在全國推廣一種便攜式、成本較低廉、功能全自動報警的家庭食品安全檢測儀器。這種檢測儀可通過網絡，與藍星集團的超算平台結合，對有毒成分進行分析。

    相信大多數家庭，都願意采取自我保護措施，這種儀器必然暢銷，一旦大量普及，那些偽劣食品，便難以遁形。讓廣大民眾重視起來，並擁有科技的手段保護自己，才是保障食品安全的有效手段，而非將安全檢測，寄托在有關部門的抽檢這麽單一、被動的手段上。

    “星兒，你說我們選擇什麽樣的奶牛品種呢？”

    “世界各地所有牛的品種總數，加起來超過種。”

    “如此驚人的數字，並不是所有的牛都是適合用作產奶。藍星集團今年引進了多種全球著名的奶牛品種。如世界上產奶量最高的荷斯坦奶牛、強壯以其豐富的牛奶產量而聞名的挪威紅牛、壽命長達年科斯特羅馬牛等。”

    “還引進了源自英吉利海峽傑茜島、受英國政府頒布法令保護的珍貴牛種娟姍牛，其最大的優點就是乳質濃厚，乳脂、乳蛋白含量均明顯高於普通奶牛，優質乳蛋白含量達以上。”

    “以及娟荷雜交奶牛凱威牛，其產奶能力更接近荷斯坦牛，乳幹物質含量更接近娟姍牛。不僅如此，由於具有雜種優勢，雜種牛的抗逆性和生存力更強、極佳的生產壽命、易產等特點。”

    ……

    這麽多的奶牛品種中，馬由選擇時，要考慮很多的因素，首先肯定是產奶量。品質再好，奶量上不去，也隻能是做最頂級的奶製品，這不符合國內的市場需求。何況，無論哪種奶源，隻要沒有天然的缺陷，在馬由運用未來技術和配方，製作成奶粉後，其實品質相差無幾。

    “若以出奶量最多考慮，當然是荷斯坦奶牛，每年公斤。其次是挪威紅牛、科斯特羅馬牛，每年都是公斤。再後就是瑞士褐牛，每年公斤。這些都是平均值，前世世紀同期，全球荷斯坦奶牛產量紀錄是在年月創造的，全年高達公斤牛奶。”

    除產奶量因素外，馬由還要考慮兩種方案，一是適應庫布齊沙漠氣候的品種，二是免疫力強悍的品種。適應氣候不用解釋，免疫力尤為重要，否則總是生病，無論是吃藥還是打針，都可能影響到所產牛奶的品質。

    不過，引進了這麽多的品種，無論是肉牛還是奶牛、肉羊，都是食草動物，牧草的的質量，也是極為關鍵的因素。

    哪怕是已收購的現成農場，原有的牧草也參差不齊，需要逐漸更換。而庫布齊沙漠的牧場，則是從頭開始，所以牧草也就一步到位。好在庫布齊的實驗地裏，馬由之前完成基因改造的新草種，也已收割了、茬種子，積累了不少數量，為明年逐漸推廣奠定了基礎。

    

    

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