第三四八章 中秋節的節禮
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就算知道也不會有什麽想法。
畢竟車子已經送給穀毅了。穀毅願意貢獻出去，他能說什麽？
這時，他們家已經吃過晚飯了。他閨女這會正乖巧地自己玩著，由蘭莛歘帶去書房，一邊寫一邊看著。
封燊卻是去宅第一進的臨時庫房，準備明天製作月餅需要用到的東西。
各種豆子、零餘子、香芋、藍莓幹、馬蹄、菱角，椰子粉……當然還有糖、油和麵粉等製作月餅的必備原料。
另外還有一些包裝用品。
封燊找到模子……這種不鏽鋼做成的模子——
看著不是很好用啊！
明天肯定隻是他一個人做月餅。其他人幫不上忙的。用這種模子，他就必須將麵皮擀薄了再慢慢包餡料。
他動作再快，做一個也需要一定的時間。
而他似乎要做不少……所以，還需要一種更方便模子。
現在找人定做肯定來不及。
看來隻能是自己解決了。
封燊轉身去了書房，關上門。進了空間，開了‘納米雕琢係統’。
這個係統，不僅能雕琢玉料，金屬也完全可以。臨時空間裏各種金屬不少。
大部分都是加工品。比如日用品不鏽鋼盆子、電器。
這些不鏽鋼，也完全可以用作原料。
他選了幾樣東西，看著就應該足夠了。
將那幾樣東西放入供料箱，充當原料。然後他就沉浸著設想著想要做的東西。
機器開動，納米機器人，來到供料箱，將裏麵的不鏽鋼切割成納米級別的碎塊，然後運送到工作台，將每一塊不鏽鋼按照封燊的設想，開始重新融合塑形。
大概半個小時之後，一個封燊想要的模子就出現了。
這個模子一次能製作八個月餅。不鏽鋼材質模子，能通過擠壓，將麵團直接壓成厚度不足半毫米厚度麵皮。
麵皮依然留在模子裏，直接填入餡料，然後在覆蓋上一層同樣隻有半毫米厚的麵皮。然後再用另一塊帶著環形切刀壓板，直接將上麵多餘的麵皮切掉。
在切的同時，通過擠壓，同時讓兩塊麵皮完成黏連……
做好之後，封燊就拿到廚房試了一下——完美！
隻要在模子會與麵皮接觸的部位打上足夠油，做出來的月餅，很容易脫落。而且兩份麵餅之間的黏連，很緊密。
有了這個模子，一次可以製作八個月餅。效率絕對倍增。
不過原料還得等明天才會開始做。
這模子現在還用不上，被他隨手丟進了空間放著。
月餅模子做出來了，而且似乎剛才在製作時，他對物體的外形，有很直觀的概念。
或許，那是他最近總是看著那些珠寶照片，加上《高級珠寶製作工藝專精》這個技能帶來的加成。
說起這個技能，他拿到之後也是驚喜得很。
‘銷售翡翠’任務結算時，係統一共給了將近五十五萬的積分。任務的完成度，應該算是非常高的。就給了一個‘高級’技能。
係統獎勵的技能，帶了‘高級’兩個字，確實很牛叉哄哄！
封燊用了之後，差點有了一種‘我是大師’的自大。
他對珠寶製作，似乎變得很精通。看著那些珠寶圖片，他總能找出不妥的地方。
那大概也是他剛才能一次就將月餅模子製作成功的主要原因。
有了這個‘成功’經驗，他覺得自己真的可以試一下製作珠寶。
空間裏有工具，有原料。隻要他開始動手就行……
第二天上午，封燊吃過早餐後，逗閨女玩了一陣，然後就開始投入到製作月餅的工作中了。
首先是製作餡料。
現在的人，追求健康。很注意攝入的脂肪量。
為了迎合這種想法，做月餅的餡料當然不能有太多的油。但油，又是月餅香氣的重要組成部分。
還要調和出一種香氣濃鬱的油才行……
係統中采購到的食用油，有很多種。
花生油、菜籽油……等等隻來的常用食用油，應有盡有，而且都是純天然的高級品。
還有一些不常有的食用油。比如說雞樅油、椰子油、茶油等等。
有這些食用油，封燊想要調和出香味特殊的油，並不難。
然後就是製作餡料的主要材料了。
蛋黃也好，蓮蓉也罷，對於現在都市人生活，都屬於不健康的食品。前者高脂肪高膽固醇，後者高糖……
封燊打算用雜糧為主料，再加入一些蘑菇、海藻、海鮮。
那就是高膳食纖維和高蛋白的健康食品了。
將所有原料徹底粉碎，然後按照不同的組分，盡可能避免營養流失，然後充分煮熟。
這個步驟，必須控製餡料中的水分含量。
水分過多，餡料就顯得稀，難以成型。月餅烤製時，會因為水蒸氣將麵皮撐破。
水分過少，則不容易成型……
不過，以他的廚藝，這種控製能力還是不在話下的。
跟調和好的食用油攪拌，餡料能捏成團不散為佳……
包月餅，那就是最簡單的事了。
在八個模子裏放入麵團……擠壓擠壓，輕輕一扣，一下子就能出來八個月餅坯。
月餅有兩組不同的模型，一組是‘花好月圓’，一組是‘中秋佳節’。
他一天之內就做了四百多組。做好了坯子，也不急著烤製。
睡了一夜，第二天才將月餅拿到廚房。烤箱就在他家廚房裏。
大烤箱，一次能放三層，一層能放一百個。四百組，似乎一天就能完成烤製。
不過封燊不打算全部都是烤製的。他做了一些冰皮月餅坯。
他也不打算完全按照別人的做法製作冰皮月餅。他隻是將月餅用錫紙包裹嚴密，然後隔水蒸熟，等冷了就是冰皮月餅了。
“挺好吃的，皮薄餡香，而且吃著一點都不膩。不過都是一種餡料嗎？”
封燊的月餅做好了，第一個品嚐者，理所當然是蘭莛歘。她吃過之後，
“味道不一樣就行吧。”配出一種餡料配方就花了他許多心力了。不同的調和油，味道就不一樣。
蘭莛歘笑著說“也行的。現在是不是該開始打包裝了？”
“我將紫外線殺菌器弄過來。”
他做的月餅，沒有放什麽防腐劑，不耐保存。在包裝之前必須要做好滅菌。
因為包裝過程主要用到塑料，所以熱殺毒是不可能的了，隻能是用紫外線殺菌。
在包裝之前先進行一次殺菌，包裝好之後，在進行一次長時間的照射殺菌。
單個包裝。每一個都先放進一個塑料盒子裏，然後用塑料袋密封。在密封之前，在袋子裏注入零下75c的氮氣。
然後趕緊放入零下70c的冰櫃中，在存放一夜。這樣冷藏過後，也能起到一定的殺菌作用。能將紫外線殺菌下幸免的細菌又殺死一些。另外氮氣能防止細菌繁殖。
為了保證這些月餅的安全，封燊是做到最好。
包裝這個工序，蘭莛歘也來幫忙了。
蘭莛歘這兩年來，還是第一次做這樣的‘重活’。好不容易將所有月餅包裝好，她甩甩手，問“月餅做好了，另外還要送些什麽？”
“其他東西我也已經準備好了。”
“在哪呢？”
封燊帶著她來到二進的倉庫。
一袋子一袋子的東西，整齊碼著。
“胭脂米……”十斤裝的。這裏看著得有一百多袋，看來的讓快遞公司專門開一輛貨車才能收件了。
“這也是大米？是碧粳嗎？”
封燊點頭。
“這羊肚菌、香菇……瑤柱、鮑魚，e……這是雪蛤吧。這些木盒子裏又是什麽？”
“火腿。”
“多重的？”
“十斤上下。”
蘭莛歘笑著說“一人送幾件？”
“士進他們幾個，每人四袋米，火腿兩根，其它的，每樣給兩袋。章哥那裏給雙倍。”章伊伊是他們幹女兒，要多送一份。“姑奶奶送四份。堂姑哪裏送兩份，景芸也給寄一份去。”
蘭莛歘點點頭，表示自己記下了。
這次幫我們送貨的快遞員要辛苦了。
“那這些還有多啊。是給誰準備的？”
“差不多吧，琨哥、李鶴他們要送一份。外公、楚爺爺、裴爺爺，田一臻，宋驊……還有你弟，這麽多人分下來應該差不多了。”
“都送這些啊？”
“嗯。”
“這多人，下單都要好長時間呢。”
封燊笑著說“那說行跟他們要一個軟件，製作成一個表格，以後過年過節直接送就行了。”
“那我問問他們，看能不能給我們安裝一個軟件。”
“那村裏的鄉親們呢，我們上門送吧？”
“嗯，就上門送。”封燊頓了一下，又說。“有些鄉親，在幫我們工作的，就跟發的福利一起，讓他們自己帶回去好了。不過鄉親們的不用送這麽多，太多了也不好。”
村裏鄉親們，要送這些高級禮品，也就兩三戶。其他人用不著，送點華亭采購回來的東西就行。
“那也不少啊！”
“也不是很多。到時候用貨車運過去就行。”
蘭莛歘笑著說“大概要被人看西洋鏡了吧……送禮用貨車送？”
封燊笑著說“主要是這兩年鄉親們多少都幫我們做了事，雖然都是給了工錢的，但不管怎麽說都算是幫了忙的。送點禮也應該。去送的時候，也說明是為了感謝送點心意。”
要不然下次不送了，反而招人閑話了。
蘭莛歘點頭，說“如果名單沒問題的話，我就找快遞員來來收單了。”