孟海繼續在山上的院子裏，做這道失傳的名菜神仙魚。

    “穿針引線完成，接下來是開刀。”

    “就是在魚的身上開滾刀，讓魚肉盡可能多的暴露出來，這樣雞湯的蒸汽才會浸入到魚肉中。”

    “而且，將魚用刀處理過，魚肉蒸熟後，才會一片片落下。”

    “這需要用到傳統的美食刀法，對廚師的要求很高。”

    “我剛好會一點點。”

    孟海從抽獎抽出來的刀具套裝中取出一把菜刀。

    這把刀，刀身上雕刻著龍紋，看上去就很精貴。

    孟海揮舞起菜刀，一刀一刀割在魚肉的身上。

    菜刀在他的手裏仿佛有了靈魂一般，在輕盈的跳舞。

    直播間打賞不斷，各種禮物滿屏飛起。

    湘菜館內，老板看著孟海神乎其技的手法，也忍不住刷了個火箭。

    老板很激動，因為他看得出，孟海絕對會做神仙魚！

    這可是湘菜失傳的絕學，想不到如今竟然在孟海的手中可以重現。

    這對於弘揚湘菜文化來說，絕對是大事。

    想到次，老板拿起電話，給自己的師兄弟打了個電話過去。

    “老劉，快上虎魚直播，有個主播在做神仙魚，就是失傳的那道菜，這絕對是真的，趕快上去學手藝！”

    湘菜身為八大菜係之一，名廚名菜非常多，現在有頭有臉的湘菜大廚，基本上都嚐試複原過神仙魚的做法，但是沒有一個人成功。

    神仙魚太難做了。

    於是，大廚們口口相傳，竟然是越來越多的湘菜大廚進入了孟海的直播間。

    這其中，還包括福南省廚師協會的人。

    八大菜係之一的湘菜，本就是華夏文化的瑰寶，招牌菜更是數不勝數，像是辣椒炒肉、剁椒魚頭、湘西外婆菜等等，在全國都很火。

    八大菜係風格各不相同，湘菜最大的特點，就是在“煨”的功夫上更勝一籌，幾乎達到爐火純青的地步。

    用小火慢燉出來的美味佳肴，原汁原味，是湘菜最讓人稱道的特點。

    而現在，孟海直播做的神仙魚，更是湘菜的失傳絕學。

    於是，越來越多的網友進入他的直播間。

    湘菜係大廚們更是專心致誌的一邊看一邊學。

    如果神仙魚能被孟海做出來，那麽湘菜係就會再出一道國宴級別的精品菜係，就算是和閩菜的佛跳牆比，都不遑多讓！

    劉宇在湘菜館把剁椒魚頭的湯汁澆在米飯上，拌勻了後用勺子挖著吃，酸辣可口的味道讓他也是大戶過癮。

    劉宇發現湘菜館的老板好像很激動。

    “老板，園長做的神仙魚正宗嗎？”

    劉宇笑著問道。

    老板激動的回應道“正宗，太正宗了，他要是能做出來，我估計王福順得派八台大轎去請他。”

    王福順是福南省廚師協會會長，湘菜係廚師的代表人物。

    老板這麽說，其實是有道理的。

    現如今，八大菜係各有千秋，在民間都十分的普及，基本上各地都有。

    但是評價一個菜係的地位，不僅僅是民間老百姓的口碑，更重要的是，這個菜係有沒有拿得出手的頂級招牌！

    這招牌，是真正的高端菜係，需要非常考究的做法，非常厲害的功底，而且還要有源遠流長的傳承。

    基本上每一個菜係，都會有一個招牌。

    但是唯獨湘菜沒有！

    因為湘菜最能拿的出手的神仙魚，失傳了！

    而現在孟海竟然在還原這道失傳的名菜！

    此時此刻，福南省廚師協會會長王福順正在看孟海的直播。

    他整個人激動到不行！

    如果說誰最希望孟海能把神仙魚做出來，那一定是他無疑了！

    他的身上扛著湘菜的擔子，他不希望別人提到湘菜，連高級菜式都沒有！

    “如果是真的，這菜譜，無論如何都要買到！”

    王福順暗暗下定決心。

    隻有懂行的人才知道，華夏失傳的美食絕學太多了，很多人窮其一生想尋得曾經的菜譜，都是跑遍各種地方都無法找到。

    民以食為天，華夏的飲食文化源遠流長。

    任誰都沒有想到，如今神仙魚的做法，竟然會在一個主播的身上重現。

    對於一道考究的經典菜譜而言，隻通過視頻學習是遠遠無法掌握精髓。

    配料的多少，刀工怎麽切，各種各樣的細節，都將決定一道菜的成敗。

    所以，王福順已經萌生了求購菜譜的打算。

    這時，直播間的孟海又是說道

    “到這一步，神仙魚就做完了。”

    “接下來，蓋上鍋蓋，文火慢燉四個小時。”

    “四個小時後，魚肉會被雞湯的蒸汽蒸熟，自然脫落在雞湯裏，隻剩下一副完整的魚骨架。”

    “這就表示神仙魚成功了。”

    無人機給了砂鍋一個特寫。

    網友們看到，魚已經被孟海淩空固定在砂鍋的鍋口。

    孟海蓋上了鍋蓋，接下來，就隻等著時間來揭曉這一切。

    這次神仙魚的做法，孟海並沒有講特別多的細節。

    不過僅僅是展露出的冰山一角，也已經足夠驚豔了。

    “畢竟是頂級菜式，消耗的時間長了一些。”

    “我之前釀的猴兒酒也差不多已經好了。”

    “今晚倒是可以好好犒勞自己一下。”

    孟海又是說道。

    聽到孟海的話，網友們皆是歎為觀止。

    孟海的生活依然悠閑，讓大家驚歎於土豪的生活，真是簡單質樸。

    就在這個時候，直播間裏忽然浮現出一片眼花繚亂的禮物打賞。

    仔細看去，竟然是有人連著贈送孟海一百個宇宙飛船！

    這一下，直播間直接炸了！

    一個宇宙飛船，需要元，個宇宙飛船，需要整整五十萬！

    虎魚直播發展這麽長時間，出現過連著打賞個宇宙飛船的情況，也隻有一次。

    那就是虎魚直播的主播盛典中，旭旭寶寶的一個大土豪粉絲帆爺，直接打賞旭旭寶寶萬，可以說非常大財大氣粗。

    那一天晚上，旭旭寶寶的總禮物收入超過九百萬，第二名連他的零頭都比不上。

    而現在，孟海的直播間居然也出現了打賞個宇宙飛船的情況。

    他的直播間已經完全炸裂，很多在別的主播直播間的網友們也被橫幅的通知驚到，來到孟海的直播間查看情況。

    大主播們都是羨慕不已，現在的孟海，人氣已經無敵，基本上就是虎魚直播的一哥了。

    孟海的直播間，彈幕已經完全炸裂開。

    【臥槽，一百個宇宙飛船，又是哪位大佬？】

    【尼瑪，萬啊，真是土豪！】

    【園長這人氣是真的牛逼！】

    【大佬！】

    所有人都驚歎不已，一邊說著“土豪牛逼”，一邊想要看看這又是哪位土豪。

    讓人想不到的是，這是一個新號，id是「湘菜老王」。

    湘菜老王打賞後，在直播間留言道

    【感謝孟園長重現神仙魚，這道菜對湘菜來說意義重大。】

    接著，孟海就收到了湘菜老王的私信。

    孟海正打算和直播間的網友們聊一會兒天，所以他也是看到了老王的打賞。

    這個老王，正是王福順。

    王福順私信孟海，希望買下神仙魚的菜譜，讓失傳的湘菜重新回到大眾的視野。

    王福順是廚師協會的會長，家傳都是大廚，所以底蘊殷實，錢對他來說，遠遠不如一份菜譜重要。

    如果他能買到神仙魚的菜譜，對他來說，簡直就是光宗耀祖的大事！

    麵對王福順的熱情，孟海點點頭，也是同意。

    畢竟，這份菜譜對他來說，沒有太大的價值，隻是偶爾嚐嚐鮮就好。

    再說菜譜這東西，會了之後留著也沒有意義，他又不靠著經營餐館做飯為生，能造福一方，何樂而不為。

    令孟海沒有想到的是，三個小時後，王福順人就出現在他的院子門口。

    據他說，孟海答應賣菜譜後，他馬不停蹄，第一時間就飛到了秦城，然後坐車一路趕了過來。

    王福順的熱情，著實有些驚人。

    

    

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