第32章 幸福不過兩碗番茄雞蛋麵
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就在黑龍等人準備持槍襲擊左岸香泉的時候,薑沐陽正在廚房裏忙活著給自己和萌萌做晚飯——番茄雞蛋麵。
薑沐陽此時還不知道,因為這棟別墅的緣故,他免去了一場槍擊。
若黑龍等六人真的持槍來襲,那絕對是一場大危機,畢竟,萌萌也在……
好在,對蘇家的忌憚,使得陳漢文下令召回黑龍,取消了這次行動。
廚房裏。
“咚咚咚咚咚……”
隨著一片雪白刀光閃現,三個去皮的沙瓤番茄,在薑沐陽的快刀之下,被切成了大小形狀幾乎一樣的丁。
旁邊的小碗裏,放著提前切好的蔥花,還有打散的雞蛋。
萌萌扶著門框站在廚房門口,眨巴著明澈的大眼睛看著忙碌的粑粑,眼眸之中滿是崇拜,隻覺得粑粑好帥好厲害。
“萌萌不去動畫片嗎?”薑沐陽係好圍裙,扭頭問道。
“唔……”萌萌搖了搖小腦袋,“我要看著粑粑做飯。”
“那你乖乖站在門口,不要靠近哦。”
薑沐陽囑咐了一句,便打開燃氣灶,鍋燒空氣,加入熱油,待微微冒煙之後,將雞蛋打了進去。
頓時便是“刺啦”一聲,萌萌嚇得眼皮跳了一下,但還是好奇的張望著。
薑沐陽把雞蛋炒到金黃,攪散然後盛出備用,接著再次往炒鍋裏加油,放入蔥花爆香,然後把番茄丁倒進去,依次加入雞精,十三香和鹽,翻炒了起來。
很快,便傳來“咕嘟咕嘟”的聲音。
這道菜的精髓,就是番茄一定要炒得很爛很爛,要炒出汁,現在這樣就算是到位了。
薑沐陽把炒好的雞蛋倒進鍋裏,又加了點清水,淋了一圈生抽,待水燒開之後,便關掉火,把番茄雞蛋倒入一個碗裏備用。
熱氣升騰,香味彌漫。
萌萌粉嫩的鼻翼微微動了動,伸出小舌頭舔了舔嘴唇。
好香呀,一定很好吃!
這種做法,是薑沐陽上大學的時候,跟一個晉省的舍友學的,準確的叫法,應該是“番茄雞蛋打鹵麵”,雖然材料簡單,做法簡單,但味道卻一點都不簡單,絕對可以輕鬆征服你的味蕾。
做好鹵之後,薑沐陽重新起鍋燒水,左手托著揉好的麵團,右手拿著削麵刀,開始削麵。
“唰唰唰唰唰……”
雪白的削麵刀閃爍著白光,一條條麵條飛入煮開的沸水中。
一套動作行雲流水,讓萌萌看得如癡如醉。
這本身就是一場視覺盛宴。
如果仔細觀察的話,可以發現所有的麵條,幾乎是同樣的長度,寬度和厚度,而且都是中間稍後,兩側薄。
完美的刀削麵形狀。
這樣的刀工,如果被晉省的刀削麵師父看到了,怕不是要當場叩頭拜師。
薑沐陽沒有讓萌萌等太久。
很快,麵條出鍋,薑沐陽分別盛出一大一小兩碗麵條,然後用勺子舀了番茄雞蛋淋在上麵,最後撒了點蔥花。
兩碗熱氣騰騰,香氣噴噴的番茄雞蛋麵,大功告成。
“萌萌,開飯嘍!”
薑沐陽一手端著一碗麵,一邊往餐廳走去,一邊大聲吆喝。
“開飯啦!開飯啦!”
萌萌拍著手,蹦蹦跳跳的跟在薑沐陽屁股後麵。
薑沐陽把兩碗麵放到餐桌上,然後給萌萌圍好了餐巾,把她抱到兒童餐椅上。
“粑粑,聞著好香哦。”
萌萌眸光閃爍的看著麵前熱氣騰騰的麵條,不由得吞了吞口水。
“吃著更香。”