炸好的蔥油，季鵬程也是經過了一番沉澱、過濾後，裝進了一個油瓶當中，送給了馮識辛。

    “這個送給你，帶回家去，給家裏人做菜的時候用。”

    馮識辛恭敬地接過說“謝謝師父。”

    季鵬程笑著說“不用客氣，我這小餐館呢，接下來可能就要靠你了，不過你一個人恐怕難以支撐起來，最好還是招聘一些人手來。”

    沈甘怡這個時候上前說“季爺爺您放心，我們可以很快招聘來人員的。”

    馮詩若馬上說“對呀對呀，嫂嫂爺爺是烹飪學校的校長呢，可以從嫂嫂爺爺學校招聘人來的。”

    馮詩婉說“對對，嫂嫂可以幫哥哥招聘人。”

    季鵬程看向沈甘怡問“你爺爺是烹飪學校的校長？是哪個烹飪學校啊？”

    沈甘怡回答“摘星學院。”

    季鵬程頓時一愣，接著琢磨了一下，突然看著沈甘怡驚呼“你，你是沈立生的孫女啊？”

    馮識辛問“師父，您認識沈爺爺？”

    季鵬程苦笑著說“沈立生，那可是有名的國宴大師，怎麽會不認識呢？”

    接著，季鵬程又說“你們大概不知道，當年來給我掛牌的人，就是甘怡的爺爺呢。”

    沈甘怡也是有些驚訝“來給季爺爺您餐館掛牌的人，是我爺爺嗎？”

    季鵬程點頭“不錯，是你爺爺，而且我在紅燒肉上的創新，先蒸的烹調方式，也是你爺爺當時指點我的呢。”

    說到這裏，季鵬程不禁感歎“如果早知道你們的身份，我之前也不會那樣態度對待你們的。”

    馮識辛認真說“師父，您不用這麽說，當初我們確實沒有表明身份，而且當時我們闖進來也確實有些冒失，再加上當時您剛剛被自己徒弟背叛，所以您對我們有防備是正常呢。”

    季鵬程想了想又說“不過呢，暫時我還不能把餐館轉讓給你們。”

    傅悅夢忍不住問“為什麽啊？季爺爺，您不是都知道了馮哥哥的身份？也嚐試到了馮哥哥的手藝，而且您還收了他當徒弟呢。”

    季鵬程說“不把餐館轉讓給你們，自然是有我的用意，我必須要真正見證，你們能夠保住那塊招牌，否則如果十佳本幫菜的招牌被摘走了，那我自然是不可能把餐館交給你們。”

    馮識辛說“好，師父您放心，我肯定會贏的。”

    季鵬程又說“你不要把話說得太滿，你需要記住一點，你們比的是本幫菜。”

    馮識辛點頭說“我知道。”

    季鵬程見馮識辛依舊像是沒有很重視，他又說“你還是沒懂，本幫菜裏最經典的一道菜，足以上得了國宴，被所有人都津津樂道的一道菜，將會是你麵臨的巨大挑戰，那不是一道簡單的菜。”

    傅悅夢聽了不禁有些好奇“季爺爺，那是什麽菜？”

    沈甘怡接著便回答“扣三絲。”

    聽到這道菜，傅悅夢想了想說“扣三絲？好像這個菜很多地方都有呢。”

    馮識辛說“對，扣三絲這個菜，在蘇杭菜係中實際上都有，甚至是在江南一些地區也都會有，但是唯獨本幫菜的扣三絲與眾不同。”

    季鵬程說“本幫菜的扣三絲，說起來也是傳承自蘇杭等地，但是又慢慢自成一派，與其他各家的扣三絲都有所不同。”

    傅悅夢非常好奇問“有什麽不同呢？”

    季鵬程說“首先本幫扣三絲要更加的素雅，造型上是那種非常修長的樣子，其次在調味上，本幫扣三絲也會更加的柔和，就如同是滬海這座大都市，海納百川一樣，融入多樣的味覺元素。”

    說完這些，季鵬程非常認真說“當然，扣三絲的關鍵還是刀工上。”

    馮詩婉立刻說“刀工哥哥沒有問題啊，哥哥的刀工可棒啦。”

    季鵬程有些驚訝看向馮識辛。

    馮詩若接著說“哥哥可以把豆腐切成絲的，哥哥的刀工是特別厲害的，所以爺爺你不用擔心。”

    季鵬程看向馮識辛目光更加驚訝了。

    “哦？你居然能切豆腐絲？”

    馮識辛點點頭說“是，練了好多年，因為我之前參加豆腐烹調比賽的時候，對手做了一道文思豆腐，所以我這些年也是一直在磨煉自己的刀工。”

    季鵬程說“如果是這樣，那應該沒有問題了。”

    馮識辛接著問“師父，比賽究竟是哪一天呢？”

    季鵬程說“比賽是這個周末，周六的時候對方會過來，還有滬海本幫菜協會的人，到時候可能甘怡的爺爺也會來吧。”

    沈甘怡聽到這話，突然驚呼一聲“哎呀，我都忘記了，爺爺說過，我們來了滬海要跟他聯係呢。”

    想一想，馮識辛他們已經來了有三天，可是沈甘怡把跟自己爺爺聯係的事情完全忘記了。

    馮識辛笑著安慰說“沒關係的，相信爺爺會理解呢。”

    一邊說，馮識辛還一邊握住青梅的手去安撫。

    傅悅夢在旁邊看到這一幕，心裏頓時有些不是滋味。

    季鵬程隨後說“好了，我們先出去吧，周六對方會過來挑戰，還有三天時間，識辛你好好準備。”

    馮識辛也是非常認真答應“好的，師父您放心。”

    等到馮識辛他們一起從後廚裏出來。

    蘇若婉笑嗬嗬說“你們是不是在後廚裏偷吃呢？把我們三個都給忘記了吧？”

    兩個女兒趕緊衝到媽媽身邊，在媽媽的懷裏撒嬌。

    馮詩若說“媽媽，哥哥拜師啦，哥哥拜了怪爺爺當師父的。”

    馮詩婉說“是呢，季爺爺還教了哥哥怎麽炸蔥油。”

    季鵬程走過來說“抱歉，我沒有經過你們的同意，就把識辛收下當徒弟了，希望不會影響到你們。”

    蘇若婉愣了一下，也是讓兩個女兒先鬆開自己，她也是認真說“季老您客氣了，您肯收下我們家識辛當徒弟，那應該算是我們的榮幸呢，識辛這些年都是自己在摸索，相信有您這樣一位師父教授，他會更上一層樓。”

    接著，蘇若婉對馮識辛說“小辛，你還不快點，當著我們的麵，給你師父正式奉茶嗎？”

    馮識辛聽到母親的話，也是趕緊準備要正式給師父奉茶。

    季鵬程卻阻止他說“不用急，等你贏了周六的比廚，再正式奉茶。”

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