第118章 誰還沒個眼瞎的時候

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    李北檸挽起袖子,一一查看標牌上食材種類名稱,又嚐了嚐所有的調料,品種豐富,比在星網上能買到的東西多多了!

    還有各種各樣的水果,最讓她意外的是這些肉類水果竟然全部都是沒有變異的純天然食材!在星際時代這可都是有價無市的稀缺貨啊!

    李北檸搭配了一下食材,準備做個咕嚕肉,冷吃牛肉,龍井蝦仁,蒜蓉青菜,嫩滑雞蛋糕,又提溜了一隻雞準備燉個雞湯,再來個生菜雞絲卷,主食就做麵條好啦!麵條柔軟好消化,最適合老師那樣的老人家了!

    說幹就幹,李北檸麻利的給雞清理了內髒,切塊焯水,備好薑蔥,從一大堆廚具裏選了一個砂罐燉上,她拿著手裏的砂罐時還覺得十分驚奇,這老者竟然連這種在星際時代算出土文物的古董都有!

    接下來做冷吃牛肉,李北檸在牛肉裏反複查看,選了牛上腦肉,牛上腦肉就是牛裏脊裏靠近牛頭部的裏脊肉,這塊肉最為細嫩,非常適合做冷吃牛肉。

    李北檸將牛上腦肉清洗幹淨,切成小指頭般的粗細,選了個口感類似料酒的酒水醃製去腥,靜置十分鍾。

    這會時間裏她準備了各種需要的調料,蔥、薑、花椒粉、辣椒麵、糖粉、鹽,還從自己空間裏拿出了之前調製好的五香粉和自己釀造的醬油,又剪了一些幹辣椒段。

    這次她用了超級便利的料理機來製作這道菜,調整至v檔,這個檔位的溫度在114c,在烹製食物時不會破壞其營養價值。水燒好後,將醃製好的牛肉焯水至變色,撈出瀝水。

    蔥薑切碎,配上花椒在熱油裏爆香,再把焯過水的牛肉條往料理機裏一倒,很快,香到咬舌的味道便飄滿了整間屋子,加入生抽、老抽、糖粉、鹽、五香粉和辣椒麵,依舊是v檔,時間設定二十分鍾,就可以等著吃了!

    李北檸從水果堆裏扒拉出一個不大不小的菠蘿,找了個手套,拿出小刀熟練的去皮切塊,隻用了其中一部分果肉,剩下的都放進了果盤,又炸了檸檬汁,橙汁,尋了陳皮和山楂幹,起鍋熬了番茄醬。

    李北檸驚訝美食係食材倉庫的豐富程度,但她的秘製甜酸汁還是缺了一味話梅,有時間了她要做點話梅備著,特別鹹特別鹹的那種!

    調料都準備好了,咕嚕肉可以算得上是她的壓箱底類絕活!因為材料不齊所以一直沒吃上嘴!今天實在太幸福了!

    李北檸把加了胡椒粉和鹽醃製的肉片抓一抓,肉片之間粘噠噠的就算是好了,再丟三分之一量的蛋清,由於時間倉促放入急凍室加速入味,要是時間充足,冷藏到六小時以上味道才是最好的!

    將陳皮、橙汁、山楂幹都放進小鍋加水煮製半小時,就能得到一碗酸甜汁。將醃製好的肉片沾了澱粉輕輕卷起成一個肉球,再將小肉球的外麵全部撒上澱粉,直至表麵返潮,就可以在八成熱油裏炸製!如果想要酥脆口感還需要再複炸一遍!

    番茄醬配上酸甜汁,再滴入一丟檸檬汁,炸製好的肉球在醬汁裏咕嘟咕嘟冒著泡泡,紅椒片和菠蘿片不用炒太久直接放進去翻一下就好!味道超好的咕嚕肉就完成了!出鍋立刻食用口感最佳,於是李北檸馬上就端了出去放在老者麵前的小桌上。

    “老師,您先嚐嚐這個咕嚕肉!現在吃口感最好!冷吃牛肉、蒜蓉青菜、嫩滑雞蛋糕都好了,您稍等我去拿!還有您這茶罐裏的茶葉能不能給我用一點?”

    老者心下驚訝,這小姑娘竟然知道這是茶葉!於是擺擺手,示意李北檸隨便拿。

    李北檸抓了一小把茶葉放在鼻尖聞了聞,便轉身回了廚房。

    老者看著桌上冒著熱氣的咕嚕肉,迫不及待的拿起筷子夾了一塊,入口的一瞬間眼前一亮,第一層是酸甜而脆的肉皮,第二層是圓而軟的肉粒,第三層則是鮮而香的肉汁!酸酸甜甜還有種特別的馨香,鹹鮮醇濃,實在是太開胃好吃了!

    平時他隻吃過鹹口味的菜肴,沒想到這道菜,酸甜可口,如此讓人回味!他突然明白了這菜為什麽叫咕嚕肉了,簡直讓人禁不住咕嚕咕嚕的吞口水啊!

    李北檸把另外幾個菜拿出來,又去做龍井蝦仁,“老師!您先吃著!還有一道菜馬上就好!”

    老者點點頭,目光先是被色澤紅潤,滿是辣椒的冷吃牛肉吸引了,剛要試吃,就被一個光腦消息打斷,他看了一眼放下手中的筷子,衝李北檸喊道,“小姑娘,我有點事先出去一下,你慢慢做,我等會回來繼續吃。”

    李北檸聞聲轉過頭,衝老者笑笑,“好的,老師。”

    老者見李北檸如此乖巧,十分滿意的往外走,還隨手關上了美食係院落的大門,阻攔了要進來的林英。

    老者看到林英,一臉的嫌棄不悅,雙手擺在身後,“哼,你到我這來幹嘛?”

    林英的鼻息間傳來陣陣香氣,他指了指裏麵說:“老師,裏麵那個是我戰鬥係今年的首席!”

    鐵麵林一直等不到李北檸的光腦消息,擔心的跑去戰鬥係寢室找她,結果碰到教務處嚴老師說她轉到美食係了!成了美食係唯一的學生,還是首席?!鐵麵林沒辦法,隻好厚著臉皮來老師萬三緹這裏搶人了!

    萬三緹眼睛一眯,捋了捋自己的胡子,“你小子的意思是,我搶了你學生?”

    林英趕緊搖了搖頭,快速推了鍋,“不,老師,是嚴奇那個家夥,給她轉錯了專業,我這不是再來給她轉回去嘛。”

    “不要喊我老師!我沒有你這樣的學生!給我滾!”萬三緹差點給林英在拒絕三連之後再來一次素質三連,還舉起拳頭威脅起來,“進了我美食係的門,就是我的人!你是不是想跟我打一架?!”

    “老師,裏麵那個李北檸沒有星能,而且體能特別廢,連操場十圈都跑不完,不符合您收學生的條件呐。”

    萬三緹眉毛一挑,眼睛一瞪,“有些人才不符合當我學生的條件,特別是你這種連菜都不會炒,對美食也沒興趣得人!”

    林英的心在滴血,好歹他曾經是軍團中的精英,戰功累累,如今更是帶出了蔣紫硯這般直衝王者的學生,在老師眼裏,他竟然一文不值……還這麽嫌棄……

    “不是,老師,您不是知道咱們星係出了一個超能量生命體麽?”

    萬三緹捋了捋胡子,眸中神色微變,這樣一來,林英等於告訴他裏麵那個小姑娘就是超能量生命體,這樣的大消息他才不會承認自己不知道!

    “所以啊,她比起美食係,更適合留在戰鬥係!您老人家想收什麽樣的學生沒有?我這麽多年就碰到這麽一個如此有戰鬥天賦的學生,您就不要跟我搶了吧?”

    “就你那三腳貓功夫,不要誤人子弟了。”

    隻見硬漢林英一臉委屈的看著萬三緹,“老師,你曾經說過我是您學生裏天賦最高的。”

    “誰還沒有個眼瞎的時候。”

    林英一口老血卡在胸口……