這些天，唐崢在謝霆風家裏，陪著他訓練。

    看得多了，自然也就熟悉了。

    唐崢一開始負責食材的處理工作，也是因為謝霆風看中唐崢的手非常穩。

    就拿切豆腐絲來說。

    唐崢的手一點兒不抖，每根豆腐絲都切的和頭發一樣細。

    放到水中，絲絲分明。

    那天，謝霆風就拿唐崢切的豆腐，做了一道傳統菜——文思豆腐。

    這道菜，是謝霆風一直想做，卻做不成的。

    他沒有唐崢這樣的刀工。

    見識到唐崢的技術後，謝霆風興奮地說，這道菜可以拿去比賽了。

    今天，唐崢趁著謝霆風訓練完休息的時間，自己做了一道菜。

    光看謝霆風做菜，他也有一些手癢。

    做的是一道最簡單、最家常的番茄炒蛋。

    唐崢從腦海中回憶著這道菜的食譜，

    各種調料的分量，

    以及食材烹飪的火候。

    等到真正上手做菜的時候，唐崢覺得一切都很簡單。

    隻要按照菜譜上寫的來就行。

    飛快地切好番茄，打好雞蛋。

    先炒雞蛋。

    根據菜譜記載的時間，分好不差的炒好雞蛋，顏色金黃，看上去就很有食欲。

    炒番茄也是一樣，唐崢精確地控製著火候，僅靠目視，就可以感覺到食材的變化。

    到了調味階段，唐崢隨手一加，就是精準的分量，絲毫不差。

    就這樣，唐崢做的第一道菜就這樣出爐了。

    謝霆風站在一旁，看完了唐崢做菜的全部過程。

    從唐崢不太連貫的動作，可以看得出唐崢是第一次做菜。

    不過他的火候控製，食材處理，和調料的添加，都沒什麽問題，甚至還有一種機械般的控製感。

    唐崢把成品的番茄炒蛋放入盤內，讓甄子單和謝霆風品嚐。

    甄子單先拿筷子夾了一塊雞蛋，然後瞬間瞪大了眼睛！

    “好吃！老板，你做的這個番茄炒蛋也太好吃了吧，這個蛋吸滿了番茄的湯汁，一口下去，滿嘴生香。不行了，這麽好吃的番茄炒蛋一定得搭配著米飯吃才行！”

    說完，他跑去另一邊，拿了個碗，準備盛飯。

    米飯都是隨時蒸好的。

    不然隻吃菜，對唐崢幾個大老爺們來說，實在是不夠。

    “真的有那麽好吃嗎？”

    謝霆風也拿起了一雙筷子。

    “嗯，這個菜的賣相不錯。雞蛋金黃，湯汁飽滿。炒爛的番茄，再搭配上翠綠的蔥花色香味中的‘色’已經具備了。”

    謝霆風用鼻子狠吸了一口氣，然後說道：“不錯，味道也很香，讓人很有食欲。下麵就讓我來嚐嚐，唐崢你的第一道菜，到底如何吧。”

    謝霆風用筷子夾了一小塊雞蛋，放入嘴中，細細咀嚼。

    隨著咀嚼次數的增加，他的眼神也越來越亮。

    “確實不錯啊，唐崢。”謝霆風又吃了一塊番茄，然後把筷子放下，輕聲拍了兩下巴掌，當做對唐崢的鼓勵。

    “雖然說隻是一道最簡單的番茄炒蛋，但是要做的好吃，也不是那麽簡單的。”

    “番茄炒的軟爛，才能湯汁飽滿，炒的正好的雞蛋吸收了番茄的湯汁，才能有獨特的風味。”

    說起料理來，謝霆風倒是頭頭是道。

    他看著唐崢，繼續說道：“而你做的這道菜，完美符合了一道合格的番茄炒蛋的優點。”

    他伸出一隻手，“五分！我給你打滿分！”

    唐崢笑道：“我就是手癢，隨便做上一道。又不是為了參加比賽，打什麽分啊”

    在他們說話的時間，甄子單一直在狼吞虎咽。

    等謝霆風和唐崢說完話，一整盤番茄炒蛋都已經進了甄子單的肚子。

    “吃得真爽！”

    甄子單揉著略微鼓起的肚子，滿足的說道。

    唐崢和謝霆風對視一眼，忍不住哈哈大笑。

    三人又隨便吃了點東西，就跌坐在沙發裏喝茶。

    喝茶的時候，謝霆風開始介紹起這次世界廚神大賽的規則。

    “世界廚神大賽，五年一屆。每一屆都會選擇一座美食之都來舉辦。”

    “之前的比賽，大多都是在歐洲舉辦，法蘭西舉辦的次數最多。沒辦法，誰讓法餐也是世界料理中，最受歡迎的菜係之一呢。”

    “比賽是由世界廚神協會舉辦，讚助商則一直是米其林。說起米其林這家公司，就不得不提一下它的傳奇曆史。”

    “米其林本是一家輪胎製造公司，他家的輪胎經受了時間的考驗，成為了世界輪胎行業的領頭羊。當然，這不是我們關心的。”

    “1900年，米其林的創始人出版了一本，供旅客在旅行途中選擇餐廳的指南，一經推出，備受好評。”

    “這就是傳奇的米其林紅色指南。”

    說道這裏，甄子單忍不住打斷道：“這就是說，我們現在去的米其林幾星幾星的餐廳，都是由這家輪胎公司評選出來的？”

    謝霆風笑著點頭。

    “確實如此，那本指南推出之後，就被奉為歐洲的美食聖經。”

    “後來，米其林就在這個基礎上，推出了一套完整的評選製度。因為他們評審製度的嚴謹，也讓他們的評選，越來越有權威性！”

    說道這裏，謝霆風停頓了一下，然後繼續說道：

    “不過，在華國，他們的權威性似乎受到了不少挑戰。這些評審員大多來自歐洲，用點評歐洲美食的那一套來點評中餐，似乎有些水土不服。”

    “顧客去了米其林評選出的三星餐廳，大多覺得料理也就一般，根本沒有想象中那麽好。”

    唐崢在這時說道：“本就如此，哪能一套標準走遍世界。華國料理獨樹一幟，並且源遠流長，很多都是從古代流傳下來的。這些老外，如果隻靠過去的經驗，肯定會在這裏碰壁的。”

    謝霆風點點頭，同意唐崢的看法。

    他繼續說道：“說完米其林，我們說回這次世界廚神大賽。”

    “這次比賽，時間定在半個月後。地點就在香江，具體位置還未公布。”

    “比賽持續一周的時間，到時候會全程直播。”

    “比賽內容，從刀工到創意，無一不包。具體內容，臨近比賽的時候，我再和你們講。”

    “廚師想要參賽，必須得到當地廚師協會的推薦，每位參賽的廚師可以搭檔助手出戰，助手人數不得超過五人”

    說到這裏，謝霆風看著甄子單和唐崢說道：“而我的助手就是你們兩個了”