第7章 融入
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張小芬目瞪口呆的看著韓非出神入化般的刀法技藝,楞在當場,半天才回過神來。
“小非啊!不著急,你慢慢弄,我去給你燒火。”
張小芬說完,立刻鑽入灶台給韓非拾柴生火,這操作直接震驚王媽一整年。
王倩那邊給鴨子放了血,退了毛,正準備拿進廚房下鍋,剛好看見韓非在灶台前忙碌的一幕。
“哦,鴨子來了!”
韓非看見王倩進來,立刻從她手裏接過鴨子。
韓非今天準備做一道家常的八寶醬鴨,原本醃製醬鴨是需要很長時間的,但是韓非又加速醬鴨入味的手法。
事不宜遲,韓非先將嫩鴨切開背脊,抽去氣管、食管、挖去內髒,剪去鴨腳,然後再將整鴨放進開水鍋中焯水後撈出,洗淨,揩去水份,接著將提前製作好的特殊醬料覆在鴨子表麵,均勻塗抹後,開始在鴨身表麵拍打、按摩。
然後,不斷的重複摸上醬料,拍打、按摩,持續半個小時的時間,接著再將提前切好的一些配料混合上已經燒好的糯米飯填入到鴨腹內,將鴨腹朝上扣入大碗之中。
最後在用上下兩個大碗將已經準備好的八寶鴨置入鍋中水蒸。
因為王倩家中隻有兩口鍋,所以最後勾芡的鹵汁要等到鴨子出鍋後才能調製。
等韓非忙完,停下手裏的動作,等待鴨子出鍋的時候,他這才發現,王倩、王開、王沐,還有兩個節目組的工作人員,所有的人此時全部擠在低矮的農家灶屋之內,一雙雙不可思議的眼神正好奇的打量著韓非。
沒辦法,韓非上輩子就有做打工人的覺悟,做起事來很容易全身心的投入進去,沒發現自己早就被圍觀了。
“得,你倆能不能別站著了,真當自己是來吃白食的嗎?還不趕緊去把你們帶的好東西拿出來,這菜我都給備好了,你倆是不是把酒給準備一下。”
韓非這話是對兩個工作人員說的,他一早便知道那兩貨帶了不少的啤酒、花生,這兩貨恬不知恥的坐下來蹭飯也就算了,居然真的一點表示都沒有,可太幾把無恥了。
兩個工作人員被韓非說的老臉一紅,也不好意思再藏著掖著,招呼了一聲,便回去取酒去了。
接下來,王倩和王開幫忙把已經弄好的幾樣菜端上桌,收拾桌椅、碗筷,等著韓非的八寶鴨起鍋,就可以開飯了。
鍋裏,混合著糯米與醬料的香氣漸漸溢散出來,王沐小丫頭不停地吞著自己的口水,已經饞的有些饑渴難耐了。
王沐家裏平時做飯都比較隨意,葷食更是少見,更不用說還是出自特級廚師之手的上等野味。
“哥哥,還要多久啊!”
王沐一直在旁邊催著,已經開始逐步認同自己的這個新哥哥了。
雖然在八寶鴨的製作上缺少很多種配料以及食材,但韓非已經利用了現有的食材盡力彌補了口味上的差異,有特級廚師的功力打底,實際效果上也不會太差強人意。
終於,經過了兩個小時的忙碌,韓師傅徹底完成了自己在這個世界上的第一次料理嚐試。
兩個節目組的工作人員也還算識趣,拿來了啤酒和花生,看著滿滿一桌子的山川野味、好酒好菜,眾人此刻的心情似乎都好了很多。
王家開始覺得韓非這個富二代公子好像也並不難相處,節目組的工作人員也開始對韓非另眼相看,之前他們拍攝到韓非在各大娛樂場所花天酒地的一幕,下意識的認為韓非就是個縱情享樂、不食人間五穀的紈絝公子。
今天,韓非所表現出的待人態度和實際能力著實顛覆了他們以往對紈絝子弟的認知。
來這個世界已經有一年了,一年的糜爛生活確實很舒服、很愜意,但是今天是韓非穿越過來到現在,第一次覺得自己很有成就感。沒錯,僅僅隻是一桌飯菜,這種久違的感覺又回來了。