第二百七十八章 糖蒜

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    老翁兒子是吃過鮮冬筍的。

    他有個貪嘴的爹,這天上地下的各類食材,他沒嚐過的罕見。

    往日裏他就愛吃口鮮筍,不愛筍幹,雖說筍幹不澀,但大多數筍幹做得不好,鮮味已失,便少了那口鮮甜。

    可鮮筍好吃歸好吃,別管怎麽處理,多好的廚子,他吃了都感覺牙酸,澀口的緊。

    今天吃到的卻是決然不同。

    眼前這個小攤子上賣的炒鮮筍,咬下去脆生生的,偏又熟透了,陡然爆出一股汁水,裏麵混合了蝦肉豬肉的馨香,再濃一分便膩,再淡一分則不夠想,真是恰到好處。

    和這筍炒在一起的薄肉片,微微卷曲,夾起來竟有半個手掌那麽寬,焦黃透明,帶著點暖玉的色調。

    “呼。”

    老翁兒子不顧燙口,一口氣夾了四五片一起塞在嘴裏,竟是入口即化,而且——“這是肥肉?焦脆的很呢,咦?有蝦粒?這是還有什麽?味道好特別!”

    “應該有油渣,裏麵難道有香菜?不隻是香菜吧,到底有什麽?”

    “就是香菜。”

    顧湘有點意外,抬頭看了看委委屈屈地吸著肚子,才能坐到小長凳上的老爺子,笑道,“隻不過香菜拿雞皮裹著,剁成泥,算是化在裏麵了,隻取來調味,一般吃不出的。”

    “怪不得口感如此特別,香味綿長。”

    老翁拿筷子攪了攪,兩根竹筷特別嫻熟地把麵條纏了上去,一口氣纏出一大團,“啊嗚”

    一口塞滿嘴巴,老翁眼睛微微眯起,不自覺露出個極享受的表情來。

    這吃麵條,就是這般吃才過癮。

    他兒子捂住臉,簡直沒眼看。

    讓他爹的那幫子徒子徒孫們瞧見,怕是要天崩地裂了,信仰崩塌。他爹如今可是公認的天下儒師,鳳鳴先生雲子瞻,不隻是本朝,就是西邊,北邊那兩地子民,但凡讀書人,一樣敬他爹如神靈一般。

    可惜啊,這神也照樣得穿衣吃飯,還得拉屎放屁呢,小毛病一大堆,就是他們那些讀書種子,全都瞧不見而已。

    這貨在他學生麵前可是會裝的很,那股子滿身書香的高人風範,任誰瞧見都覺得他是腹有詩書氣自華!

    真想讓那些吹捧他的讀書人們,都來看看他現在吃東西這稀裏嘩啦的德性!

    雲子瞻一口氣吃了大半碗的麵,這才先放下筷子,從小碟子夾出兩瓣醃過的蒜瓣。

    蒜瓣是甜口,雲子瞻一邊吃一邊點頭:“這蒜也好吃,我看就著這蒜,我簡直能吃上好幾個炊餅。小娘子,你這甜蒜,賣不賣?”

    “糖蒜?到還真不知該怎麽賣,唔,若老先生喜歡,那就五文錢一壇?”

    顧湘笑道,“別看這蒜不值錢,可我用的糖都是好糖,不便宜的。”

    老先生趕緊去摸荷包:“就小娘子這手藝,買五十文一壇也不貴。給我來五十壇!”

    顧湘:“……”

    她簡直哭笑不得:“我這糖蒜不能放的,都是現做現吃,放得久了味道太濃,便不夠正。”

    想了想,她取出兩小壇。

    “別,這麽小的壇子,才有幾頭?至少給我四十壇,我家人多,沒幾日就吃完了,浪費不了。”

    顧湘失笑:“我一共也沒醃那麽多。”