另一個盤子裏，裝著是一盤潔白如玉的糕點。沒有荷花酥的油香味，但有食物本身的清香，淡淡的甜香味撲鼻，引人惹不住想嚐。

    許少嚴盯著盤子，看著盤子裏的糕點，見它潔白如玉，切成塊狀，孔細似針，淡淡的鮮香味撲鼻而來。

    許少嚴掏出手帕把手拭了拭，生怕把白玉無瑕的糕點汙了。

    抬手拈起一塊，指尖就在糕點上陷了下去，瞪大了眼睛：“這，這糕點竟如此膨鬆！”

    送到嘴裏，咬了一口，鬆軟甜香，再細細品嚐，甜而不膩，糥而不粘，正合他的口味。

    “這是什麽糕點？”

    蘇青媖見他滿意，笑了笑，道：“這是白玉糕，還有一個名字叫年發糕，寓意年年發，年年高的意思。”

    “白玉糕？年發糕？嗯，兩個名字都好聽。那方才那一盤就是荷花酥了？”

    蘇青媖點頭。

    許少嚴白玉糕也吃了兩粒，見旁邊胖掌櫃盯著糕點不放，就讓她端下去和大廚一起吃了。

    胖掌櫃喜滋滋地端著就走了，胖胖的身軀走的飛快。

    許少嚴手指在桌上敲著，腦子轉得飛快。

    蘇青媖看了他一眼，道：“許東家也看出兩種糕點用的都是不同的工藝了。先說白玉糕，用的是發酵的工藝，使麵團膨鬆，做出來的糕點鬆軟可口，最適合老人小孩食用。這種工藝可以做出多種糕點，就白玉糕相類似的，就可以做發糕，棗糕，雞蛋糕等等。”

    “而荷花酥工藝複雜，用了油酥，裏麵幾種不同的麵團，最後油炸。在麵團裏揉進了油脂，你鋪子有些糕點也是重油的，但沒一樣起酥這麽好，這麽多層的。而且可以揉進多種顏色，在油炸過程中不掉色，擺放也不褪色。這種油酥類我看你們品種很少。”

    見他不語，又說道：“其實我更想賣另外一種烤製的點心給你，這種烤製的工藝，點心塑形好，久放不壞，久放味也不散，可帶遠路，甜鹹，或者複合味都可以做。但你們沒有工具。”

    “要什麽工具？”許少嚴開口問道。

    “爐子，烤爐，或者烤箱。”

    “爐子我們可以做出來。”

    蘇青媖笑了笑：“那是另外的事了。我們今天隻談荷花酥和白玉糕的工藝。除了荷花酥，還有一種天鵝酥，做成天鵝引頸高歌的樣子，羽毛一層一層的綻開，翩翩欲飛，精致好看，味美樣子更好。這兩樣應該能幫你打進高門大戶市場。”

    許少嚴很有興趣，傾身問道：“天鵝酥怎麽做？”

    蘇青媖淡笑：“我們今天隻談荷花酥和白玉糕。”

    許少嚴看了她一眼：“荷花酥和白玉糕我想要，你說的烤製工藝和天鵝酥我也想要。”

    “那要看許東家能出多少銀子了。”

    “你想要多少銀子？”

    “不是我想要多少，是許東家能出多少。”

    許少嚴定定地看著蘇青媖，覺得眼前這個女人深諳談判的技巧。手指忍不住又在桌上敲了起來，心裏也琢磨開了……

    蘇青媖慢慢端起茶來喝，她不急，對方比她急。如果他真心想要的話。

    許少嚴覺得眼前這個女人腹裏應該不止這些東西，想了想，便說道：“要不蘇娘子入股吉祥鋪子，平時對鋪子的糕點提一提意見，有什麽新品也教大師傅們做，一季或半年一年領一筆分紅銀？”

    蘇青媖笑了笑，搖頭。

    分紅太不保險，帳本她又看不到，看到也不知真假，營利多少都由對方說了算。一旦對方關門更張，另換店名換主事人，她找誰說理去？