第一百三十九章 西班牙融合菜
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張達牽著程明明的手,在舷窗邊的沙發上坐了下來。
一名船員走到了張達身邊,遞給他一個長條的禮盒後,轉身退出了船艙。
張達打開了禮盒。
禮盒內,是一束藍色的玫瑰花。
程明明很“自覺”地接過了花,笑著問道,“怎麽忽然搞得這麽浪漫啊?”
“不是就快要分別了嗎?”張達攬著女友,“怎麽樣?喜歡嗎?”
程明明小雞啄米班地點了點頭,在張達臉上啄了一下:
“喜歡,謝謝你!”
張達輕聲說道:“我愛你。”
“我也愛你。”
...
半小時後,兩人走進了遊艇上的餐廳。
遊艇上的西班牙主廚,連忙迎了上來。
“hola!”
用西語和二人打了招呼後,主廚立刻換成了華語:
“你們好,我叫比埃拉,很榮幸為你們服務。”
張達和廚師握了握手:“你好,你的華文說的很好。”
“謝謝。”比埃拉微笑道,“我已經在香江呆了超過10年的時間,所以會說一些華語。”
“我們今天為兩位準備了一份有12道菜的西班牙與中餐的融合菜套餐,希望你們喜歡。”
“另外,請問你們有什麽忌口嗎?”
“沒有。”
張達和程明明不約而同地搖了搖頭。
“好極了,菜單請允許我暫時保密。”比埃拉眨了眨眼睛,“相信我,一定會非常有趣!”
“好的,謝謝。”
向主廚道謝後,張達和程明明坐在了餐桌旁。
比埃拉分別向兩人欠身後,回到了廚房裏。
十分鍾後,兩名服務員小哥便送來了第一道開胃小吃。
這是一片包成了福袋形狀的火腿,頂部還有些魚子醬。
“這道菜外表是伊比利亞火腿,內部有紅魔蝦和白鬆露薄片,頂部放了10年的鱘魚子醬。”
服務員說道,“主廚特地做成了中華福袋的樣子,建議是一口吃掉。”
“謝謝。”
張達用貝殼勺擓起了福袋,直接送進了嘴中。
剛入口,火腿的鹹香味便傳入了口腔。
但很快,白鬆露的香氣就“反客為主”地占據了口腔。
在白鬆露霸道的香氣下,紅魔蝦和魚子醬便隻剩下口感了。
張達對程明明說道:“標準的米其林前菜啊。”
“嗯,不過好多店都是用黑鬆露。”程明明點頭說道,“還行,挺好吃的。”
兩分鍾後,第二道餐前小菜也送了上來。
與第一道“高大上”的前菜不同,第二道前菜很接地氣。
精致的小盤子裏,裝著兩根小油條。
服務員還給二人送來了筷子。
“這兩根油條分別是傳統油條和巧克力油條。”
服務員在一旁道,“西班牙人和我們一樣,很喜歡吃油條,所以比埃拉先生準備了這道兼具兩國特色的前菜。”
“傳統油條是中式做法,巧克力油條則是西班牙的特色小吃。”
張達好奇地夾起了巧克力油條,輕輕塞入了口中。
味道和平時吃的油條很像。
隻是,實在是太甜了...
相比之下,還是傳統油條更香。
吃完油條,等服務生收走餐盤後,程明明才對張達說道:
“這個主廚好像很有意思誒。”
張達讚同地點了點頭。
隨後,服務員又送來了“臭豆腐”。
在“臭豆腐”旁邊,還有一種紅色的蘸料。
看著很像腐乳醬,或是辣醬。
張達和程明明對視了一眼。
西班牙人,也吃臭豆腐的嗎?
服務員迅速解答了二人的疑惑:“這是我們的鵝肝,選用的是上等鵝肝,配的則是蔓越莓醬。”
聽完介紹,程明明給“臭豆腐”拍了張照,對張達說道:
“啊,太有意思了!我想發個朋友圈,你一會記得給我點讚啊。”
張達故意調戲她:“給你點讚,我有什麽好處嗎?”
拍完照的程明明輕搖手指道:“沒有。”
張達果斷搖頭:“那不點了。”
程明明鼓起了臉,直直地盯著張達。
張達笑了笑,拿出手機給她拍了張照片。
程明明臉上頓時流露出了難以置信的神情。
...
陸陸續續地又上過四道前菜後,服務員端上了第一道主菜——
紅燒肉。
瓷白色的餐盤裏,除了一大塊紅燒肉外,還有幾塊疑似扇貝的肉。
比埃拉也跟著走出了廚房。
“這道菜是我根據鮑魚紅燒肉改造而來的。”大廚口齒清晰地說道,“紅燒肉,我用了伊比利亞的黑豬肉。至於配菜,則是西班牙的鵝頸藤壺。”
“我們選用了品質最好的鵝頸藤壺,這種藤壺,一斤就要1500歐,我認為是比鮑魚更加名貴,並且有趣的食材。”
“好的,謝謝。”
張達點點頭,叉起了一塊鵝頸藤壺。
稀奇古怪的食材,又增加了。
比埃拉介紹完菜品後便回到了廚房,隨後他又端出了一道意麵牛肉卷。
“這是意麵牛肉卷,在西班牙很有名氣的一道菜。”比埃拉繼續用華語說道,“大師畢加索生前非常喜歡這道菜。”
說著,他又朝兩人眨了眨眼睛,一口氣念出了畢加索的全名:
“巴勃羅·迭戈...畢加索。”
整個過程,大約持續了一分半鍾。
聽著比埃拉如同繞口令一般的聲音,張達和程明明忍不住鼓起了掌。
“謝謝,非常感謝。”主廚很愉快地鞠躬道,“這道菜裏的牛肉我使用了霓虹的a5和牛,希望你們喜歡。”
“現在,我得回去準備最後一道主食了。”
15分鍾後,服務生送來了低溫慢煮的羊肉。
羊肉上,又配了白鬆露。
程明明切了一大塊羊肉下來,對張達說道:
“張達,你幫我吃一塊吧,我要留點肚子吃甜品。”
張達當即把餐盤遞了過去:“嗯,給我吧。”
能“白嫖”一塊羊肉,真是太好了。
吃完軟嫩的羊肉,張達也感覺自己有點飽了。
遊艇此時行駛到了一片相對安靜的海域。
張達看了眼手表,時間就快到晚上8點半了。
比埃拉空手走進了餐廳:
“兩位,我有一個建議。”
張達當即問道:“什麽建議?”
比埃拉微笑道:“夜晚的海洋很美,兩位想要到飛橋層的觀景台上享用甜點嗎?”
程明明瞬間心動了:“好啊。”
看著起身的女友,張達悄悄向比埃拉豎起了大拇指。