第510章 美味的蒸臭鯗
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楚翹一一記下了,“禮拜天我肯定準備好,還有什麽?”
楚遠誌搖頭,“沒了,你叔爺爺就愛吃這四樣,唉,他要是還活著,現在也有了。”
“沒有叔爺爺的相片嗎?”
楚翹很想見識一番叔爺爺的風采,肯定是個英氣勃勃的翩翩公子吧?
楚遠誌搖頭,“沒有,你叔爺爺本來也沒多少相片,那些年又搬來搬去,遺失了好多東西,你爺爺奶奶不少相片都弄丟了,但你叔爺爺長得是真好看,比電影明星還英俊,要不然盛七小姐也不會相中他了,當年盛家是堅決不同意這門親事的。。。”
雖沒見過這個叔叔,也沒看過相片,但楚遠誌經常聽母親提起,用了很多美好的詞形容這位早逝的叔叔,反而對他父親,母親提得很少了。
“為什麽不同意?嫌叔爺爺是庶子?”楚翹問。
楚遠誌點了點頭。“一半是這個原因,主要還是你叔爺爺的娘,出身太低,講出去不太好聽,再就是盛家比我們楚家名頭響,家世矮了一截,人家不同意也正常,但後來盛家見到你叔爺爺後,立刻就改口了,對你叔爺爺好的不得了,還催他們結婚,都是被你叔爺爺的風采迷倒了。”
說得楚翹心裏更癢了,好想見識一下這個傳奇叔爺爺的絕世風采,可惜沒有相片。
“對了,翹翹你怎麽突然問起盛七小姐了?她還在滬城?”楚遠誌好奇地問。
他小時候見過盛七小姐,是個風華絕代的女子,可惜紅顏薄命,生在了動蕩年代,這些年也不知過得怎麽樣。
楚翹點了下頭,“在美院教書,一生未嫁,不過過得還算愜意。”
楚遠誌欣慰不已,“過得好就好,七小姐和你奶奶有些交情,你知道七小姐住哪嗎?我得去看看她。”
“等打聽到了住址,再和你說。”
楚翹現在想法改變了,她不忍心打擾盛七小姐的獨居生活,而且她覺得,讓盛七小姐去教梁太,有點殺雞用宰牛刀了,她還是讓林白微介紹個禮儀老師吧。
梅九明那邊還沒消息,楚翹也沒催他,她在準備祭拜楚空青的事,其他菜都好辦,就那個臭鯗,稍有點難。
家裏沒人吃這道菜,楚翹從來不買,這臭鯗就好比榴蓮,愛的愛死,不愛的連味都聞不了,會吐。
楚翹就是不愛的,她托徐大發弄來了臭鯗,弄回家時全程戴口罩,實在太臭了,就像是裹腳布漚在臭水溝裏三天三夜的味道,太了。
清洗也是個大工程,楚翹差點去油漆車間借防毒麵具了,她真想不明白,絕世風華的叔爺爺為什麽會喜歡這麽個臭東西?
比起這臭鯗,臭豆腐和臭莧菜杆這兩樣,真的香噴噴了。
和楚遠誌說好是吃過中飯去祭拜叔爺爺,楚翹單獨做好了祭拜的菜,威士忌也準備好了,唯獨臭鯗還沒蒸,她實在吃不消。
“我來,這個味道蠻香的。”
顧野深吸了口氣,覺得甚香,比紅燒帶魚還香一些。
很不明白嶽父和諸葛小舅子,還有媳婦和小寶,為什麽都捂緊了鼻子,一臉痛苦的樣子,多麽香的魚啊。
“真香。”
大寶用力吸了口氣,一臉享受,就這個香味,他能吃三碗飯。
其實他也想吃蒸臭鯗呢,不曉得叔太爺爺肯不肯讓一點給他吃?
“嘔……”
小寶翻了個白眼,實在受不了了,開門跑出去透氣,楚鵬也出去了,這味道比學校的廁所臭多了。
“小楚,你家在弄啥菜?啊喲,臭鯗啊,難怪香死人了,這個香味絕對正宗,哪裏買的?我上次買來的都不正宗。”
樓上的住戶尋香而來,貪婪地吸了好幾口,香死她了。
“就是菜場買的,水產老板是我家大寶同學爸爸,叫大發水產的,他給我弄的海鮮都蠻好的。”楚翹捂著鼻子說,見這大嫂還舍不得走,便說道“我弄了好幾條,你拿兩條去吃吧。”
“好呀,我不客氣了,這麽地道的臭鯗,我有好久沒吃到了,今天要多吃兩碗飯了。”
大嫂頓時眉開眼笑,樂顛顛地進屋拿了兩條臭鯗,見顧野笨手笨腳地處理,實在看不下去,便擼起袖子,一把推開顧野,“顧科長你這樣弄不好的,我來!”
顧野求之不得,還讓這大嫂多蒸幾條,他也想嚐嚐這美味。
蒸臭鯗並不複雜,大嫂手腳麻利,三下五除二就弄好了,“水開蒸個十來分鍾就好吃了,大火蒸啊!”
說完便提著兩條臭鯗,美滋滋地回家做飯了,老公小孩都喜歡吃這一口,今天要多煮些飯。
蒸好的臭鯗沒那麽臭了,但味道還是很,楚翹能吃臭豆腐,但吃不了這個,還有臭莧菜杆,她也吃不慣。
顧野夾了塊魚肉送進嘴裏,眼睛大亮,如獲至寶,猛往嘴裏扒飯,這味道絕了。
“好吃,翹翹,以後多買點蒸了吃啊。”
顧野一邊扒飯一邊說,就這一道菜,他能幹一斤飯,太下飯了。
大寶也吃得嘴沒停,還附和道“天天吃都行。”
一大一小腦袋上,各挨了一筷子,楚翹敲的,“吃你們個頭啊,要吃自己弄。”
這麽臭的東西,除非告訴她吃了能長生不老,否則她是絕對不會下口的。
顧野摸了摸腦袋,衝大寶瞪了眼,吼道“想吃自己做!”
他是想培養大寶學會這道蒸臭鯗,以後就能天天吃上了。
大寶扁了扁嘴,心裏有點後悔,本來可以和徐寶珠請教一下如何做菜的,他聽班上同學說,這胖姑娘做菜賊好吃。
可前些天這胖姑娘和嬸嬸告狀,害他被顧叔抽了屁股,第二天他就在徐寶珠的書包裏放了兩條大青蟲,這胖姑娘嚇得頭發都豎起來了。
最神奇的是,明明他是偷偷摸摸放的,連鬼都不知道,這胖姑娘居然知道是他,還讓他走著瞧。
這梁子結大了,大寶覺得,徐寶珠肯定不會教他做菜的,還是不自討沒趣了。
唉,親愛的臭鯗,今天是最後一頓了。
大寶化悲憤為食欲,幹完一碗飯後,又去盛了滿滿一大碗,和顧野兩人一起,將臭鯗全吃完了,鋼筋鍋裏的飯也吃了個精光,鍋巴都沒剩。
楚翹把四樣菜放進籃子裏,蓋上紗布,還帶了香和元寶,一家人就去拜祭楚空青了。
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臭鯗這道菜,我是按照方言寫的,學名叫啥不知道,我是吃不慣的,那味道是真的很,但有人特別愛吃,我查了下,應該是海魚醃製成的一種鹹魚,就是不知道那味道為啥那麽特別,哈哈
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