第四十九章 掌廚
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孟東媛猜到了何歡雲會提出進夥房的事情,但是沒想到這件事定下來的這麽快。
按照李素芬的安排,何歡雲未來是要頂替劉姐的位置的。
劉姐是村裏白家英的老婆,是村裏數一數二的媳婦,一人能頂半邊天,前兩年在地裏幹活的時候,一腳踏空,摔傷了胳膊,後來就在夥房做事。本來已經胳膊已經養好沒事了,但是今年的時候,胳膊總是會腫。
之前白鈴霞在夥房的時候,一般情況下都是由劉姐指揮幹活的。現在白鈴霞走了,來了孟東媛,李素芬不好意思讓孟東媛受別人指揮,便讓劉姐自己頂上了,但畢竟這不是長久之計,何歡雲進來,剛好可以頂替白鈴霞的活。
孟東媛昨天幹了一天,對於廚房的活計已經摸熟了,在劉姐兩個人公布了今天需要準備的菜後,就自己找了個地方收拾了起來。
何歡雲則是跟著劉姐在廚房裏,了解各個地方的情況。
差不多轉了一圈後剝起了蔥,中午的時候能用得上。
很快,中午的時候,到了做飯的點。
孟東媛負責燒火,劉姐帶著何歡雲做飯。
起鍋燒油,現在的油不是個便宜的東西,雖然鍋底的油不少,但是這麽一大鍋比起來,已經算少了。
很快,油熱下蔥薑蒜,油鍋裏響起劈裏啪啦的聲音。因為剛剛的菜板上有水,油不時的濺出來一些,每次這個時候,何歡雲總要像後麵躲一躲,讓後麵的劉姐沒少搖頭。
“開始下土豆了”,劉姐一聲令下,何歡雲用手抓著一個土豆扔鍋裏,濺起了油花,孟東媛正低著頭放柴,一滴油剛好落在了孟東媛的脖子上,嚇得孟東媛跳了起來。
何歡雲也料到孟東媛的反應,自己向後躲了一步,剛好踩在了劉姐的腳。
“哎呀——”劉姐叫了一聲,有些生氣的從何歡雲手裏拿過了鍋鏟,自己動手做了起來。
何歡雲站在一旁有些手足無措,轉頭又看到了孟東媛皺著沒有,心裏一是之間生氣,跑了出去,等到了吃飯的點都沒見到人。
夥房的雞飛狗跳是在下午收拾完之後,李素芬才知道的,何歡雲眼睛紅腫看起來哭了很久,劉姐的胳膊半挽著袖子,露出來的部分能看得出來是有些腫的。
“何歡雲,今天的事是你做的不對,今天的工分就不給你記了,算是懲罰”,李素芬沉著臉說道。
“憑什麽,明明是孟東媛的過,如果不是她突然跳起來,我怎麽會被嚇一跳,也不會踩到劉姐。我又不是故意的”,說著,何歡雲就哭了起來。
“有油濺在了我脖子上,所以我才會跳起來我也是受害者,而且你是做飯的,動作就不能小心一點嘛?換做是誰,被油燙到了都不好。”
孟東媛的脖頸被湯起一個泡,但今天太忙了,一直都沒來及找人拿藥擦一下,現在想起來,摸了一下,還疼的直抽冷氣。
“我也是第一次做大鍋飯,不會情有可原啊,你就不能有眼色一點,看到我下菜就躲開一點嗎?”何歡雲倒是有理了,指責起了孟東媛。
孟東媛嗬嗬一笑“先不是說我當時候正低頭補柴,上麵的情況,看不到,怎麽能提前躲開,再說了你不能提醒一聲嗎?還有,劉姐以前做飯,從來沒有出現過這個情況,你怎麽不能向別人學點好的。”
“我……”,何歡雲還想說些什麽,被李素芬打斷了。
“今天的工分就是處罰,你也別覺得委屈,好好想想自己能做什麽,隨後又問起了劉姐”你的胳膊怎麽樣?明天還能幹活嗎?”
“隊長媳婦,不是我矯情,實在是身體吃不消了,你看我胳膊腫成了這樣。”
“哎”,李素芬歎了一口氣,一時間不知道該怎麽辦才好。
“李姐,明天我試試吧”,孟東媛自薦。
“你?”李素芬有些不敢相信,當時候何歡雲說的信誓旦旦,但是真的做起來,連下個油鍋都出問題。
自家男人和穆南星處得來,也聽穆南星說起過,孟東媛是家裏條件不差,又是老小,屬於嬌慣著長大的,連自家做飯都不怎麽會,怎麽能做得了大鍋飯。
“我這兩天看著劉姐做飯,和我們自家做飯也沒多大的差別,就是得力氣大一點,翻炒的快一點,上調料的時候注意一點。也沒什麽其他的問題。反正劉姐現在不能做了,明天夥房忙不過來,大家吃不上飯,事更麻煩,還不如死馬當活馬醫,讓我試試。”
理是這個理,現在沒其他辦法了,隻能按照這個試試了。
孟東媛今天是出了風頭,但何歡雲卻是裏子麵子丟了個幹淨,心裏有些嫉恨,但沒其他辦法,隻能暗地裏多瞪兩眼。
何歡雲的想法,孟東媛不知道,回家好好休息之後,第二天就當起了大廚。
起鍋燒油,按照平時做飯的順序,一個接一個的放菜,為了放心,李素芬今天調了一個燒火的能手,幫著孟東媛。
待了翻炒的時候,孟東媛隻能兩隻手並用,將菜翻炒個底朝天。沒一會兒,廚房裏就傳出了香氣,李素芬心落地了。
孟東媛這邊是搞定了,但是另一邊出了問題,另一個主廚是吳嬸,今年也有五十了,但是身體還硬朗的很,這麽多年來一直都是做廚房的,包括村裏有個婚喪嫁娶,都會請她去做一兩桌。
但是巧婦也得燒火好啊,那邊剛下菜,何歡雲就添了一把秸稈,秸稈一著,火勢大了起來,菜還沒來及翻炒,下麵就糊了鍋底,起的吳嬸直喊小點。
但火小了又續不上,差點兒就熄了火,手忙腳亂的抱了秸稈過來,把火續上,葉子掉進鍋裏幾片。
湊活著做好了飯菜,所有人都鬆了一口氣。
不過,吃飯的人都來了,也容不得幾人歇息,分頭給眾人打飯,直到人群散去,才有了喘氣的機會。
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