濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻後即成琥珀狀糖塊，用兩根木棒攪出，如拉麵般將糖塊拉至銀白色即可。

    一大桶麥芽糖就做好了，空青他們也準備好祭灶神用的東西，牡丹與薔薇一同提著一大桶麥芽糖。妹妹們跟著一起來到前院。

    牡丹看著一桌子的東西準備詳細，將麥芽糖放到地上，讓天青舀一瓢到一個碗裏，放在桌上，

    桌上有麥芽糖、清水、料豆、秣草，一張陳舊的灶君畫像放在桌子前立著，紙錢也在一旁碼好，鞭炮、香之類的東西放在另一旁，

    牡丹帶頭把香點上，插在灶神前的香爐裏，燒上幾張錢紙扔到一旁的灰爐子裏，對著灶王拜了拜，芍藥將十一弟交給牡丹，上前象征的燒幾張錢紙，在拜拜，妹妹們按著順序來拜灶神，主子們拜完了，下人們依次上前做拜，

    等做完這些，半個時辰就過去了，

    拜完灶神，在用桌上的麥芽糖，塗抹在灶神身上，這事就算完了，等下人們撤走東西，牡丹將一桶的麥芽糖先分給了妹妹們嚐，剩下的都分給了下人們，

    做好這些，妹妹們去了堂屋嘮嗑，牡丹就去廚房做午飯了。

    小年，粘糕，麻糖，年粽，米餅這幾樣吃食必不可少。

    牡丹在鍋裏倒適量水，待水慢慢加熱，往裏麵慢慢倒入黃米麵粉攪拌，直到倒入的黃米麵粉在鍋裏麵煉成那個粘粘的糊狀，煉好後從鍋裏麵弄出來，放案板上涼會，

    再在練好的黃米麵粉裏麵加入適量的玉米麵粉和小麥麵粉，然後使勁得揉，將兩種麵粉揉均勻，

    將麵粉切成饅頭大小的形狀，放蒸籠上，蒸籠上抹一層油，鍋裏加水燒開，用小火慢慢蒸，等它的甜味發出來，

    蒸好後，涼會，開始揉，因為粘糕太黏了，所以在揉的時候要加入少量的油，揉好後，搓成長條，待冷後，用刀再切成厚的片，用油炸一下，撒白糖，粘糕就好了。

    接下來是麻糖，口感酥脆、麻香濃鬱、甜味純正、甜而不膩、回味無窮，被譽為“一絕”，

    營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。

    將芝麻淘洗幹淨，浸泡脫皮，在炒鍋中炒幹水分，炒熟，成熟芝麻仁。將糯米淘洗幹淨，蒸煮熟，加入麥芽，製成飴糖。

    白砂糖、適量水、飴糖熬製，溫度到一定時候倒在台上冷卻，芝麻置於鍋中炒製，將拉白的糖坯放入，攪拌均勻。

    拌勻後，倒在板上，揉搓拍成長條，用薄刀切成梳子薄片即成，冷卻適中，自然成型，切片後冷卻，及時整形，即可。

    第三個吃食，小年粽。

    糯米、開邊脫皮綠豆洗淨用溫水泡後瀝幹水，糯米放鹽、花生油、醬油拌勻備用，綠豆放鹽、花生油、醬油拌勻，

    五花肉切粗條，放鹽、醬油，醃，粽葉洗淨放在鍋裏煮到變色瀝幹水份，所以東西準備就緒，開始包粽子。

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