270章小露一手

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    小滿笑眯眯地繼續啃毛蛋,還試圖給薩蘭珠喂一顆,遭遇到強烈抵抗。

    這邊中年廚師卻主動行禮攀談“敢問兩位大廚擅長哪方菜係?”

    顧恪搖頭笑到“純屬個人愛好,喜歡在家吃點好的,所以東南西北中都學了億點點。”

    中年廚師聞言,表情愈發鄭重,再次拱手躬身“兩位大才,不知在下可有幸一嚐那炸雞塊?”

    顧恪沒立刻回應,而是看向朝薩蘭珠嘴裏塞毛蛋的小滿。

    小滿察覺到,停下動作,眼中冒出亮晶晶的光“切磋廚藝?好啊。”

    顧恪連忙輕咳,神念傳音“人家說的是有幸品嚐,是懇求你指點的意思。”

    切磋廚藝卻是要分高下的,小滿一時興起把中年廚師“贏了”,硬讓人家認輸怎麽辦。

    不是說不能贏,而是人家早就“提前投降”了,再強打人臉真的沒必要。

    小滿也明白了,興奮勁下去了不少。

    但廚房區的好些廚師也聽到這邊的動靜,紛紛放下手裏的活靠了過來。

    沒點興趣,誰會進萬事屋這種修煉聖地後還做飯呐。

    因此,他們對新大廚露一手這事還是很感興趣的。

    眾目睽睽之下,小滿毫無不適,她的性格有點人來瘋,人越多越愛炫。

    從旁邊直通洞府倉庫的食材櫃裏取出一盆盆殺好的雞,白色血氣外放,充作廚刀,將雞胸、雞翅、雞腿的合適部分都卸下來。

    然後加入一般的異種辣椒、大蒜、薑末、五香粉、紅糖、鹽巴,混合少許酸奶,以血氣擠壓混勻成醃製用的特殊辣醬。

    給所有雞塊裹上一層辣醬,血氣包裹成團,輕柔勻速地擠壓著。

    她口中不忘說明“這裏本該醃製兩個時辰以上,趕時間的話可以像我這樣,以血氣加快味道滲入,做差了也就是雞塊內部的味道淡一點,問題不大。”

    此刻的圍觀者已不止那幾個廚師,還有不少食客。

    他們不擅長做飯,但大多練武有成,聽見這話莫名複雜這話,實在太凡爾賽了。我們倒是真想,可實力不允許啊!

    小滿這以血氣加快雞肉入味的做法,對味道並無好處,放在廚藝上僅是一個省時應急的小竅門。

    但在練武有成者眼裏,就是一種極高難度的血氣控製技巧。

    雞肉比起武夫的身軀,其質地細嫩脆弱不知多少倍。

    小滿動作極快,不過十數息就完成了揉製入味。

    無論是揉製時血氣微弱卻均勻的釋放,還是成品雞肉那完好無缺的外形,都顯示出超絕的血氣控製技巧。

    而一般來說,至少要二輪六轉高手衝擊武宗時,才需要對自身血氣進行這種鍛煉。

    能做到小滿這一手的,要不是準備晉升在即的準武宗,或者幹脆就是已成武宗。

    說起來,武宗這些年在大武似乎有些“不值錢”了,非本國武宗連名字都沒多少人去記。

    但一名武宗站在麵前,還是能讓絕大多數人敬畏的。

    就像上一世鍵政俠很習慣在網上評論一國高層,最次也是個某某部長en長。

    而現實裏當本地hi長站到麵前,能保持正常說話的人都沒幾個。

    話說回來,小滿露了這一手武學,立刻吸引來了更多人。

    畢竟這裏幾乎都是武夫,誰不想看看(準)武宗如何做菜這種稀罕事。

    小滿視若無睹,已沉迷進做菜的愉悅中。

    放下快速醃製過的雞塊,用牛奶麵粉混合打勻,再加入雞蛋打勻成麵糊。

    最後是麵粉加堿麵、鹽,邊攪動邊少量多次加水,將略濕的麵粉在雙掌上一搓,就會形成散碎的小麵片。

    多搓幾次,麵粉裏就有了更多的細碎麵片。

    那中年廚師看到這裏,臉上露出恍然之色這麵粉與自己用饅頭片揉成碎末做的脆皮,還真是異曲同工,說有七八分相似不為過。

    其實這就是麵包糠,也就是很多油炸食物表麵起酥化渣的那層黃色脆皮。

    顧名思義以“麵包”為原料,做出類似糠狀粉末,麵包、饅頭片烤幹揉成碎末即得。

    這時小滿再將醃製的雞塊拿出來,用血氣二次按摩。

    比起第一次,第二次圍觀的人就太多了,看得呼吸氣聲不斷。

    但沒人開口說什麽,這些人的實力還沒資格評價一位(準)武宗的手段。

    況且人家這是在做菜,誰知才用了幾分力?拍馬屁輕了重了都得罪人。

    小滿給雞塊鬆活過筋骨,立刻拿進牛奶雞蛋麵糊裏裹上均勻的一層,再包裹上一層夾雜著細碎麵片的麵粉。

    伸手在旁邊油鍋上一探,確定尤文合適,一塊塊裹上麵糊和麵粉的雞肉就滑了進去。

    伴隨著嗤啦啦的響聲,雞塊在油裏形成一團團白色氣泡。

    小滿不時用血氣調整鍋裏雞塊位置,讓它們受熱更均勻些。

    油炸食物那霸道香氣漸漸擴散開來,圍觀者們紛紛開始吞咽唾沫。

    這些天他們吃過的大廚手藝也不少了,但這香味還是太明顯了,仿佛拉開鼻子硬朝裏麵灌似的。

    炸了半盞茶左右就撈出,這時雞塊色澤金黃,上麵裹著細碎麵片豎起,略似細小的鱗片。

    小滿伸手示意“來,嚐嚐。”

    被點到就是那位中年廚師,有些手足無措地指著自己鼻子“我?”

    小滿嘿嘿笑“自然是你,你應該是懂行的。”

    中年廚師表情相當驚喜,雙手捏起一塊炸雞排。

    他並沒有急著吃,而是放到眼前,轉動觀察“麵皮起酥均勻,色澤一致,這火候真是恰到好處。”

    說著看看小滿,發現她並沒什麽額外的動作——主要臉都被紗笠遮著,不說話旁人難以分辨其心情。

    中年廚師定了定心神,神色鄭重地將炸雞排放進口中,輕輕咬下。

    哢嚓!油炸食物入嘴的酥脆響聲傳進周圍人耳中,大家齊齊又咽了口唾沫,感覺更香了。

    中年廚師的動作卻很穩定,小口慢嚼,隻是表情很豐富。

    先是滿足,然後瞪眼,再然後……兩滴眼淚脫眶而出。

    圍觀的人們表情古怪等等,這位老兄你這樣是不是太誇張了,再好吃還能感動得哭出來?

    小滿卻笑得很滿意“這味道如何?”

    中年廚師眼神閃爍,斟酌了下用詞“出乎意料之外,卻又讓人“驚喜”萬分。”

    小滿一聽更樂了,揮揮手血氣就將油鍋中最後一批炸雞塊撈出“那就好,嗯,這些就分給大家一起嚐嚐吧。”

    說罷拉上顧恪,五人快步離開了廚房區,消失在大廳的人群中。

    廚房區這裏安靜了片刻,突然團團血氣光華閃耀,數十隻手皆朝那幾大盆炸雞塊撈去。

    “住手!”

    “休想獨占!”

    “這盆我要一半!”

    “白日做夢!”

    劈啪聲中,數十隻手就連續交擊在炸雞塊上方。

    然後……更多人摻和進來。

    主要是那油炸的香氣越聞越饞人,小滿走之前又說了分給大家,那憑啥自己不能吃一口?

    中年廚師的手藝不少人吃過,在中小府城裏當大廚沒問題。

    這水平的人都能被感動得落淚,那這些炸雞塊到底有多好吃?

    好奇心一起來,在場不少人哪兒還忍得住。

    至於打鬥甚麽的,壓根沒人放在心上。

    這裏可是修煉聖地,從早到晚處處都有人切磋武學。

    別說廚房區,廁所和浴室裏都有人切磋過。

    廁所切磋那兩人的理由還很正當——如何在如廁時保持警惕,並盡可能地反擊對手?

    這在不是開玩笑。

    在野外獵殺妖詭,真是拉屎撒尿都要十二分警惕,在這個過程中被妖詭突襲,連褲子都沒穿好就死掉的人真的不是個例。

    相比之下,在廚房區搶點吃的動手也沒啥稀奇。

    隻要不衝著重傷殺人去,才沒誰在乎,就當鍛煉混戰能力了。

    很快就有人搶到了第一塊炸雞塊,幾乎不假思索地塞進嘴裏,瘋狂大嚼。

    手也沒閑著,擋下了爭奪者的後續幾拳。

    見其入口為安,爭奪者也不再糾纏,立刻轉移目標。

    這人嚼前幾口,神情相當高興,然後臉色突然就有點漲紅。

    他似乎明白了什麽,視線就朝周圍掃去,想找到剛才“感動得哭出來”的那中年廚師,卻發現這人早已不見了蹤影。

    旁邊自知實力不夠,沒上前搶奪的圍觀者中有人好奇“這位兄弟怎麽臉紅了,真有那麽好吃?”

    這人的臉越來越紅,聞言本想破口大罵,但突然想起這炸雞塊可能是武宗出品,又硬生生吞回了肚子裏。

    眼珠子一轉,他用力點頭“好吃,實在太好吃啦。”

    問話那人見狀,也真信了“你居然也哭了,看來那位大廚的手藝真的不同凡響啊。”

    這人繼續點頭“啊對對對,你說的全對。”

    口中應答著,他人卻朝外跑去,直奔自來水池那裏去了。

    隨後越來越多人學著這人,先幹為淨,紛紛吃到嘴再說。

    個個“滿麵紅光”,大呼好吃,涕淚橫流,看得圍觀者都嘖嘖稱奇。

    直到大半炸雞塊消失,終於有個老實人大吼出聲“啊啊啊!特麽的辣死我啦,快給我水,給我水,啊啊啊啊。”

    圍觀者???

    再一看,發現之前搶到的人不少都在喝水,臉上全是幸災樂禍的神情。

    圍觀者中不少看戲的聰明人哈哈大笑“炸雞塊好吃不好吃,我不知道,但它一定很辣。”

    “不能吃辣的各位,為何如何心急?”

    “感動的眼淚?哈哈哈,那是辣出來的吧!”

    “憋胡說,大廚手藝,吃一口就偷著樂吧,伱想哭還沒這福分呢。”

    如此一番熱鬧,圍觀者們才全部明白了這炸雞塊或許很好吃,但它回口更是辣得驚心動魄。

    偏偏大多數人前幾口隻覺得香,等察覺不對已經來不及了。

    關鍵是這可能是武宗大廚做的,沒吃到就算了,吃到了再吐出來,那是不是對人家廚藝不滿?

    自己搶的美食,含著淚也要咽下去,絕不能半途而廢。

    話雖如此,卻有幾個嗜辣的西荒人和北漠人趁機搶到了最後一部分炸雞塊,迫不及待地吃起來。

    辣算什麼,他們就喜歡吃辣的,辣到哭更爽。

    反正武夫身體強悍,辣又不會死人。

    然後他們也個個感動得眼淚都流出來了。

    這是真感動。

    嗜辣的人並非不喜歡好吃的,又辣又美味的食物他們更喜歡。

    炸雞塊裏那種讓人痛哭流涕的辣椒也不是凡品,是小滿利用取材料時,偷偷取來的虛靈仙田特產——煉獄火。

    名字是顧恪取的,單純是形容其辣度驚人而已。

    煉獄火的實際效果卻是正麵的,能夠活絡血氣,輕微刺激造血功能,恢複內腑的細微暗傷。

    即便武尊吃下,也有明顯作用。

    別看吃到的這些人看著挺慘,實則運氣極好,平白撈到一樁大好處。

    也是因此,顧恪知道小滿是在惡作劇折騰食客,卻也沒製止她。

    有好處的惡作劇,那最重要的還是好處。

    而且這惡作劇最多讓人當眾眼淚嘩嘩的,還有一大堆人陪著流,那就沒關係了。

    當然,中年廚師的秘方沒太多發揮空間也是原因之一。

    小滿既然動手,那自然不想毫無特點。

    如此在炸雞塊的醃製上動點手腳,讓所有人都記憶深刻就是順理成章的事了。

    在那群人爭搶炸雞塊時候,顧恪五人已經分開了,還重新換了角色卡。

    小滿用了熊姥姥角色卡,還使用了原版造型,變成了個佝僂著腰的小老太太。

    一開始她是不接受這種造型的,但又貪圖新鮮。

    偶爾有次突發奇想,拿著原版造型騙著幾個孩子叫了阿婆,她又覺得有趣了。

    人嘛,總是有占人便宜的心理。

    當別人長輩更是無數人熱愛的一種方式。

    被她拉著的薩蘭珠和小萍兒也不得不換上容嬤嬤和孫二娘角色卡,再去女廁所把紗笠衣物一去,誰都認不住她們是剛才那幾個神秘大佬。

    小滿薩蘭珠就愛湊熱鬧,把嬌小的小萍兒挾持在中間,就去一樓女宿舍區了。

    那裏麵除了有人切磋練武,還有交流織布縫紉,穿衣搭配,配飾製作等等小圈子,不像男宿舍裡最多的就是露著大半身肌肉走來走去糙漢子。

    樂文

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