第947章 製作巧克力

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    巧克力雪糕!

    對於這個東西,蘇小柒可是期待已久的。

    觀眾們已經看到,蘇小柒的眼睛裏閃爍著光芒了,大家都笑了起來。

    “小柒可太饞了吧,哈哈哈哈!”

    “好可愛的小柒,我一個女孩子都心動了呢!”

    “我是拉拉,我就喜歡小柒這樣的,好想和小柒談戀愛啊!”

    “嗚嗚嗚,小柒你別跟著葉寒這個資本家了,你來找我,我賣血賺錢給你花。”

    “快點開始製作巧克力吧,我都等不及了,我正在家裏製作葉寒同款巧克力!”

    ..............

    事實上,是一直有人在堅持跟著葉寒一起做東西的。

    葉寒在島上做什麽,大家就做什麽。

    比如說上次的自製奶茶,那個算是比較簡單的,很多人都成功了,然後發到網上,收獲了不少點讚和評論。

    要說點讚這個東西,真的很神奇。

    發東西的人,往往都是希望得到更多的點讚的,看到有人讚了自己,就會很開心,有一種被認同的感覺。

    有一句話說的很好,如果一個人從來沒有給你點過讚,那麽他一定不喜歡你。

    前提是他會刷朋友圈,因為有一些人,是基本不刷朋友圈的,不算在內。

    這一次,在葉寒發現可可果,並且提出要製作巧克力的時候,就已經有人在網上購買了一些可可果,要跟著葉寒一起製作巧克力。

    葉寒發酵的時候,他們也在發酵,保持跟葉寒的同步。

    在吃過了午飯之後,葉寒和蘇小柒已經從木屋裏搬出來一個個的陶罐,裏麵裝的都是這幾天發酵的可可豆。

    當罐子被打開的時候,葉寒和蘇小柒的表情都有些微妙。

    說實話,這股味道很不好聞。

    當然了,他倆是在島上,情況還好一些。

    風一吹,味道也就散了。

    而很多觀眾是在室內,他們也跟著葉寒一塊,打開了自己發酵的可可豆。

    然後整個屋子都充斥著一股怪味。

    酸酸的,臭臭的,很上頭。

    老八直呼過癮......

    “下一步是把這些可可豆晾曬起來,放在太陽底下曬幹。”

    “小柒你看,現在的可可豆是棕色的,這證明發酵已經成功了。”

    “大概需要晾曬個兩三天吧。”

    葉寒對蘇小柒說道。

    兩三天?

    蘇小柒一拍腦門,也就是說還要等待兩三天!

    “咳咳,如果有烤箱的話,直接用烤箱烘幹也是可以的。”

    “你想自己用火去烘幹其實也行,就是這個火候不好掌握啊。”

    葉寒對蘇小柒說道。

    然後他就發現自己最後說了句廢話。

    要說掌控火候,這個島上蘇小柒絕對是第一人。

    即便不在島上,她的水平也都是遙遙領先其他人的。

    因為她是專業的。

    “用火吧,我著急想吃巧克力!”

    蘇小柒不想等待兩天那麽久。

    所以,她主張用火,自己親自上手來處理。

    葉寒攤了攤手,他還能說什麽,趕緊開始生火吧。

    “我現在有點猶豫,要不要跟著他倆繼續做。”

    “是你!上次用榴蓮釀酒的那個,你不是說鄰居要上門打你嗎,後續呢?”

    “這一次鄰居估計又要來了,鄰居說,我謝謝你。”

    “嗯?聽我說謝謝你,感謝有你,溫暖了四季?”

    “為什麽你能發語音,我不想聽到這首歌,關掉,快關掉!”

    “我家有烤箱,早就準備好了,我現在開始用烤箱烘烤可可豆。”

    “來來來,我有預感,這一次我一定能成功,跟著葉寒一起做出巧克力,雖然我沒有烤箱,但我有一口鍋,和小柒一樣,我要用鍋來烘幹可可豆!”

    ...........

    直播間當中的觀眾們都跟著做了起來。

    該說不說,這股發酵的味道的確不好聞。

    但為了巧克力,忍了!

    葉寒和蘇小柒這邊生起火來,把發酵好的可可豆倒進鍋裏,蘇小柒開始翻炒,均勻加熱。

    頓時,這股味道就更濃了,葉寒感受了一下風向,默默轉移到了上風口。

    但即便這樣也不能完全避開這股味道。

    蘇小柒倒是還好,隻要心裏想著巧克力,這些完全可以忍受。

    甚至她曾經還烹飪過鯡魚罐頭......

    當然鯡魚罐頭不是葉寒要的,是幾年前的事情了,當時蘇小柒好幾天沒吃下飯,頂多喝幾口水。

    隨著溫度的提升,觀眾們也都看到,可可豆表麵那些發酵物都逐漸蒸發掉了,最後隻剩下棕色的可可豆。

    “這個過程沒有什麽溫度和時間的要求,隻需要把可可豆給烘烤到酥脆的程度就好了,但是又不能糊了。”

    “對我來說沒什麽難度,完全沒必要等待兩三天的時間去曬幹。”

    蘇小柒一邊掂著鍋,一邊對葉寒說道。

    鍋裏有不少可可豆,她手臂一揚,鍋裏的可可豆飛了起來,然後全都重新回到了鍋裏,一粒都沒少。

    葉寒在旁邊瘋狂鼓掌,給蘇小柒喊666。

    “哎呀行了行了,你鼓掌鼓得我耳朵疼。”

    “你手不疼啊!”

    蘇小柒白了葉寒一眼,葉寒是故意把巴掌湊在了蘇小柒的耳邊,壞得很。

    “不疼不疼,給我們家小柒鼓掌,怎麽能嫌手疼呢?”

    葉寒壞笑著說道。

    “臭不要臉。”

    蘇小柒臉色一紅,不搭理葉寒,繼續翻炒著鍋裏的可可豆。

    她還是相當小心的,一直都在注意著,生怕鍋裏的可可豆糊了。

    暫時就發現了這麽些,要是失敗了,短時間內怕是難以找到更多的可可果回來。

    那不就耽擱吃巧克力了嗎,那可不行。

    隨著蘇小柒的這般翻炒,漸漸地,從鍋裏傳出來的味道也發生了變化。

    一開始是酸酸的,臭臭的,但是逐漸變成了一股香味,香味當中還帶著一股苦味。

    看來是快好了!

    搞了這麽長時間,蘇小柒也感覺有些手酸。

    緊接著,她從鍋裏拿出來一粒可可豆,還有些燙手,她用兩根手指捏了一下,發出一聲脆響,外麵的殼被她給捏碎了。

    “應該差不多了,都快兩個小時了,累死我了。”

    蘇小柒甩了甩手,然後點了點頭。

    現在烘幹已經完成了,可以進行下一步的步驟了。

    目前可可豆還有些燙手,需要先放一放,然後再處理。

    葉寒又拿了一口鍋過來,等到可可豆放涼一些之後,兩人開始捏碎可可豆的殼,這個過程非常解壓。

    聽著那一聲聲的脆響,很多觀眾看著都躍躍欲試,開始後悔自己沒有跟著葉寒和蘇小柒一起製作巧克力。

    當然,現在開始也還來得及,已經有人開始下單購買可可果了。

    自己做,一方麵是好玩,另一方麵也更幹淨,吃起來更放心一些。

    很快,葉寒和蘇小柒就把所有的可可豆都給剝好了,放在一口鍋裏麵。

    是時候開始研磨了!