第392章 阿籽我餓了
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因為西德剛才的那番話,葉籽一路被他拉著走到實驗室的路上都有點不太自在。
雖然剛才她剛才埋在西德懷裏沒有看到鬆娜的表情,但她都能想到西德說出那句話的時候鬆娜是什麽樣的表情。
她也沒想到西德能當著這麽多人的麵睜著眼睛說瞎話,還一點都不帶臉紅心跳的,要不是她知道實情,她都快以為這是真的了。
好在西德在說了那句話之後就再也沒有說別的了,隻是安安靜靜地走在旁邊。
今天中午葉籽準備做的美食最核心的一道是轟炸大魷魚,另外還會用到一些多餘的魷魚須來做一道幹鍋魷魚。
不過這個食譜是她昨天晚上回去就準備好了的,隻是為了直播和大家一起吃,壓根沒有想到西德會過來。
她雖然不是特別懂,但好像自己以前生病的時候老爹和爺爺一般都不會讓自己吃魷魚。
走到廚房裏,葉籽盯著流理台上的魷魚,瞥了一眼乖乖坐在外麵椅子上的西德。
他能吃這些嗎?
也不知道是不是感應到了葉籽的心裏想法,西德連一次猶豫都沒有就直接對她點了點頭。
“安德森沒有說什麽禁忌,你不用顧忌我。”說完他笑了笑,一副非常懂事的樣子。
看他一副信誓旦旦的樣子,葉籽狐疑地點了點頭。
算了,等待會她做好了再問一問,現在先直播。
“那我先準備直播了,你要是沒什麽事的話可以出去玩。”就這樣在實驗室裏等著自己有點無聊,關鍵是自己處理食材也沒什麽好看的。
“沒事,我就看著就行了。”
“哦,好吧。”
他都這樣說了,自己好像也沒什麽必要再勸了。
但接下來她處理食材的時候,西德一直盯著她看,看得她都分心將注意力放在了他那裏,眼睛盯著自己手裏的魷魚看著看著都不知道自己手裏的是什麽了。
索性直接開了直播,有直播間這麽多觀眾一起看,和他們互動起來自己的注意力就不會這麽分散了。
【阿籽今天怎麽提前開播了啊?比之前的時候都提前了好一會呢。】
【幸好我放學的時間比阿籽直播要早,每天都提前半小時開始重溫。】
【今天阿籽要做什麽好吃的啊?】
葉籽攏了攏自己長了一點的頭發,讓自己的表情看起來自然一點:“今天我們要做的是轟炸大魷魚,還有一道幹鍋魷魚。”
這些食材都是新鮮的,需要她自己來處理好,一整塊大魷魚撕掉外麵的黑色表皮,再取掉中間的那根軟骨,白白嫩嫩的魷魚肉就處理好了。
為了讓魷魚炸出來形狀漂亮不卷曲,葉籽先用花刀改了幾下魷魚的形狀,在左右兩邊各劃了三刀。
這樣不僅可以防止炸的過程中卷曲,還可以讓形狀看起來更漂亮,像蝴蝶一樣。
再處理好裹在魷魚外麵的麵糊,用饞哭隔壁家小孩的三件套澱粉、麵粉和雞蛋液攪和均勻以後再加入適量的水稀釋。
葉籽戴上手套一邊攪拌一邊給直播間的觀眾們解釋道:“這個比例基本是一比一,隻要記得不要太稀也不要太濃了就好。”
如果太稀了那麵糊也掛不上,炸出來的就沒有外麵那一層酥脆了。
要是太濃了那炸出來的麵糊就會非常厚,口感一點也不酥脆,並且經過了高溫油炸後吃多了還會膩得慌。
串好魷魚裹上麵糊,葉籽將一片一片大魷魚扔進了木薯粉堆成的山包裏,一撲騰就撲起來粉霧,鏡頭糊了一下。
機器檢測到之後自動清理幹淨,葉籽一點也不擔心,等到鏡頭再次清晰起來的時候,直播間裏的觀眾就看到魷魚串在葉籽手裏來回翻轉裹好了一層木薯粉。
接著下油鍋在六七成熱的油裏來回翻麵,大約四五分鍾以後就可以直接撈起來了。
葉籽將魷魚放到一旁準備,“我們之前改的花刀不僅可以讓魷魚看起來更漂亮,最重要的功能性是可以讓炸的時間變短,而且不會卷曲,這樣一來外表的這一層酥脆就會更加美味顏色更加金黃。”
最後撒上自己喜歡的調料,愛吃辣就多放一點辣椒,喜歡香料就放孜然,還可以刷上濕料趁著外表的酥脆沒有被浸潤的時候一口咬下去,絕了!
葉籽自己拿了一串試吃了一下,直播間裏的所有觀眾們都眼冒金光盯著葉籽,嘴裏不住地咽著口水。
輕輕咬了一口,酥脆的外皮“哢嚓”一聲,內裏鮮嫩的魷魚肉白嫩嫩的,裹好的麵糊將汁水鎖得緊緊的,又嫩又彈牙,咬進嘴裏還能嚐到魷魚肉裏的汁水,再加上辣椒粉,簡直不要太過癮!
吃完之後,葉籽還非常讚賞地點了點頭,笑著對直播間的觀眾們反饋道:“今天做得很完美,正好研究院裏有一批肉質分非常好的魷魚,我們抽獎的話就多一點吧。”
沒想到沒有第一時間吃到美食,但卻迎來了這樣一道驚喜的觀眾們高興得不得了,這意外之喜來得太突然,一點都沒有準備。
還有好大一波葉籽的忠實粉絲們在她說了之後立刻下單了一箱魷魚,準備到貨就直接跟著她做。
技術粉的好處就是,雖然我可能抽不到,但我可以自己做啊!
一直坐在旁邊的西德從葉籽直播開始視線就沒有移開過,看到她一直笑著和直播間的觀眾們互動,在開播以來就再也沒有將注意力放到別的地方。
更別提發現他的目光也沒有從她的身上移開過。
剛剛炸好的魷魚和各種調料的味道混合在一起,整個實驗室裏都彌漫著一股非常好聞的香味,饒是西德也舔了舔嘴唇。
他眯了眯眼睛盯著葉籽,聽到她在和直播間的人說抽獎的份額,還有回答一些人的疑惑,眼神逐漸深邃了許多。
“沒錯,油溫也不要太高了,不然顏色確實會深一點……”
葉籽正在回答大家的疑惑,餘光突然看到自己旁邊過來了一道身影。
隻要一直播做美食注意力就非常專注的她一時沒有想起房間裏還有另一個人的存在,微微轉過頭去才發現是西德。
他的眼神有些渴望,一直盯著自己麵前做好了的魷魚,看起來有點可憐。
“阿籽,我還沒有吃早飯呢,打了招呼就過來了,我餓了。”
她直播間的收音非常好,西德說的話被完完整整地錄了進來。
作為受到所有人崇拜的帝國將軍,西德的聲音幾乎刻在每個人的心裏,此刻聽到葉籽的直播間裏傳來和他一模一樣的聲音,所有人都懵了。