第四百七十二章 雞爪
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一路行一路吃,但是雲山和雲十二都不滿足,外加一個朱義也在跟著鬧騰,別家的廚藝都沒有喬小喬的好,他們懷念京城火鍋串串香的味道。 vw
娘子,今天借這個客棧的地盤做一頓好不好德州不宜開酒樓,那準備撤走,一旦行起路來離下一個州府又有些時侯了,雲山饞得不行:先做一頓火鍋讓我們吃了過過癮,下一個州府看能不能開酒樓,要是能開咱們第一頓賣火鍋
真是重口味喬小喬覺得雲山沒有為自己尋找半點財路卻還要求這麽多。不過,自己的饞蟲也被他們說出來了。
做做吧反正客棧的後廚倒也多調料和菜蔬。
這位夫人,你看看夠不夠,要是不夠的話我再咐吩人去買掌櫃姓唐,很怪居然有客人要親自下廚,不過隻要給錢是大爺,親自將人帶到後廚問喬小喬。
我看一看再說一一檢查過,骨頭熬高湯之類的都有,咦,那是什麽,一堆雞爪
嗯,這是午兩位客人點了掌寶留下的棄料掌櫃一邊向店小二使著眼色一邊道:我們正要將它們扔掉
別扔掌寶是取雞爪間的那丁點厚的肉團,其餘的部位都完好無損,真要扔掉了其實是浪費。
夫人,你用得說扔是假話,這種雞爪一般都會做給下一拔客人吃,如什麽紅燒雞之類的,隻要砍細了一隻雞多長兩三個雞爪出來也沒人分辯出來的。不管什麽都是需要本錢的,利益最大化是做生意賺錢的最佳絕境。別說雞爪了,是邊角餘料都可以用得。
嗯,我有用,另外還有雞爪嗎粗略算了一下,這兒也十來隻,以自己的廚藝做出來每人至少也會吃兩隻的,主仆兩桌人遠遠不夠。
夫人需要雞爪,我立即讓他們去買是了掌櫃覺得能為喬小喬效力是一件很榮幸的事。這一行人一看是非富即貴,主子親自下廚肯定有過人之處,他打的主意是趁機偷學一兩手。
喬小喬其實也是看到了腳爪一時心血來潮想炒麻辣雞爪吃。火鍋底料炒出來的別有一番味道。
紅紅的油麻辣味,浸泡炒出來的雞爪看起來讓人口水漣漣。
唯一不好的是吃的時候滿手都是油啃完一隻雞爪雲山點評道。他是習慣了守廚房,用他的話說自己的娘子喜歡圍著灶台轉,他呢喜歡圍著娘子轉,像嚐味道這種光榮而艱巨的任務自然落在他的頭了。
不好別吃啊吃的是一種樂趣是一種心情,落後的古代恐怕沒有塑料口袋,像朱義那類自詡教養很好的皇家人或許不會直接用手拿著啃,那會很傷大雅的,瞪了雲山一眼道:你個習武的莽漢子還怕有辱斯嗎要是怕別吃,我不介意的
誰說怕了雲山很不爭氣的啃完了雞爪順便將沾在自己手的油也一並舔了,這麽美味的東西不吃真是浪費。
你在幹嘛陡然看見舔手指的雲山喬小喬大跌眼鏡:你居然在啃手爪
味道好這些油汁流掉了可惜雲山從來不在乎形象,哪怕一旁邊站著的掌櫃像看傻子一樣看著他也覺得無所謂,依然津津有味的舔著手爪。
你千萬別說認識我太丟臉了喬小喬恨不能找個地洞鑽進去,她喬小喬的男人居然為了雞爪油啃手爪。
不對,我認識你,自打記事起隻認識你雲山卻是涎著臉趕著往喬小喬麵前貼:娘子,你不會不認識我了吧
天啊,這都什麽人啊是,她是認識一個喬小山,那是聰明好學過目不忘的喬小山;是,她也認識一個雲山,據說那是一個武學材,是一個護短愛妻愛子的好男兒。可如今眼前這人,根本是一個嘴饞貪吃的傻蛋
見掌櫃一直盯著自己看,雲山突然間覺得他很可憐。
我看著我幹嘛,想吃自己拿啊,別忘記了,你才是這兒的掌櫃,這兒是你的家雲山怎麽看怎麽都覺得掌櫃的眼神像極了小時候喬小喬貪吃盯著他的東西看的那種表情,於是十分友好的對喬小喬道:娘子,給掌櫃的一隻雞爪好不好
自己丟人現眼還不夠,還以為別人也和他一樣
喬小喬簡直無語了
不過不給掌櫃的吃又顯得自己小氣。喬小喬大方的挾了幾個雞爪放在一個碗裏端給了掌櫃。
多謝夫人,多謝夫人掌櫃承認,自己眼睛都不眨的看了她做菜,又看了雲山吃得那般模樣其實心裏早已經好得不行了。得了雞爪他不好像雲山一樣用手抓,坐了廚房菜桌的旁邊取了一雙筷子挾起一個拿在了眼前,先看再聞最後送進嘴裏。
麻辣鮮香
掌櫃隻吃了一口,驚訝得不行,這雞爪平日裏大廚們燒的味道好了實在太多了
怎麽樣,好吃吧雲山似乎為了驗證自己說的不是假話,見掌櫃在品償他湊了去,順手又從碗裏取了一隻邊說邊送進了自己嘴裏。
嗯,好吃好吃掌櫃連連誇讚連連點頭,心裏還在想,那可是夫人送給我的,你怎麽這麽不客氣的吃起來了呢。
好吃是吧仰了仰頭十分得意:我告訴你,我娘子別的本事沒有,做的這一手好菜卻是連皇宮裏的禦廚裏不
禦廚長什麽樣掌櫃表示不知道,但是他終於明白了眼前的男人為什麽會舔手指頭了
呀,你看,你雞爪的油滴地了,嘖嘖,真是可惜了雲山突然指著唐掌櫃筷子挾著的雞爪大叫。
呀,真是可惜唐掌櫃回過神連忙將手的雞爪提高,讓油滴進了自己的嘴裏。
娘子,你看,不光我一人說你做的味道好,看看,這掌櫃也一樣不浪費呢兩手一攤雙肩一聳,雲山對喬小喬說道:你的廚藝好才會讓食客達到這樣的境界
什麽嘛,雲山根本是在捉弄唐掌櫃,他是在報剛才唐掌櫃默不作聲看笑話的仇恨,喬小喬都不知道對這個小肚雞腸的男人說什麽好了。
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