第116章 鮮美羊雜湯
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許氏不但給寶貝外孫煮了紅糖雞蛋,除了她自己,人人都有份。
夏遙不太愛喝這甜膩膩的東西,便謊稱自己吃零食吃撐了,讓許氏喝了。
喝完糖水,許氏便要做飯,因為女兒拿了不少肉來,她也就沒叫夏山去買肉了。
夏遙提出午飯她來掌勺,采薇和桃花打下手,讓她娘好生歇著,等著吃她做的飯。
許氏知道女兒是會做飯的,但是怕她養尊處優這麽多年,生疏了,把好好的羊肉給糟蹋了,還有些不放心。
在夏遙再三說自己沒生疏,天天做飯後,才擰著眉出了廚房。
然後將夏山拉到一邊說:“看來阿藥在三王府過的日子也不好哇,還天天自己做飯呢!”
“好不好,這日子都是她選的,也是她自己作出來的。”夏山嘴上一副女兒活該,這心裏卻也是憂心得直歎氣。
夏遙拎著羊雜碎從廚房裏走出,在井邊用清水洗淨,又衝廚房裏喊:“采薇把鹽和醋拿出來。”
采薇聽見喊聲,拿著鹽和醋就出來了。
“你要醋和鹽幹啥?”許氏走過去問。
“洗這個。”夏遙接過鹽,就用勺子舀著往盆兒裏撒,一勺又一勺。
“這種東西,又膻又臭的咋吃?你還糟蹋我的鹽。”許氏板著臉說道。
丫環提著肉跟她進廚房的時候,她就聞到一股臭臭的味道,但是她光看見肉了,沒留意到還有一副下水。
進了廚房,她就讓丫環把肉放筐子裏了,也沒有去翻看。
“不糟蹋,等會兒吃到的時候,你就知道犧牲這點兒鹽是值得的。”夏遙說著,又接過醋,倒了一些在盆兒裏。
值得個鬼,這狗都不吃的羊下水,哪裏配用她的鹽巴和醋來洗?
看見倒那些醋,許氏就心疼得不行啊!要是擱這丫頭還沒嫁人的時候,定要重重的拍她兩下。
“娘,咱家有蘿卜嗎?”夏遙洗著下水問。
“有。”許氏說,“廚房裏還有三根大蘿卜呢!”
“好了,你可以走。”夏遙說,“好不容易見到你的乖外孫,你不好好陪陪他嗎?下回來可指不定什麽時候了。”
必須把她娘支走,不然她就不能盡情的撒鹽。
“你就可勁兒造吧!”許氏沒好氣的說,“我去陪我寶貝外孫了。”
許氏扭頭走了,夏遙把盆兒裏的水倒了,又加了清水,撒了些鹽,倒了些醋在盆兒裏。
采薇忍不住笑了笑,覺得王妃和夏老夫人的相處還挺有意思的。
夏大壯推著攤車回家的時候,便聞到了一股鮮得很的肉香,心想定是爹娘見阿妹和小外甥來了,買肉回來煮了。
大門一推就開了,他也就沒喊人了,自己把攤車推了進去。
拿著裝餅的籃子,和用油紙包的二斤醬牛肉過了垂花門進了正院兒。
這醬牛肉是他在福臨酒樓買的,可貴了,五十文一斤,兩斤花了他一百文,他賣一天的餅都賣不了這麽些錢呢!
夏大壯一進院子,就瞧見他爹和阿娘在廳裏圍著小外甥說話,頓時便想,誰在灶間做飯?
帶著好奇,夏大壯進了廚房,隻見他家阿妹正站在灶台前圍著圍裙,盡情地揮舞著鍋鏟。
“回來啦!正好可以開飯了。”羊雜湯和紅燜羊肉都差不多了,青菜炒好就得了,看到夏大壯籃子裏剩的餅,她頓時就露出了一個“我就知道賣不出去”的表情。
“我買了二斤醬牛肉。”夏大壯把油紙包著的醬牛肉提高了些。
“那敢情好,多個菜。 ”夏遙小說,“大哥你把燒餅拿廳裏去吧!等會兒就著羊雜湯吃,我知道你賣不了,所以也沒蒸飯。”
夏大壯有些尷尬地撓了撓頭,阿妹她們走後,他就一個餅也沒賣出去,白站了那麽久。
他都開始想,自己是不是該換個營生了。
夏遙讓夏大壯去放餅的時候,順便將蕭霖那個咬了一口沒咬動的餅拿到了廚房。
將餅掰碎,洗幹淨的鍋裏加了兩勺羊雜湯,把掰碎的餅放裏頭煮了煮,撒上蔥花出鍋。
兩盤紅燜羊肉,一盤炒青菜,一碟醬牛肉,端上了桌。
看到桌上的好菜,夏晴晴不由咽了咽口水,好多肉哇!跟過年一樣。
接著,夏大壯便用托盤端著六碗羊雜湯進了正廳,桃花和采薇一人端了兩碗,夏遙則空著手進來了。
見那臭不可聞的羊下水,變成了鮮香奶白的濃湯,許氏和梅花臉上都露出了不可思議的表情,一點兒膻臭味兒都沒有誒!
一張八仙桌,十個人,擠著座了一桌。
秋霜她們本是要站著吃的,夏山和許氏不準,非要她們坐著。
於是夏山和許氏與夏晴晴座了上方,夏遙和夏大壯還有蕭霖座了下放,四個丫環一邊座了兩個。
“來來來,嚐嚐我做的羊雜湯。”夏遙招呼眾人動筷。“保管鮮掉你們的舌頭。”
眾人紛紛捧起碗,想要先喝上一口這熱氣騰騰的湯。
梅花正捧著碗要動口,卻聽見王妃用戲謔的語氣道:“哎呀,我忘了,梅花你說不吃羊雜的,多盛了一碗。”
梅花捧著碗,一時放也不是,不放也不是,尷尬不已。
許氏嗔怪地瞪了女兒一眼,“誰知道你能把這羊雜煮得這麽香?一開始瞧著那羊下水,我也是覺得不能吃的。”和善的看向梅花,“姑娘莫管她,吃吧!”
梅花紅著臉點了點頭,要是依她的脾氣,王妃說了那樣的話後,她就該把碗放下了,但是這羊雜湯太香了,冒著的熱氣兒就像是一雙手,生生的將她的手給托住了。
羊雜湯沒有半絲膻臭,入口便是滿口的鮮香,順著食管流入胃中,整個身子都暖和起來了。
紮實的燒餅,沾上羊雜湯,吸上湯汁的燒餅也變得軟和鮮美起來。
想要燒餅更軟和,就掰成塊兒直接泡羊雜湯裏,就著羊雜送入口中,說不出的滿足。
正廳內,隻能聽見人吃肉喝湯的聲音,美味當前沒人能顧得上說話。
蕭霖也用勺子吃著母妃特地給他做的羊雜湯餅,吃得鼻尖都冒出了細汗。(www.101noveL.com)