“要多少人？最近天氣變熱，除了做豆製品，可都閑著呢。”泰大叔端起茶碗，一飲而盡，放下碗問道。

    這茶他可不覺得有多好，每天上午下午，都要泡一大壺，想喝水的，自己就去倒一碗。開始的時候，他們還覺得有味道的開水挺好喝，又解渴，口裏還一直有味道，近乎灌了個水飽。喝習慣了也就是那麽回事，他們可不知道，這茶可是當今皇帝顯擺的東西。

    “懂木工的都叫過來吧，我們即將要開一家大酒樓，需要許多桌椅板凳；還有二十左右的年輕人，安排十人過來，到時候去酒樓做跑堂，另外要十個年齡大一些的婦女，去酒樓清洗碗筷，有強壯的也挑選七八個，做酒樓的安保。”王牧想了想說道。

    “好！好！人沒有問題，回去我就讓他們選人。”泰大叔高興的說道。

    豆製品雖然也賺錢，不過那是整個敦化坊的生意，分下來也隻能說讓所有家庭不挨餓，比其他坊市的人過得輕鬆一些。而多出幾十個工作崗位，可以讓人掙更多的錢，這才是最好的事情。

    敦化坊參加豆製品生意的，有三百戶人，其實大多數勞力，還是在做其它的事情，相比在其他人那裏幫工，當然更願意幫王牧。一來王牧大方，二來他還屬於自己人。

    一戶人多的七八口，少的也有兩三口人，這次王牧這裏就要用三十來人，可是幫三十戶解決了生計問題。而且他要的人之中，十來個二十左右年輕人，十來個年齡大的婦女，這些人否隻能算半個主要勞動力而已。

    主要勞力，就是指家裏的支柱，普通百姓家裏就是指種地的主力，而他們這些在城裏討生活的人，就是指體力最好，最能賺錢的那一兩個人。

    除了主要勞動力，其他人隻能做一些臨時工，幫助家裏減輕一些負擔，比起擁有長期穩定的工作，掙的錢差了不少，而且心裏還沒底。因為任何一個工作，都要忙和閑的時節，空閑的時候，可不需要臨時工，而他們就需要尋找新的工作。也可能很長一段時間，都找不到。

    還有他們泰家的木工，弄一座完整酒樓的桌椅，足夠忙碌一兩個月了，而且從王牧目前的情況看來，一兩個月還不一定忙得過來。

    “泰大叔你們每天來的時候，讓人從坊裏收一些蔬菜過來，每家多少記下來，都要給錢的。”王牧想起來又補充道。

    “嗯，隨便給點就是了。”泰大叔點點頭道。

    “別！該是多少就是多少，雖然是大家吃了，不過這也是酒樓用來練手的。”王牧阻止道。

    “好的。”泰大叔笑得越加開心。這小菜誰家還沒種一點呢，家家戶戶，房前屋後，都種植得有，平時加在飯裏當作糧食。

    其實普通百姓並不喜歡吃菜，因為肚裏油水太少，吃了青菜，反而讓人難受。但是糧食太少，有不得不用菜來補充，畢竟比起野菜來說，蘿卜青菜，味道更好一些。

    城裏的百姓種菜，主要還是用來賣，雖然賣的錢不多，但也可以貼補家用，買一些食鹽之類的鋼需品。

    王牧直接收，讓他們都不需要挑出去賣，節約了大量時間，可以說非常劃算。

    “坊裏多買一些豬養起來，以後豬肉價格會增加，而且酒樓需求量很大。那些豆渣，以後就別吃了，留著喂豬。”王牧又說道。

    “好的，好的。”泰大叔不好意思的笑道。

    敦化坊的百姓，都是苦日子過慣了的，那些豆渣，本來冬天過後，王牧就說過，沒有營養，喂雞鴨這些家禽。但是百姓哪裏舍得啊，還不都是留下來，分著吃了。