346盒飯生意
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馬智利在出租屋裏等了兩天,沒等到家裏來人,又來找朱誌勇,問他能不能讓自個兒繼續看店。
朱誌勇自然不會再收留他了,婉言拒絕了,說已經找了人,現在人手富裕。
馬智利就愁眉苦臉的,搓著手磨磨唧唧半晌,看得出來他是後悔了,但朱誌勇也沒慣著他。
朱珠從兩個新裝修好的店鋪過來,那邊正在上貨了,等貨全都上架就能直接開業。
有卓成師兄弟三個,還有黃鶯在幫忙,應該很快就能搞定。
朱珠過來也是想跟自己爸爸說一聲,這邊要是都落實得差不多了,她就準備先回羊城。
遠遠的,看到馬智利在糾纏自己爸爸,朱珠就快步走了過來,開口詢問怎麽回事兒。
馬智利不好意思在小輩麵前提想回來的話,支支吾吾的。
朱珠看了眼自己爸爸,大概也猜到了。
“智利舅舅,你之前跟我爸說想自己單幹,可我這兩天看您也沒出去到處轉轉找合適的檔口。
你是另有別的打算還是這麽著?”朱珠詢問馬智利。
馬智利其實是有偷偷出去找過的,他來鵬城也有幾個月了,附近這一帶已經算是熟悉了。
他也不是沒從朱誌勇身上學到什麽東西。
比如,&nbp;選檔口的條件,&nbp;做這種士多店,不能選太偏的位置。
酒香不怕巷子深的那一套,根本不適用。
可馬智利一連問了幾處,都被貴得離譜的租金給嚇退了。
他想複製朱誌勇的第一家店,&nbp;找個三個方左右的小檔口,&nbp;可惜,人民橋小商品市場現在沒有多餘的小檔口出租。
馬智利根本就沒有徹底為自己找好了退路,&nbp;就火急火燎的先把底牌給亮了。
現在,&nbp;本來能拿一個月一百塊錢工資的輕鬆工作,也沒了,&nbp;還在親戚心裏留下了個不知禮數不懂感恩的壞印象,&nbp;能怪誰?
造成如今這尷尬局麵的人,是馬智利自己。
“我有看了幾處地方,覺得太貴了。”馬智利低聲說。
朱珠抿唇笑了笑,道:“智利舅舅,&nbp;你可能不太了解行情,&nbp;鵬城現在正在高速發展,&nbp;商鋪的租賃價格,&nbp;還會持續網上增長的。
我們新拿的兩個檔口,&nbp;一間一個月就要小七百塊了。
這還隻是租金,&nbp;裝修上麵,&nbp;我們統一風格,&nbp;也得花上小一千,&nbp;再加上店鋪的鋪貨,請的人工、水電等等。
開一個店說容易容易,&nbp;說難也難,千頭萬緒的,&nbp;不是隻靠衝動就能做起來的。”
馬智利被朱珠一提醒,也覺得他和自個兒媳婦之前太過於想當然了。
之前看著店,&nbp;每天的營業額流水全在他手上過。
拿著那些錢,所思所想皆是美好,&nbp;他們隻想到了開一家店能帶來多大的收益,&nbp;卻忘了從無到有,把一個檔口開起來,有多不簡單。
馬智利皺著眉頭,一副完全抓瞎不知下一步該怎麽走的模樣。
“朱珠,&nbp;你能不能幫一幫舅舅,給舅舅指條明路?
我不開士多店了,&nbp;但我也不想回工地去幹活。
你能不能替舅舅想一想,&nbp;有啥適合我自己做的小本生意?”馬智利語氣誠懇的向朱珠請教起來。
朱珠原本是不想搭理他的,畢竟馬智利和他那個攪屎棍老婆前麵的一通騷操作,實在是惡心人。
不過,馬智利要是一直賴在出租房裏住著,看著也挺糟心的,親戚一場,趕人走顯得太過於不近人情。
“智利舅舅,&nbp;做生意不能一味的靠複製和模仿,&nbp;要學會變通。
你看這裏到處在建設,工地這麽多,&nbp;工人也多,你有心想要做點買賣,總能找到門道的。
我簡單提一個意見哈,&nbp;你要是手藝還不錯的話,可以嚐試著做盒飯生意。
你自己琢磨下菜譜,每天固定幾道菜,葷素搭配,看消費者的需求來安排。
兩素一葷加大米飯一份賣多少錢,兩葷一素加大米飯賣多少錢,這個得你自己核算成本來定。
雖然做餐飲買賣肯定比做檔口要辛苦一些,但投入的本錢小,風險低,而且,需求大。
你看這附近幾個工地上的工人,還有小商品市場開店的商販們,&nbp;哪個三餐不用吃飯的?
消費群體完全不需要愁,進入的門檻也不高。
啟動資金六七百塊就頂夠了,&nbp;前期你隻需要租一個房子,&nbp;有個做飯和歇腳的地方,再置辦一套做飯做菜的家夥什,&nbp;鍋碗瓢盆和二輪板車。
隻要能吃的了苦,&nbp;餐飲生意也能掙到錢,將來等你真正做熟做大了,還能考慮找間固定的門店。
也不必找這附近的商業地帶,可以找菜市場附近那邊,租金成本低許多。”朱珠一口氣說完,都覺得有些口幹舌燥的了。
朱誌勇看著長女讚許的點了點頭。
而馬智利則像個久被關閉壓抑在不見天日的空間裏,終於有人在麵前推開了一扇窗戶,有了種撥雲見日的激動和狂喜。
他臉上全是喜色,嗯嗯的點了好幾下頭。
做飯這門手藝,他還是可以的,他婆娘沈金麗手藝比他還要好。
要是兩個人組夫妻檔,先從流動小吃攤開始做起,像朱珠說的那樣,從小到大,一步步來,以後肯定也能開得起店的。
馬智利一臉感激的對朱珠說:“朱珠,舅舅謝謝你的指點了,我現在真的不得不服,也不得不承認,真的有天賦這種東西。
像你和誌勇哥,都是屬於天賦型的選手,而我,腦袋瓜子確實不行,轉不動,得認清楚現實。
對不起,之前我和金麗豬油蒙了心,辜負了誌勇哥對我的信任。
難得你們還能這樣教我,提點我,我真的很感激,也很內疚。”
馬智利能反思自己之前的愚蠢行為,這讓朱誌勇和朱珠心裏舒坦了許多。
朱珠剛剛的提點也隻是給個建議而已,具體要怎麽實操,就得看馬智利自己的了。
她自己還有一大堆的事情要忙活呢,哪裏能管那麽多?!
下午跟自己爸爸一塊兒吃了頓午飯後,朱珠就帶著黃鶯回羊城去了。
馬上就是展貿會的日子了,會場已經開始允準參加的企業進駐搭建展示平台。
雖有有聶磊在負責此事,可朱珠也不好隻當個甩手掌櫃,什麽都不做。