開業第一天，先宴請熟人，大領導一家坐包間，廠裏的同事，還有院裏的鄰居坐外麵。

    “雨柱，你說你在廠裏好好幹著，怎麽想著當個體戶呢？”易中海還有些不理解，這也是時下的風氣，有正式工作腰板兒就硬實，至於個體戶，賺得再多也沒多少人看得起。

    “我學了這麽多年手藝，在食堂待著排不上用場啊！您幾位吃好喝好啊！”李明浩也沒多解釋，再過幾年你們就明白了。

    易中海先叨了一塊肘子皮，送到嘴裏舒服地眯起了眼睛；一大媽之前因為心髒病去世，易中海不會做飯，秦淮茹也舍不得給他做好的，他現在的日子並不好過，已經好久沒吃到好吃的了。

    挨個桌子敬了一杯，就趕緊回廚房忙活，李明浩今天是拿出了看家的本事，一道道菜做得色香味俱全，眾人吃得酣暢淋漓，紛紛豎起大拇指誇讚。

    開飯店最難的是什麽？無非就是政策、房租、廚子、進貨渠道、客源這幾樣，李明浩有大領導撐腰不用擔心政策問題，房租的話簽了長約，隻要大領導還在，就不擔心他們反悔。

    廚子的話馬華基本上已經出師了，能撐得起廚房，再說還有自己呢；進貨渠道那就更不是問題了，他當了十來年食堂主任，路子熟得很。

    至於客源，眼下國營飯店是什麽服務態度？蜀香樓又是什麽服務態度？而且李明浩之前幫那麽多人做席麵，名聲早就打出去了。

    所以，自從開業之後，蜀香樓幾乎每天都是從早忙到晚，一到飯點兒，裏麵坐得滿滿當當，外麵還排著長隊。

    李明浩不得不推出排號政策，每天固定發放一定數量的號，號發完後麵的人就不用排了，您明個兒請早。

    生意這麽好，他們仨壓根就忙不過來，人不休息也不行啊，所以李明浩決定，每周二歇業休息一天，讓大家夥能緩緩。

    第一個月結束，李明浩給馬華和劉嵐發工資獎金，他們倆在廠裏一個月也就三十來塊，而在這邊，第一個月馬華拿了三百多，劉嵐也上了二百，頂得上過去小一年的收入。

    原本馬華和劉嵐跟李明浩出來，心裏還有點打鼓呢，現在數著嶄新的大團結，早就把擔憂拋到腦後了。

    “師傅，咱以後周二幹脆就別休息了！多幹一天能多掙一天錢不是？”馬華馬上忘了疲勞，覺得渾身上下充滿幹勁。

    “對對對，反正周二在家也沒啥事兒，還不如在店裏上班呢！”劉嵐也連聲附和，他倆的獎金是跟著店裏的營業額走的，店裏賺得越多，他倆的獎金就多，如此以來，誰還舍得休息啊？

    “一周休一天我還覺得不夠呢！要不是現在不方便多招人，我都打算休兩天了！你倆沒事兒幹，我還想回家多陪陪孩子呢！你們再堅持堅持，過陣兒等政策寬鬆了，我就再招幾個人！”李明浩斷然否決。

    又到了周二，李明浩又可以休息了，早上醒來，給冉秋葉跟倆孩子做完早餐，吃過之後，他們去上班，李明浩待在院兒裏休息。

    到了上班時間，院裏的人都走得差不多，隻剩下易中海、劉海中、閻埠貴幾個已經退休的，還有些沒到上學年齡的孩子。

    大家夥兒便坐在一起聊天，閻埠貴對李明浩的生活很是羨慕，別人看不出，他這麽會算計還能不明白麽？

    閻埠貴專門去李明浩的店裏看過，估算過他的收入，閻埠貴估摸著，李明浩現在肯定發財了。

    “雨柱，你以前日子過得就比咱們好，現在更了不得啊！好多人都羨慕你，哦，對了，我家解成和於莉也尋思著開個飯店，你給指點指點？最好是能介紹個靠譜的廚師過來，也不用多厲害，能有你一半兒本事就行！”

    他倆現在是不可能找李明浩去當廚子了，可除了李明浩他倆也不認識其它廚子啊？隻能找李明浩幫忙介紹。

    “手藝好的廚子那可金貴著呢，不花大本錢請不來，而且也不好伺候；照我說啊，你還不如讓他倆開個火鍋店得了，隻要底料配得好，食材新鮮，生意一準兒差不了！”李明浩說道。

    為啥後世連鎖火鍋店越開越多，做炒菜的飯店比例卻在減少呢？還不是因為好廚子難找，而且工資太高麽？

    閻埠貴一尋思，好像還真是這樣，開火鍋店不用請大廚，人員開支不就省下來了嗎？

    “火鍋底料應該也挺難配的吧？”這樣就隻剩下一個問題了。

    “說起來也不難，他倆要是真想開，我可以教他們怎麽配底料，他倆出一筆學費就成！”李明浩也不指望占股啥的，就閻解成和於莉的性子，等學會了一準兒會不認賬。

    “那這學費得多少？”閻埠貴舍不得花太多錢。

    “看你想要啥樣的了，有便宜的也有貴的，便宜的能讓你生意勉強開下去，就是賺不了大錢；貴的能讓火鍋店門口排長隊！先說好了啊，不管你選那樣，先交錢後學，不給錢可不教！”李明浩直接把閻埠貴給堵死了。

    “哪能不給錢啊！回頭我跟他倆商量下，到時候來找你！”閻埠貴盤算著，我到底是入股好呢，還是借錢給他倆更好？

    還是借錢吧，做生意誰知道能不能賺錢？入股的話萬一虧本可就沒了，借錢旱澇保收，利息要高點就行！他連自家孩子都算計。

    劉海中看著閻埠貴很是羨慕，雖然說他家孩子算計的清楚，可時不時還能回來看看；他這兒呢，劉光天、劉光福哥仨壓根就不回來。

    “雨柱，你說我當初收棒梗當幹孫子，到底是做對了還是做錯了啊？”易中海突然問道，他眼睛裏滿是迷茫。

    “一大爺？這是怎麽了？”李明浩問道，他最近一直忙著店裏的事兒，還不止院裏發生啥了。

    “你還不知道吧？秦淮茹昨天找到老易，讓他出去上班來著！”閻埠貴說道。