第488章高端的食材
    高端的食材，往往隻需要極其簡單的處理。
    通過簡單的處理，才更能保持住食物本身的味道。
    但也有一些食材，卻需要極其精致的處理，唯有這樣，才能賦予食物，重新的味道。
    例如取得豬頭之後，並不能直接下鍋就去燙煮。
    首先需要做的是，仔細檢查表麵、麵部凹槽、耳
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