與此同時，薑佑則是和朱樂天正在開啟新一輪的商業布局。

    何家酒樓現在已經更名，門匾遲遲沒有掛上，反正裏麵正在熱火朝天地裝修。

    按照預想，薑佑準備把“火鍋計劃”提前至初雪日。

    已經找好了陰陽先生算好風水，再過上五六日，京城就會下第一場雪，那一日就是“洛陽銅鍋”開業的好日子。

    大通街的酒樓裏，被改的麵目全非。

    薑佑在裝修上下了很大功夫，搞了一個很有情調的老風味。

    一樓地麵被挖了兩尺寬的水渠，橫貫整個酒樓，有款款流水自水渠流過，嘩啦啦地響聲，很是悅耳。

    水渠上有三座拱形木橋通向前廳，通過木橋才算是正式進入酒樓內部。

    由於原先整間酒樓都是封閉式的建築，薑佑命令工匠把沿街的牆麵給砸了，隻留下幾根承牆柱，這下子視野開闊了不少。

    坐在臨街的座位，靠著欄杆能看見大通街人來人往的景色，想來也是不錯。

    整間酒樓南北通透，至於冬日樓裏溫度問題，薑佑準備擺上幾個炭爐子取暖，冬日裏吃火鍋其實一會就熱了，這也算是無用功。

    順著三座拱橋，再前走十幾步，就可以順著樓梯來到二樓，二樓沒有大改，隻是用油漆重新刷了一個顏色，比較複古。

    整體來說，“洛陽銅鍋”走的是老字號的路線，進店給人的感受像是在老街巷沿路設案，親朋好友三五成群，冬日圍在一起吃頓火鍋，打的是親情路線。

    為此，還專門在一樓屋頂吊了幾盞暗黃的燈籠，點上蠟燭，氛圍感一下子就出來了。

    ……

    裝修出自薑佑之手，但主打的菜品還要要靠老朱家的祖傳，火鍋底料不難做，難做的是味道恰到好處。

    現在湯底有鮮香養生菌湯，蜀九香，麻辣紅油和變態辣尖子椒四種。

    前兩種湯底照顧不能吃辣的顧客，後兩種則是無辣不歡，特別是最後一個，堪稱麻辣小霸王。

    涮菜經過仔細挑選，有二十多種，都是市麵上常見的，當然毛肚兒，黃喉等四五種菜品除外，隻有大廚知道這是什麽東西。

    要的就是這種神秘感，要不然很容易被其他店複製。

    薑佑帶著青葵正在店裏巡視，到處敲敲打打，看看有什麽地方還能整改，一切都要做到萬無一失。

    “洛陽銅鍋”的服務宗旨依舊是：顧客至上，服務至臻！

    薑佑相信，經過時間的考驗，“洛陽”牌的店會成為國民的記憶點，這就是“品牌效應”。

    雖然前期投入多，但從長遠利益看，劃得來。

    青葵手裏拿著薑佑的毛絨絨的氈帽，跟在後麵，一雙水靈靈的大眼睛看什麽都好奇，小丫頭不明白姑爺怎麽一轉身就成了這家店的老板？

    真是奇怪！

    難道姑爺真是謫仙不成！

    “姑爺，我也想吃火鍋！”青葵拉著薑佑袖子，委屈說道。

    這幾日跟在姑爺身後，聽姑爺身邊一個姓朱的公子，幾句不離“火鍋”，還說他研製出了好幾種口味的涮菜，簡直一絕。

    這時，碰巧朱樂天上了二樓，高興叫住薑佑：“薑兄，薑兄，等等俺……”

    朱樂天氣喘籲籲，也不知道幹什麽去了。

    現在的朱樂天和前幾日見到的可不一樣，有了香腸嘴，說話含糊不清的，他自己說吃辣的吃多的，上火所至。

    薑佑每次看見都想笑，哪有親自以身試過每一道菜的老板……這朱樂天也是踏實，踏實到家了。