其實薑佑的計劃還真如陸雲起所想的那樣：不管用何種辦法，先將張載灌醉再說！

    所以他請來幫手，兩位不久前還是流連長安縣各大酒樓的常客，也是喝酒的好手。

    主要是薑佑不擅飲酒，老頭子張載又整日把酒葫蘆掛在腰間顯眼位置，時不時就要取下嘬兩口，把老巷子裏自家吊的斷玉燒當成清水喝。

    薑佑可不敢保證自己能喝得過張載，所以請來這兩位紈絝公子拚酒。

    但說實話其實也不保險。

    不過事先都打過招呼，他們曉得自己的任務，隻一個勁地灌老頭子酒就成。

    但是灌酒之前得有個正當由頭，不然太假，所以話匣子必須打開。

    ……

    張載和薑佑同意二人將族中適齡子弟，送到巽山書院學習，在外人眼裏看來，有開後門的嫌疑。

    不過下不為例。

    “先生，這可是鮮毛肚，是我火鍋店的招牌菜，現如今想要品嚐到這道菜的人可是要排到半個月之後，這盤可是調派了周邊五家店才好不容易擠出來的一盤，您好歹也得要嚐嚐，這其中滋味，隻有親自品嚐過……”

    說話的是朱樂天，他此刻站起身子，一手抄起筷子，從玉盤裏夾起一塊毛肚，在銅鍋的沸湯裏七上八下，毛肚被沸湯一燙，原來平直鬆軟的形狀卷曲些許。

    他親自燙一塊毛肚好放在張載麵前的小碗裏，滿臉都是自豪之感。

    火鍋店在他手裏，如今生意紅火沒邊。

    光長安縣他就一連開了五家，周邊各縣的火鍋店也在緊密籌劃中，相信不久，火鍋店便能火遍全京城。

    長安縣再也找不出一家食店敢與其爭鋒，而他作為火鍋店的大老板自然受到各方尊敬羨慕。

    恭維阿諛之聲遍起，一時他有些飄了。

    “好好好……”張載笑眯眯地用筷子夾起毛肚，沾滿湯汁放進嘴裏。

    眯眼輕輕一咬，毛肚在嘴裏“噗呲”破裂開來，吃罷隻輕飄飄說了一句：“這東西實在是好，就是量少。”

    毛肚產自牛胃，牛在這個時代可是稀罕物。

    是重要的耕畜，若是沒有官府的同意，農人擅自宰殺牲畜，那可是要進去蹲號子的。

    由於前期準備足，目光長遠，火鍋店把京城周邊縣的牛胃以低價全部收購過來，放在冰窖裏儲存。

    可即使是這樣，也擋不住廣大食客一嚐稀罕物的勢頭，不消半個月，儲存的毛肚便傾銷一空。

    如今各分店都沒有多餘的存貨，采購食材的掌櫃幾乎都跑斷了腿。

    “物以稀為貴，先生，您猜這一盤現在什麽價？”說話一股子暴發戶的味道。

    朱樂天圓領雲紋繡邊袍，長的是平平無奇，不過多日未見，圓潤許多。

    腮邊的肉正瘋狂地把他那一張臉向一個圓形方向發展。

    張載還是捏捏胡子，在心裏思索好一陣，試著問道：“五兩？”

    一頓火鍋的價格，在市麵上大概在二至十兩之間，不過毛肚爽脆，是道新出的絕世菜品，在京城食客中廣受好評。

    物以稀為貴這個道理他當然懂。

    況且年根底下，京城物價瘋長，而火鍋店又開在長安縣最繁華的一條街。

    這眾多原因加在一起，張載給了一個頂高的數字。

    要知道，火鍋店剛開業的時候，一頓火鍋的價格，平均下來差不多也就是五兩上下。

    其他二人，一時都有些好奇。