第四百五十五章、重生者的無奈
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“鹵鵝多少錢一斤?”一個身穿廠服的青年問道。
“十八塊錢一斤,今天開業,送一個鹵蛋。”洪國忠笑道。
“能不能買半隻?”青年又問。
“可以。”洪國忠點了點頭。
“這隻給我砍一半。”青年指了指一隻鹵鵝。
帶著手套的洪國忠,拿起台子上的鹵鵝,一刀斬掉脖子,然後一分為二,問道:“你要鵝頭,還是要脖子?”
“我要鵝頭。”青年說道。
洪國忠稱了重,說道:“兩斤八兩,五十塊零四角,給五十塊就行。”
青年從兜裏,掏出五十塊錢。
洪國忠收了錢,將鵝斬切成塊,又問:“佐料是現在放,還是打包?”
“現在放。”青年說道。
速度不慢的洪國忠,快速打了佐料,隨後攪拌均勻,將其裝進塑料袋,送上一個鹵蛋。
“好吃的話,下次再來買。”青年拿著東西離去。
“鮮鵝九塊錢一斤,鹵好之後,能剩七兩,一斤鹵鵝的毛利潤隻有三塊六?還要除房租、水電氣、人工、佐料,淨利潤太低了。”
第一單的毛利潤差不多十塊錢,洪國忠粗略一算,剩下的九隻半鹵鵝賣完,毛利潤大概兩百塊錢。
“浙府去年的人均工資一千,一天能賺一百塊錢,那就可以接受了。”
房租每年一萬二,每月一千,每天三十出頭,佐料水電氣之類的,每天算十塊錢。
毛利潤每天有一百七,他覺得就能勉強接受了。
不少喉嚨癢的工人,接二連三的走了過來。
開業當天,送一個鹵蛋,一個鹵蛋五角錢,這樣的便宜,不占白不占。
學了半年的廚藝,洪國忠做的鹵鵝聞著香,吃著也很香。
付出不少煙酒,他得到不少老師的額外傳授。
整合幾個老師的經驗與配方,他調製出自認為不錯的鹵料配方。
沒辦法,大家都是重生者,老師不可能傾囊相授。
些許煙酒,就像得到秘方,他不傻,廚師學院的老師更不傻。
臨近飯點,很多人都想加餐。
一個人吃不完半隻鵝,那就幾個人合夥買。
工地上幹活,大師傅每天兩三百,小工每天八十左右。
廠裏上班,月工資一千塊錢左右,待遇好的工廠,每月兩千多。
一整隻鹵鵝,也就一百塊錢左右,半隻也就五十塊錢上下。
還不到中午十二點半,剩下的鹵鵝,就賣了個一幹二淨。
一塊錢兩個的鹵蛋,也賣了個七七八八。
“兩角錢一個的雞蛋,單價五角錢,比鹵鵝還好賣。”
洪國忠拿出手機,打了個電話,訂購了二十隻鹵鵝,三百個鹵蛋。
他買了一個大冰櫃,今天賣不完的,又沒鹵的鵝,可以放進冰櫃。
“晚上加餐的人肯定不少,推出幾塊錢一份的鹵鵝,或許能增加客戶。”
煮熟,浸泡,等到下午五點左右,就有人來買鹵鵝和鹵蛋了。
“老板,這個六塊錢一份的鹵鵝,有多少?”
“就這麽多,三兩多點,價格是一樣的,都是十八塊錢一斤。”
“我要一份鹵鵝,再要兩個鹵蛋。”
十隻鹵鵝賣完,一百個鹵蛋還剩三個,洪國忠打掃衛生,關門歇業。
出去吃了個蓋澆飯,回到住處,笑容滿麵的數錢錢。
“兩千一百三十四,賣掉二十隻鵝,鮮鵝成本一千五百五,送出去八十個鹵蛋,成本十六塊錢,房租扣三十五,佐料水電氣算五十,淨利潤五百多?”
“一天五百多,一個月就是一萬五千多,還是開店做生意更賺錢。”
心情美美的洗了澡,躺在床上睡到鬧鍾響。
早上五點多,收了三十隻鹵鵝,兩百多雞蛋,他又開始忙了起來。
七點左右,洪國忠關了門,出去買了一個冰櫃,一個超大的不鏽鋼桶。
一個不鏽鋼桶,能放下十隻鵝,趁著生意好,理應多賺一些錢。
鹵菜浸泡的時間越長,就越入味。
三分煮,七分泡。
不到十一點,就有人上門購買鹵鵝。
“老板,你的鹵鵝很好吃,就是鹹了點。”
“那我下次少放點鹽。”
笑著應付一個個客戶,洪國忠並沒有改變的想法。
人有千百種,有些人吃得鹹,有些人吃得淡。
選擇了一些客戶,注定要失去一些客戶。
改來改去,味道也就變了,生意必定越來越差。
多的不說,就像方便麵,有人覺得香辣的好吃,有人覺得酸菜的好吃。
洪國忠的想法很簡單,隻要生意沒變差,那就維持現狀。
客戶麽?應付應付一下就行了。
我願意傾聽客戶的意見,但是我就是不改。
上午準備的二十隻鹵鵝,一隻不少的賣完。
六塊錢一份的鹵鵝,勉強夠一個人加餐了。
買半隻的不少,買六塊錢一份的更多。
買整隻鹵鵝的,並沒有多少人。
下午重複著同樣的工作,洪國忠準備了三十隻鹵鵝。
鮮鵝不夠,打電話給供應商,要不了半個小時,就能送過來。
一斤鹵鵝的毛利潤大概三塊六,一隻鹵鵝大約六斤。
拿出三隻鹵鵝,將其剁成塊,隨後攪拌好佐料。
還不到五點,去廠裏上晚班的人,就來他這裏賣鹵鵝。
工廠裏麵的夥食,白天比晚上好。
白天的時候,坐辦公室的,都在食堂吃飯。
晚上的時候,長白班的走了,隻有一些班組長。
白天的夥食太差,長白班的人不說才怪。
工人或許會選擇人氣吞聲,其他人就不一樣了。
重生者也得吃飯,沒有本錢,做不了生意,咋辦?進廠唄!
知道接下來十九年多的信息,就一定能發財致富?顯然不可能!
你知我也知,該上班的人,還得去上班。
重生至今,將近九個月了,能快速賺錢的路子,已經被人踏平了。
牽一發而動全身,何況是數以億計的人,重生到二十年前。
最初一些股民,仗著自己的記憶,在股市撈了不少錢。
一些人搶注了本屬於其他人的歌曲、商標、廣告詞等。
某些人買了千度、企鵝、阿外等企業的股票。
不少人懷疑千度、企鵝、阿外還能不能發展起來。
技術?擁有二零年的技術,你會的,我差不多也會。
我在某個公司,當過某個職務,做過某些項目......
激烈的人才爭奪大戰,持續了三個多月,就漸漸停了下來。
原本屬於千度、企鵝、阿外的某些員工,被別的企業挖走了。
原本是灣積電的不少芯片加工人才,也被某些公司收歸麾下。
某些本該在幾年後、十幾年後違法亂紀的人,紛紛選擇改過自新。
某些本來要被間諜收服的人,反手就將引誘他的間諜舉報了。
本應幾年、十幾年後才能抓捕歸案的罪犯,有的被抓了,有的自首了。
某些打算出國享受的人,補交各種稅款,決定留在國內。
國外的空氣是否香甜,國外是不是真的自由,重生之前,他們就體驗過了。
重生八個多月,很多人都找到了適合自己的位置,很多人無奈的接受了現實。