第八十一章 讓廚師換個方式炒菜(求收藏)

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    轉眼已經是半個月後,時間已經到了2029年一月中旬,今天,星河未來集團的附近已經大變模樣,短短半年的時間,星河未來集團一擴再擴,同時,原本圈給星河未來的四大地塊上,在星河未來集團不計成本的投入下,速凝水泥,輪班施工等等措施下,沒到半年時間,大樓已經完全蓋好。

    大樓的外牆由銀色邊框包邊,玻璃外牆,采用的是全新的星輝電池板,這種電池板,雖然因為采光的需求,發電的效率有所降低,但是,效率仍然非常可觀,更重要的是作為玻璃外牆,堅固才是第一位的。

    以前城市裏玻璃外牆最可怕的就是冷熱溫差大時候的爆碎。

    高層的玻璃爆碎,對於樓下的行人簡直就是災難,而現在的石墨烯替換品,三十年內,想碎都難。

    ……

    此時,趙曉琪帶著方成在工業園裏參觀,對於這裏的一草一木她都了如指掌,一路上,都是安保團隊的隊員在星河未來集團內部的工程師的指揮下,進行最後的設備安裝,整個園區內幹的如火如荼。

    “這邊這棟占地五千平方的的五層樓房,是我們的員工食堂,這裏設計容量,可以同時容納六千人就餐。”

    大樓麵前,是一個略帶卡通的大熊貓廚師雕塑,白色的帽子,一手提鍋,一手拿鏟,單腳滑行,既可愛,又有幾分滑稽。

    “按照阿成你的規劃,這裏的餐廳,會是我們的智能餐廳的試點工程,我們目前已經全國聘請各種菜式的頂尖大廚。”

    “他們正在配合我們的係統設計人員,對各種菜式的製作過程進行程序建模和相應智能廚具的規劃,設計,製樣,反複校對成功後,就會投入實戰。”

    “按照規劃,以我們產業園內的員工的飲食頻率,我們的飲食智能學習模塊,搭配飲食的評價體係,會在我們的未來島一期工程完畢前,建立完成初步的模型。”

    “好。”方成點點頭,“不錯,進度不錯。”

    “那當然。”趙曉琪點點頭,“隻是,方成,咱們這樣做,我有時候不知道這究竟對還是不對。”

    “按照設計規劃,我們的做菜設備,以及程序模塊,將可以完全覆蓋掉九成九的菜式。”

    “從菜品材料的清洗,處理,再到製備。”

    “夥房二十八法,炒,爆,溜,炸,烹,煎,溻,貼,瓤,燒,燜,煨,燉,蒸,氽,煮,燴,熗,醃,拌,烤,鹵,凍,拔絲,蜜汁,熏,卷,滑,焗、煲,煸,焅,臘,曬,泡,係統將會完全全部覆蓋。”

    “而且,根據初步的成果,我們已經試製了一些菜品,我也去嚐過,味道或許趕不上最頂尖的大廚,但是,已經勝過很多一般熟練的老師傅了。”

    “做飯菜的感覺已經完全變了樣,大米,食材,可以直接放進儲備箱不說,需要做菜時,選菜品可以直接通過手機app進行操作,遠程設備會根據設備內存儲的食材,智能推送不同的菜品供給選擇。”

    “用戶選擇確認後,設備就可以安排設備自動進行製作。”

    “更關鍵的是,這樣的設備,體積並不大,完全可以安排到家家戶戶。”

    “很難想象,這樣的設備真的推出之後,先不提取代冰箱這種事情,也不說方便了所有家庭做飯。更重要的是,不知道多少廚師,餐廳,會因為這個設備,失去工作,關閉門店。”

    “又有多少外賣小哥也會失去工作。”趙曉琪眼中有了些擔憂,看向方成。

    方成微微一笑,攬過趙曉琪的肩膀。

    “當年洗衣機出現之前,有個工作,叫做洗衣工。”

    “現在,家家戶戶有洗衣機,洗衣房消失了嗎?”方成笑著問道。

    趙曉琪張了張嘴,眼睛瞪的大大的,不知道怎麽回答。