拔絲山藥，色澤金黃，外脆裏糯。
    剛出鍋的滾燙山藥端上桌，筷子一夾便能拔出細密、長、晶瑩的糖絲，往涼水裏一蘸，一邊哈氣一邊迫不及待的往嘴裏塞，外甜裏也甜，從舌尖甜進心裏。
    紅燒肉，三分肥七分瘦，濃油醬赤。
    雖看著油汪汪略顯肥膩，但入口即化，軟爛噴香，滿滿的脂肪和能量給人滿足與安全，讓感官享受最原始的來自高熱量食物的快樂。微甜的口感稍稍有些怪異卻不失風味，殘存的肉湯連拌三大碗飯才算過癮。
    兩色大蝦，譚家菜名菜。
    蝦頭煎炸後油燜，用自身悶出來的汁混上香油勾芡後通紅油亮，漂亮異常。
    蝦尾去殼開背蜷成圓形，裹上肥肉，炸至金黃酥脆，最後撒上芝麻點綴，圓潤可愛。
    一頭一尾兩種做法，兩樣風味，最簡單的蝦做成了最複雜的菜，讓江祺不由得咂舌：還是你們有錢人會吃。
    在這三道菜的襯托之下，其餘的類似於蠔油生菜、木須肉、炸小魚幹、糖醋排骨之類的小菜就顯得平平無奇了。
    “小叔叔，你打算做幾道菜呀？”口水都快要流下來的江婉婉一時沒忍住，望眼欲穿地問道。
    如果說在江楓做菜之前，江婉婉還對喊一個隻比自己大幾歲的陌生人叫小叔叔有心理障礙的話，那麽現在——
    什麽心理障礙，江楓就是我最親愛的素未謀麵的失散多年的小叔叔呀！
    這是我的手如親人呐！
    呲溜！
    “快了，等最後一道芙蓉蒸蛋出鍋就可以開飯了。”江楓穿著圍裙，笑著對小侄女道。
    江婉婉點點頭，雖然她現在真的很想化身成七八歲不懂事的小侄女，偷偷伸手抓一塊台子上剛出鍋還冒著熱氣的拔絲山藥，一邊被燙得尖叫，一邊把山藥往嘴裏塞，同時還要躲避爹媽的追殺，是她不能。
    她已經不是七八歲的小侄女了，她是20多歲，碩士畢業，正在996的大侄女。
    燒菜的家人還在廚房裏，自己這個等著吃的就不能先動筷子，這個道理她懂。
    後廚，遊樂園裏有的是，啥主題的都有。
    員工食堂是公司主題的、茉莉餐廳是餐廳主題的、星際主題餐廳是星際風格的、雪村酒館是中世紀冒險家款的，不可思議魔法學院裏的幾個更不用了，精靈、獸人、地精、惡魔，要啥有啥。
    當江祺把這些選項擺給江楓看的時候，江楓思來想去覺得做飯還是要在正常的地方做飯，於是選擇了茉莉餐廳的後廚。
    然後江祺大筆一揮、茉莉餐廳晚上暫停營業，服務員和廚師休假半天。
    於是便出現了江祺、江冰、江婉婉三個侄子侄女仗著自己輩分小，直接蹲在廚房門口，搶先聞。江曉光、喬慧芳、江曉紅和至今都不曾擁有姓名的姑父這四個平輩隻能含淚坐在外麵伸長脖子眼巴巴的看著。
    至於韓貴山。
    他有經驗，還見過世麵，不差這點香味，還在外麵溜達，免得越聞越餓。
    香，太香了。
    不是家的味道的香，也不是市井煙火氣的香，是純粹的、極致的、美味的、來自食物和佐料的香。
    是光聞著味道口水就開始分泌，但是貧瘠的大腦無法想象食物到底有多好吃，隻能不停的高喊我要吃、我要吃、我要吃的香。
    “二叔他們不在潯城真是太慘了。”江婉婉深吸一口菜香，感歎道。
    “婉婉，你不覺得你爸媽也很慘嗎？”江冰道。
    “啊？”
    江冰伸長脖子，示意江婉婉看看外麵的等菜4人組，道：“大伯和大伯母回鄉下老家找信物了呀。”
    結果信物還沒找到，親就認了，倆人還錯過這頓飯。
    慘，太慘了。
    江婉婉都不禁為爸媽抹一把淚。
    “太慘了。”江婉婉喃喃道，握拳，“看來今天我得幫爸媽把他們沒吃到的吃回來！”
    江冰＆江祺：？？？
    正在外地讀研的溫洛：？？？我也不在，就沒有人為我發聲嗎？？？）
    幾分鍾後最後一道菜，芙蓉蒸蛋出鍋了。
    不等江楓開口，他新認的侄子侄女們就一擁而上，把菜從後廚裏端出去。
    韓貴山也成功踩點進來。
    在新的地方找回了年夜飯掌勺時的感覺的江楓非常自然的解下圍裙，笑著從廚房裏走出來：“今天時間有限，很多大菜需要提前備料沒辦法做，大家先吃點簡單的。等過幾天大家有空和我回北平，同爺爺還有三爺爺他們一同認了親，我再下廚做一桌好菜給大家接風洗塵。”
    雖然這次認親的結果讓他覺得意外，全是小輩和平輩，連一個長輩都沒有，但過程還是熟悉的。
    先吃頓好的。
    “好！”已經成為一個合格的打工人的江婉婉下意識就開始喝彩鼓掌。
    很快，掌聲響徹整個茉莉餐廳。
    江楓：……
    好奇怪的反應。
    原來霸總一家是這種畫風嗎？
    江楓想了想，還是把爺爺的鹵菜和三爺爺的泡菜拿了出來，畢竟是長輩的心意，得閃亮登場。
    果不其然，泡菜獲得了眾人的一致好評，至於鹵菜……
    雖然江祺等人沒說，但江楓的直覺告訴他，他們應該吃過更好的。
    不過這也可以理解，老爺子的鹵菜水平比較一般，高手在民間，江祺一家都有錢成這樣了，吃過更好吃的鹵菜也不是什麽稀罕事。
    酒飽飯足後眾人開始憶往昔。
    “對了，我這邊還有一個不情之請。”聊到最後，江楓想起走之前三爺爺專門找到自己叮囑的事情。
    “雖然我們兩家這麽多年是第1次見麵，南北相隔也甚遠，論親緣關係實際上也沒有那麽近，但是三爺爺，我的三爺爺，還有我爺爺還是想邀請大家今年一起去北平過個年。”
    “住的問題各位不用擔心，我這邊最近新得了一套三進的四合院，就在姑爺爺家邊上，住是絕對夠住的。”
    “年夜飯前些年都是我爺爺下廚，這幾年變成了我。我知道請各位去北平過年可能有些冒昧，但是老人家的心願就是一家人能夠在一起熱熱鬧鬧的過一個團圓年，不知道各位能不能……”
    “能！”江婉婉第一個響應，“太能了，一家人能夠在一起過團圓年是我們從小的心願，我爸媽從小就是這麽教我的！我爸說了，太爺爺死前最大的心願就是能夠找到在北平那邊的親人，現在找到了，當然要在一起過年呀小叔叔！”
    江祺＆江冰：？
    這麽多年大家聽到的版本不都是太爺爺死前最大的心願是看到孫子出生嗎？
    “說的太對了！”江曉紅深情並茂地點頭，眼眶都紅了，“一家人在一起團圓比什麽都重要！”
    “對呀對呀！”江曉光瘋狂點頭。
    “俺也一樣。”江祺加入附和的大軍。
    江楓：？
    好奇怪，你們不要上班嗎？
    你們霸總過年也不工作，和我們泰豐樓一樣，過年放15天年假？
    雖然不理解，但結果總算是好的。
    江楓點頭：“如果是這樣的話，那真是太好了。”
    “等各位空出時間，我們就先回北平認親。我已經和爺爺還有三爺爺聯係好了，他們兩位老爺子也要親自下廚，讓各位嚐嚐我們江家真正的手藝。”
    “真正的手藝？！”眾人異口同聲。
    這還不是真正的手藝？
    已經好吃成這樣了，還能再怎麽好吃？
    江祺覺得他這幾年在泰豐樓辦的vip卡是個假卡，怎麽尊貴的vip什麽好菜都沒吃到。
    “當然。”江楓露出一個略顯高深的表情。
    “雞豆花，佛跳牆，金玉白菜，江氏參羹。”
    韓貴山：！！！！
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