第16章 蒸餾酒問世
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周瑜俊朗的臉上,也露出笑容,說道:“陸公子提了賭約,我奉陪到底。我很好奇,你要怎麽樣,才能借助酒水來大賺特賺。
“江南之地,釀酒成風,各家各戶都有酒,都能釀酒,都有自己的一些特點。”
“要脫穎而出,很難!”
周瑜說道:“關鍵是釀酒需要時間,我不認為,陸公子這一次能贏。”
陸玄自信道:“我贏定了。”
周瑜也是很自信,說道:“我反而認為,這一次我贏定了。鑒於陸公子想大賺特賺,根本就辦不到。陸公子如果有什麽需要幫忙的地方,提出來就是。”
陸玄搖了搖頭,說道:“釀酒的事情,不需要公瑾參與,你等著就是。明天上午,你來一趟太守府,我給你看我的酒,保證你大開眼界。”
周瑜笑了起來。
他不認為陸玄能借助酒水賺錢。
周瑜雖然很年輕,卻是喜歡喝酒的人,他清楚周家釀酒的情況。
即便如此,賣酒也不好賺錢。
因為競爭很大。
周瑜站起身,主動道:“陸公子要準備新酒,我就不耽擱了。明天一早,我再來拜訪。”
陸玄點了點頭。
他親自送走了周瑜,才回到自己的院子,開始準備起來。
陸家是大家族,陸康也是好酒的人。在陸家的酒窖中,有大量的酒水。
這時代的酒很差,度數很低,連後世清酒的度數都達不到。關鍵是,酒也不是後世的酒曲發酵,清澈度不夠,顯得有些渾濁,沒有後世酒水的那種濃烈和醇香。
對於這時代的人來說,已經習慣了,而且能喝到就不錯。
陸玄要做的,是通過蒸餾來提純。
這是最容易辦到的。
陸玄找了一口大鐵鍋,再準備了一個陶罐放在鐵鍋上當甑子。
最上麵,是天鍋裝著冷水封頂,冷卻熱騰騰的酒蒸汽,確保能冷凝酒水。在陶罐和天鍋的中間,還有一個專門接酒的漏鬥,一旦酒蒸汽冷卻後,匯入漏洞中流出,最後沿著陶罐外的竹筒,流入酒壇中。
這一切看起來簡單,可是要組裝不容易,陸玄耗費了大半天才折騰好。
想法很容易,實施很難。
好在,最終成功了。
一切準備妥當,陸玄帶著人,從地窖中取出了十二壇酒,全部倒入鐵鍋加熱。
隨著鐵鍋的加熱,酒水滿滿的開始沸騰起來。
咕嚕!咕嚕!
酒水翻滾,冒著熱氣。
所有的酒蒸汽在陶罐中盤旋上升,當蒸汽到了頂部,一遇到冷卻的天鍋,酒蒸汽遇冷,迅速冷凝成酒水,沿著漏鬥流出來,最後順著陶罐外的竹筒,流入酒壇。
滴答!滴答!
一滴一滴的酒水,滴落在酒壇中。
濃鬱的酒香,瞬間撲麵而來。
陸玄靠近後輕輕一嗅,臉上露出了燦爛的笑容。
成了!
他的蒸餾酒成功了。
這是有家底的好處,換做是一個普通的老百姓家中,糧食都不夠吃,不可能釀酒。
沒有足夠的酒水,你想釀酒,根本就辦不到。關鍵是酒水提純蒸餾,這一點損耗更大。
一般人,根本支撐不起。
“陸玄,你小子在幹什麽?”
“聽管家說,你老夫的從地窖中,搬走了十二壇好酒。這些好酒,可是老夫的心肝寶貝。你全部搬走浪費,簡直是暴殄天物,老夫以後喝什麽呢?”
“臭小子,胡來啊。”
陸康氣哼哼的聲音,已經先一步傳入院子。
陸玄聽到後,神色輕鬆。