傻柱一聽林禎要收馬華當徒弟。

    當時就笑了。

    “嘿嘿！你這林大工程師真有意思，怎麽著？車間裏的工作沒有挑戰性了，要跟我比劃比劃啊？”

    林禎笑道“你就說馬華有沒有給你磕頭拜師吧？”

    傻柱頭一搖，“沒有。”

    “那不得了嘛？我們有手藝的人，遇到可造之材都不肯錯過，這馬華小夥子不錯，老實，我欣賞，準備收他為徒傳授神廚技藝，你要不同意咱倆比比。”

    “哈哈哈哈……行，行了，林禎別鬧，還神廚，回家給你媳婦婁曉娥做飯去吧，這是食堂，別鬧了！”

    傻柱笑道合不攏嘴。

    他對自己的廚藝有百分百的自信。

    同時也沒聽說林禎是哪個菜係的傳人。

    這最多是仗著聰明來顯擺呢。

    “林師傅，您真會做菜？真要當麵挖傳人？我們可得看看結果。”

    後廚的廚師都想看個熱鬧。

    雖然知道林禎是天才，但都是車間裏人傳的，還真沒聽說他是大廚。

    林禎今天是真想收馬華做徒弟。

    以後如果進軍美食界，馬華絕對是最忠誠的部下。

    因此才準備露出滿級的廚藝讓這些人看看。

    “會不會做說了不算，同一道菜，我絕對能贏傻柱。”

    傻柱不屑道“可拉倒吧林禎，你說，你是哪個菜係的傳人，我是川菜京派譚家菜的傳人，你呢？”

    “我？不好意思，八大菜係都會點。”

    “哎呦，我……你，你就吹吧！”

    “比不比，不比我這就帶馬華走了。”

    “比！我還怕你不成？就現在，後廚的菜你挑吧，咱倆用一樣的食材。”

    馬華高興壞了，沒想到剛上班幾天，就有兩個大廚師父搶自己。

    林禎看了看後廚的存放的菜。

    微微笑道“咱就用最普通的白菜。”

    “行！就它了，但我有個附加條件啊。”

    “說。”

    “你要是輸了，借給秦淮茹點錢，人家怪可憐的。”

    “用不著你聖母心大作，我帶馬華走就是為了賈家，不過我也有個附加條件。”

    “什麽？”

    “我要是贏了，帶馬華去車間幹幾個月，然後回食堂還跟著你幹，你得把自己壓箱底的廚藝都教他。”

    “那你呢？合著你不教，還占個師父的名？”

    “這你不用管，就說同不同意吧？”

    “哈哈哈……好，我替傻柱同意了！”

    說話的是食堂主任。

    來看看職工的午飯準備的怎麽樣了，剛好碰到這麽一個場麵。

    傻柱撓了撓頭，尷尬道“那，那就開始吧，別耽誤時間啦。”

    傻柱要做川菜酸辣白菜。

    選了半顆品相上等的黃芽白菜。

    林禎選擇做西北地區的金邊白菜，隻挑了幾片白菜幫子。

    表麵上看，在選材上林禎落了下風。

    但懂行的廚子都知道，林禎已經贏了半分。

    拿低品相的食材對抗上等品相的食材，氣勢上已經領先了半分。

    兩個人都很快。

    刀光閃了幾下，主菜、配料就準備好了。

    傻柱首先翻炒起來。

    緊緩有序，火候適中。

    不緊不慢的把一盤酸辣白菜擺在了食堂主任的麵前。

    食堂主任嚐了一口。

    點頭道“不愧是傻柱，我不管去哪出差，都吃不到比你做的更有味的菜。”

    輪到林禎時，他直接把火開到最大。

    炒勺一顛，切成長段的白菜幫子在火焰中翻起了跟頭。

    這一幕驚呆了看熱鬧的廚子。

    “這是花打四門，沒有十幾年的實際經驗，可翻不了這麽均勻啊！”

    “我師父西北的，他會這個，但我沒學會！”

    “真人不露相啊，沒想到林師傅是西北菜係的傳人。”

    “呀！不對！這比花打四門還精彩，這顛勺出神入化了！”

    “嘶~”

    傻柱也倒吸了一口涼氣。

    林禎一手顛勺，使得烈火與食材完成全麵的碰撞。

    另一隻手在最巧妙的時間投入配料。

    幹辣椒、蔥段、油鹽醬醋。

    不但時間恰到好處，連分量都被他完美拿捏。

    傻柱做菜是對美味的極致追求。

    而林禎做菜是對時間、機遇、五味、五感的完美搭配。

    已經上升到天人合一的地步。

    林禎停下火，裝盤。

    香味在後廚彌漫，每根白菜幫子的每條邊都燒成了金黃色。

    食堂主任嚐了一口，忍不住閉上眼回味起來。

    “主任，怎麽樣，說話啊，你這評委，嘿！怎麽光吃不吭聲啊？”

    傻柱急壞了，趕緊也夾了根放嘴裏。

    下一秒，他也沉默了。

    越是最簡單的食材，越能考驗一個人的廚藝。

    而林禎做的金邊白菜，足以讓傻柱回憶起小時後被老爹何大清逼著學廚藝的情景。

    “給我翻，顛勺！你踏馬愣什麽呢？學會了做菜，這輩子你就餓不死了……”

    傻柱擦了擦眼角的淚水。

    “林禎，我算是服了，馬華你帶走吧！”

    一抬頭，林禎和馬華已經不在後廚。

    後廚的一幫廚師們都在閉著眼回味金邊白菜。

    傻柱的世界觀要塌了。

    原來一道美食可以左右食客的情緒和回憶。

    ……

    “師父，您是跟誰學的這麽厲害的廚藝啊？”

    馬華一邊小跑，一邊像個小迷弟般的問林禎。

    “哈哈，跟心，跟愛好，隻要你專心，熱愛，以後也能做出讓食客發呆的美食。”

    “嗯！我熱愛做菜，能吃苦！”

    “好，先到生產車間幫賈東旭頂幾個月的崗位，每個月除了你的八大塊工資，我多給你九塊辛苦錢。”

    作為食堂後廚的學徒，馬華每個月才8塊錢的工資。

    師父給的竟然有9塊，把馬華感動的快要掉淚。

    “謝謝師父，那個……車間主任能同意嗎？”

    “能，我跟他已經說好了，好好幹，我很看好你！”

    “嗯！”

    “對了，小心點車間裏的八級鉗工易中海，他是賈東旭的師父，別被他的和藹可親迷惑了，那是個老狐狸。”

    “放心吧師父，在軋鋼廠，我隻認您！”

    壹大爺易中海看到林禎領個年輕小夥到賈東旭的崗位。

    當時就不淡定了。

    急忙過來小聲問道“林禎，你這是幹什麽？怎麽找了個外人來頂替了？”

    “唉~壹大爺你緊張什麽，這是跟我學廚藝的徒弟，從食堂後廚借來的，已經跟車間主任說過了，絕對能頂仨月的時間，而且人家不稀罕鉗工的崗位。”

    “哦，你嚇我一跳，那我每個月的99都給他了？”

    “那哪能啊？他還是個切菜的學徒，不能亂套了，除了每個的8塊工資，我再多給他9塊？”

    “啊？合著你幾句話就每個月吞我90？你也……也……嗐！”

    易中海感覺被坑了，還是不能說的那種。

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