東北人睡火炕，頭朝炕沿，腳向裏。

    今天，李家西屋炕沿裏，擺著六個枕頭。

    趙軍、周建軍、解臣三人，今晚都在李家睡。

    李寶玉很開心，很熱情地照顧著每一個人。

    而李如海很歡快，小嘴叭叭個不停，李大智則與李如海對著說。

    出現這種局麵，主要怪趙軍和周建軍。

    剛才趙軍洗腳的時候，無意間提了一句今天的掛漿地瓜不錯。

    李寶玉、解臣在一旁點頭附和，李大智不禁撇嘴。

    掛漿地瓜是這邊的叫法，其實就是拔絲地瓜。

    這個東西再好，它還能有紅燜熊掌、鐵鍋焅大鵝好嗎？

    不過是趙家這幫人，天天大魚大肉的吃頂著了，吃一次掛漿地瓜就覺得新鮮。

    那個時候，李如海就已經躍躍欲試了，但一直沒找到話題的切入點。

    不過緊接著，周建軍隨嘴問道：“哪兒整的地瓜呀？咱家今年沒存吧？”

    “大姐夫，我采購回來的！”李如海猛地抬起右手，小臂與大臂成標準的九十度角，興高采烈地回答著周建軍的問題。

    “啊……哈……”眼看趙軍、李寶玉、解臣連向自己使眼色，周建軍也感覺不妙。

    但在東北嘮嗑，講究一個“話不能掉在地上”。

    李如海都喊大姐夫了，周建軍不得已接了一句：“如海，你真厲害，咱場子采購都趕不上你。”

    這句話可是說壞菜了！

    周建軍話音剛落，李如海騰地一下從板凳上站起，一步跨到周建軍麵前，道：“大姐夫，要不我給你幹采購去吧？”

    “啊？”周建軍一怔，場子裏采購方麵也歸他管，但十四歲孩子幹采購，傳出去好像不是那麽回事。

    “大姐夫，我不是跟你吹呀……”李如海的話匣子，從這兒打開就關不上了。

    他滔滔不絕、侃侃而談，給趙軍等人講述起了他幹拚縫的發家史。

    “你快別磨嘰了！”李寶玉不是沒攔過，但根本攔不住。

    要是隻有趙軍、解臣來，李寶玉肯定早就向李如海出手了。但今天周建軍也在，李寶玉怕自己動手會讓周建軍多想。

    因為當著客人打孩子，會讓客人感覺尷尬，有的就誤會主人家不歡迎自己。

    眼看李如海收不住了，趙軍馬上擦腳，上炕往被窩裏鑽。

    二十分鍾後。

    “啊……哈！”睡在最裏麵的趙軍假裝打了個哈欠，然後扯著翻了個身。

    這一翻，他就麵朝西牆、背朝東了。

    周建軍見狀，在三十秒後也打了個哈欠，然後翻身麵向趙軍後背。

    緊接著是解臣，然後是李寶玉。

    從趙軍開始到李寶玉，總共不超過兩分鍾。

    趙軍、周建軍、解臣、李寶玉四人，都成了麵朝西、背朝東的側身躺著。

    而躺在炕西邊的兩個人，是李大智和李如海。

    這個時候，李大智也挺不住了，裝作打了個哈欠，然後轉身背對李如海。

    一個炕上六個人，五個都臉朝西。

    李如海意猶未盡地吧嗒下嘴，然後轉身麵朝東牆而睡。

    ……

    此時的趙家西屋裏，呼嚕聲震天。

    四個喝多了的老爺們兒，誰也吵不醒誰。

    作為主人家，趙有財睡在炕稍。炕稍雖然沒有炕頭熱乎，在熱的炕頭，也沒有趙有財夢中的掌聲熱烈。

    台下人頭攢動，靠近架子台的地方，支著一架錄像機，女記者蘇香蓮正在那裏等著采訪。

    而台上，趙有財胸配大紅花，在他身前橫著三具東北虎的身體。

    其中，一黑兩黃、兩大一小。

    這時，一個聲音仿佛從天外傳來：“”

    “嘩……”掌聲如錢塘潮信。

    “哈哈哈……”台上的趙有財仰天大笑。

    掌聲隨趙有財笑聲而停，這時那個聲音再次響起。

    “趙有財同誌九歲上山，風風雨雨三十四年。四十三歲時，創下十槍擊斃野豬十一頭的輝煌戰績，從此名聲大噪。

    在那之後，趙有財同誌更是立誌鋤強扶弱，掃清虎患。如今他兩槍斃三虎，威震嶺南、嶺西，兩嶺跑山人稱其英雄蓋世，故人送外號……”

    聲音落下，四周鴉雀無聲。

    趙有財於夢中想道：“我外號什麽？大勇還沒給我想出來呢。”

    ……

    第二天，也就是1988年的1月10號。

    王美蘭四點多鍾就起來了，今天家裏有客人，還是貴賓。

    按照當地的習俗，必須得包餡以表重視。

    昨天菜太多，李如海采購回來的麅子就沒怎麽吃。

    下午男人們還在喝酒的時候，王美蘭吩咐趙玲和徐春燕，讓她們將上午剔下來的麅子腿肉、腰盤肉剁成肉餡。

    和王美蘭在一起混的久了，趙玲和徐春燕都摸清了她的路數。

    剁好的肉餡，不能直接調味、配菜，需要先用清水去洗，洗掉肉裏含有的血。

    然後用笊籬將肉餡撈出，攥幹後再和餡。

    這樣做，費時費力。整個永安林區，隻有王美蘭會這麽做。

    但不得不說，這樣調出來的肉餡，沒有一絲一毫的血腥味，再將剁碎的蔥白和在裏麵，放適量的調料調味。

    麵是昨天晚上發的，這邊蒸餃是燙麵，發麵不是蒸包子，就是烙餡餅。

    王美蘭選擇兩樣都要，反正包子改餡餅也不費勁。

    先包好包子，然後一手托著包子底，一手輕提包子褶，然後再擀成餡餅。

    提那一下，是為了讓褶處死麵變薄，這樣餡餅裏沒有太厚塊的死麵。

    餡和麵都是提前準備好的，幹活也不會發出太大聲音。

    但西屋有客人，而且王美蘭自己也忙不過來，於是抱著盆去了隔壁。

    這時候，金小梅、李大勇都起來了。

    王美蘭到的時候，兩口子已經從豆腐坊把豆漿、豆腐腦、大豆腐、幹豆腐都換回來了。

    然後，金小梅、王美蘭動手包包子，李大勇出門翻牆到趙家，抱柴火點著大灶，燒水準備蒸包子。

    一個個白胖白胖的大包子，轉圈擺在高粱杆蓋梁上，金小梅和王美蘭小聲嘀咕，道：“嫂子，過兩天你還得組織我們紮一批這個蓋簾子，要不然不夠用啊。”

    “不夠用嗎？”王美蘭一邊捏著包子褶，一邊說：“陽曆年前，咱幾個紮二十個呢。”

    “那夠幹啥的，嫂子？”金小梅道：“我聽寶玉說，年前放假以後，他們小哥幾個要上山。

    到時候多整回來野豬、麅子啥的，往外頭凍肉，不都得拿蓋簾子托著嗎？”

    這話是衝王美蘭來的，別人家凍肉直接往雪地裏一扔，凍兩三個小時，出去從雪裏往缸中撿凍好的肉塊就行了。

    但王美蘭不幹，剔下來的肉必須碼到蓋簾上，然後一蓋簾、一蓋簾地拿出去凍。

    有時候，凍好的肉沾到蓋簾上，還得拿刀背去翹。翹不好，就把蓋簾翹壞了。

    “我不想讓他們抓野豬了。”王美蘭將包好的包子放在蓋簾上，說道：“年前那野豬都賊老瘦的，那也不好吃啊！”

    深秋、初雪之間，剛抓膘的野豬最肥，肉也最香。

    冬天越靠年跟前，那野豬肉越瘦越不好吃。

    “嫂子，那你啥意思？”金小梅道：“咱買兩頭豬啊？”

    “哎呀，到時候看看吧。”王美蘭道：“我讓小軍他們盡量可黃毛子、隔年沉抓。”

    金小梅瞥了王美蘭一眼，心想你家小軍能聽你話，這幫人也能聽你的話，那黃毛子、隔年沉還能聽你的？獵狗還能聽你的？

    心裏這樣想，但這種大逆不道的話，金小梅也不敢說。

    “嫂子。”金小梅說的是：“到時候張羅抓豬，讓我家如海去辦這個事。”

    金小梅說的這個抓豬，和趙軍他們上山抓野豬不一樣，而是去養豬的人家抓。

    “唉呀！”王美蘭手忙著，就一揚下巴，道：“拉倒吧，可不用你家花錢了！”

    昨天金小梅出錢買麅子什麽的，王美蘭要給她錢，金小梅說什麽都不要。

    “沒事兒，嫂子。”金小梅道：“那也不能天天吃你家的。”

    金小梅說這話時，心裏滿是苦澀。昨天李如海獻計，提議給趙軍買手表。

    金小梅感覺此計甚妙，想著李大勇回來，將這個好消息告訴李大勇。

    沒想到，趙軍先回來的。而趙軍回來的時候，手腕子上多出來一塊表。

    金小梅旁敲側擊地一打聽，才知道是張援民兩口子給趙軍買的。

    而且不光趙軍有，就連馬玲都有一塊。

    又一條路被人堵死了，這可把李大勇兩口子愁壞了。

    他們在一起吃喝玩樂的，一共是七家人。

    趙家不算，他家是收禮的。老太太也不算，因為她連棺材本都給了趙軍。

    這樣一來，其餘五家裏，王、林、張、解四家都給趙家買了東西，就剩他們老李家沒買了。

    這樣的局麵，讓李家人根本無法接受。尤其是李大勇和李寶玉，他們父子一個認為趙有財是自己親哥，另一個認為趙軍是自己親哥。

    ……

    臨近六點的時候，趙家西屋的客人陸陸續續都起來了。

    冬至以後，天是一天比一天長，天亮也比原來早了。

    但這時候，天還沒亮呢。

    周春明拉開窗簾，就見外麵灶坑裏火光通紅。

    借著火光，幾人都看到了兩口冒著白汽的大鍋。

    包子都蒸上了！

    眾人紛紛出屋洗漱、上茅房，等他們收拾完。

    包子出鍋！

    一人合抱的大蓋簾，上麵擺滿了熱氣騰騰的包子，由趙軍、李寶玉、解臣三個人、六隻手，拿六根筷子別著簾子一起發力，才將這一蓋簾的包子送進屋裏。

    蓋簾直接放在靠邊站的桌麵上。

    包子不是很白，微微發黃。

    但這不是堿大了，而是農家小麥自磨麵粉就不是特別白。

    這時，李大勇、金小梅、趙春各端著一個盆進來，三個盆裏分別裝的是糊塗粥、豆腐腦和豆漿。

    糊塗粥是現插的，豆漿是熱過的。

    緊接著，李如海又端來兩盤小菜，分別是小蔥拌豆腐和紅油幹豆腐絲。

    放下包子的趙軍、李寶玉翻牆到隔壁，趙軍拿來切好的午餐肉、火腿腸拚盤和炸花生米，李寶玉端來一摞餡餅。

    “這……”楚安民和陶大寶對視一眼，他倆這才明白，為什麽趙威鵬會說趙軍家吃飯的場麵大了。

    這真是不看不知道啊！

    楚安民、陶大寶都是有一定社會地位的人，尤其是楚安民，他不但住在城裏，每年還出差學習呢。

    但楚安民走南闖北，也沒看見誰家這麽吃的。

    “那個……”楚安民看著端菜過來的趙軍，道：“趙軍呐，跟你媽說別整啥了。整這麽多，咱能吃了麽？”

    “沒事兒，他們一會兒就來了。”趙軍話音剛落，老太太、解孫氏帶著蘇香蓮來了。

    不過女人不和男人在一張桌吃，在東屋單支一張桌。

    “來，來，趁熱呼！”趙有財挨個給遞大碗，這是盛稀的用的，豆腐腦、豆漿、糊塗粥，想吃什麽自己盛。

    楚安民等人紛紛坐下，這時李如海端著剛出鍋的豆腐腦鹵過來。

    這豆腐腦鹵，是用胡蘿卜絲、木耳絲、紅蘑絲做出來的，味道鮮美。

    楚安民拿了個大包子，這時候包子皮不那麽熱了。

    他將包子一掰，皮破，一股熱氣從肉蛋餡上躥起。

    “小李師傅！”楚安民很喜歡逗李如海，看李如海要出去，他喊道：“你也坐下吃呀！”

    “我先不吃。”李如海笑道：“楚局，我等下一悠。”

    “哈哈……”陶大寶聞言，笑道：“這孩子真有意思，還一悠一悠的，你當坐席呢？”

    李如海剛要說話，就迎來了李大勇犀利的眼神。李如海一怔，把到嘴邊的一大堆話都咽了下去。

    這年頭，東北林區、農村辦席，都是在自己家辦。桌椅板凳、鍋碗瓢盆不夠，就找鄰居家借。

    但是來的人很多，隨一份禮，全家男女老少都來吃。

    這麽多人，很難一次都坐下，所以就得分批吃。

    東北人管分幾批吃席，就叫幾悠。

    趙家東西兩屋同時支桌，客人和今天上山打獵的，在西屋吃。老太太、解孫氏陪著蘇香蓮，在趙家東屋吃。

    王美蘭等人和孩子沒上桌的原因，不是沒有位置，而是在等第二鍋包子和第二鍋餡餅。

    等王美蘭和孩子們都吃完了，在林場招待所住的五人下來。

    早晨食堂有飯，而且為了招待他們，特意燜的高粱米飯，還燉的大豆腐。

    但宿醉後的五人吃不下。

    可到趙軍家以後，撿桌子的王美蘭招呼他們吃包子、喝豆腐腦。

    五個人也不說吃不下，不約而同地圍著桌子坐下了。

    所以，趙家這頓早餐，吃了三悠。（www.101novel.com）