一款明朝版的“味精”成了當前最大的需求，各式包裝都有，小量的是小紙袋，中量的是小木桶，大量的是大木桶，這種用香菇、海帶、小蝦米調配製成的“味精”似乎每家必備了，從四川吳家源源不斷運送而來的大量香菇被碾磨成了粉末，加入海帶粉末後供應著大明各地飯館酒莊，形成了一個龐大的平安鎮供應鏈。

    平安鎮一年往外運出的高度蒸餾白酒，已經到了人人瘋搶的地步，主要原因是因為罐裝用的酒瓶子，可以裝二斤以上的白酒，在章子俊看來，這種不是那麽透明的玻璃酒瓶子起到了很大作用，在大明原本玻璃就不多見，這瓶子的造型還是那種大開口，肚子向外微凸，留有厚實的底部，封裝是用大木塞子，要多難看就有多難看，這造型主要是在工匠吹製時更加方便得到的造型，成了當前利用這種酒瓶子的時髦貨，這種厚實的酒瓶子可以當成外出喝水的容器，還能灌裝別的酒器，用作油瓶子、醬油瓶子。醋瓶子也不錯，有人還當夜壺，瓶口大小很適合，能在摸黑中快速塞入進去解決人生大事。

    平安鎮的肥皂也是當今供不應求的商品之一，分為普通的洗衣皂，洗浴的香皂二種，其中香皂的種類很多，分別用不同圖案顏色的包裝紙區別，嫁女娶妻必備的禮品，因為在每一塊香皂在做模時，正麵是雙喜字，反麵是舒膚佳字樣，這不就是妥妥地好口采嗎。而普通的肥皂正麵也是雙喜字，反麵是平安府字樣。

    平安鎮不販運私鹽，卻製造鹽，為了規避朝廷對鹽的專賣，章子俊專門從市場上收購食鹽，因為距離定邊、鹽池不是很遠，大量采購當地粗鹽成為了一個利益鏈條，形成了許多鹽商運輸隊，源源不斷的鹽運往平安鎮進一步精細加工，去除雜質，把池鹽中的有害礦物去除一遍，使鹽的味道更加純真，在定邊、鹽池兩地的鹽池中出產的鹽，含有許多不明雜質，其味道不純，回看這邊的人過了三十歲後就掉牙掉頭發，章子俊原本以為是跟水質有關，後然才發覺是鹽在作怪，西北不缺鹽，有大量的井鹽、池鹽，可是雜質太多，各地鹽的味道都不一樣，相差很大，所說的雜質不是泥沙之類，而是混合在鹽中的許多化合物，反正章子俊也沒有條件做化驗，就知道什麽氯化鎂、氯化鈣、硫酸鈉這些可溶性雜質肯定含量太高造成的，這就要在過濾上做文章，過濾後再一次把鹽鹵加熱後蒸發掉有害物及水份，結晶成鹽塊，最後磨細成雪白的純真精鹽。

    平安鎮出產的精鹽散裝的都是供應本地，外運的都是用木桶盛裝，這些鹽平安府不參於買賣，都是鹽商運來加工收取加工費後再外運出去販賣。

    另一種高檔緊俏品是奶粉，把牛、羊的奶製成幹粉狀，一般人家是消費不起的，成為有身份的人跟大戶人家中的高級保健品。

    自從方便食品仙人麵廣受歡迎後，平安鎮出品的還有平民化的幹掛麵，也被包裝的圓圓地整整齊齊，這種幹掛麵在明朝也是廣受歡迎，隨時隨地也能吃上精白麵條，外麵的包裝紙上印有刻板文字圖案，目前也是婚娶嫁女時的禮品。

    除了吃食外，還有各式各樣，大大小小的旅行包袋，有手提的也有肩背的，極大方麵外出之人使用，以前隻是用一塊布來包裹東西，稱為打包袱，這樣的包袱很不牢靠，容易掉落東西，現在有了這樣的新式包袋也是當今必備之物了。

    新奇的產品是在製作香皂的時候要用到各種的香料，比如檀香、桂花香、荷花香、蘭花香、菊花香、茉莉花、槐花香、橘子味香、蘋果味香等等這些香料，在明朝早有利用這些香料製作成各種的香蘘，香囊以錦製作，又稱錦囊或錦香袋、香包、香纓、佩幃、容臭等，今人稱荷包。

    一般係於腰間或肘後之下的腰帶上，也有的係於床帳或車輦上。朝廷還把香囊作為賞賜之物。佩帶香囊之俗，也在民間盛行。“榴花角黎鬥時新，今日誰家酒不樽。堪笑江湖阻風客，卻隨蒿葉上珠門。”這首古詩是描述當時人們歡度端午佳節的種種習俗。

    端午節前後，人們除了吃粽子、插艾葉以外，還要給孩子們帶上香囊。

    所以說古人對各種植物香料的提取自有一套辦法，章子俊隻是把各種香料花瓣或是荊葉用蒸煮的辦法，直接提取精油，使香味更加濃縮，為了提取這些精油，就要製作一套裝置。

    首先就是一口大鍋，上麵放一口底有細孔的大木桶，而桶口卻是密封的，這個木桶的木材不能有氣味，不能用鬆木、檀木、樟木、柏木等做，因為這些木頭裏麵本身含有獨特的氣味，對蒸餾出來的花精油有汙染，相互竄味就不好了，所以用的是一些挑選過的雜木灌木料拚接而成。接下去就把需要蒸煮的花草切碎等放入木桶中，層層疊疊壓實，燒開大鐵鍋內的水，水蒸氣會往上進入大木桶，把需要蒸煮的原料慢慢加熱，在木桶的上方四周都有一個細孔，隨著蒸汽的壓力作用，帶有蒸煮後的花草味就會從這些細孔中衝出來，而這些細孔外麵是用細銅管連在一起的另外一個銅壺中，蒸汽通過銅管及銅壺後就會冷卻形成水汽，就這樣獲得了初加工後的花草味粗油水，送入下一個環節再一次蒸餾。

    在這一個環節中，原理是一樣的，隻不過容器沒有前麵的大，直接是一隻密封的空心銅桶，頂部留有一小孔，是加注第一次蒸出來的粗油水，灌滿為一半為宜後，就用帶有紋螺的蓋子擰緊密封，隨即就開始在銅桶下麵加熱，實現第二次蒸餾，這些帶有香味的蒸汽又會進入到外麵的銅管中冷卻成水，這一次獲得的精油會很少，不過已經得到了花香的初級精華，摻和在肥皂裏麵就能獲的帶有香味的香皂，各種不同的植物和花瓣就是產生不同的香味，香皂的品種也隨之豐富起來。

    可這還沒完，許多事是相通的，比如這個蒸餾香精的辦法就是蒸餾酒精的辦法，隻是原料不同而已，現在獲的了香精油，那麽再一次把這些初級精油提純一次是不是可以造出香水來呢試試就試試，果然，再一次的蒸餾提純後，隻獲得一小瓶，不過也是精華部分了，調配出需要的香水不在話下啊。果然穿越劇本中的三大本事，釀酒、做花露水、造肥皂。

    可是新問題也出來了，章子俊手裏拿著這一瓶香精卻犯難了，內心也在大罵拍電視劇的那些無良導演，在古代要做出香水出來真的有那麽省心嗎要做出香水最難的技術障礙不是能蒸餾出香精，酒精什麽的，而是怎麽樣才能讓香味慢慢散發，保持一個持久性，起碼也要能保留二到三個時辰吧還有，這酒精的味道也很濃的，會破壞香精的香味，如果酒精兌香精肯定翻車不說，還怎麽賣出去。

    香水製造時要保持香氣的成分叫做固定劑。無論是人造合成還是天然，香水固定劑能保留香氣，並防止它們在皮膚上的液體揮發後離開。

    那麽這個固定劑到那裏去弄就成了章子俊的心病。香根草是一種是禾本科植物，香根草屬多年生粗壯草本植物。還好，還好啊，這種植物目前在福建、廣東、海南有種植，當地人用來當煮菜的香料使用，香根草須根含香精油，油濃褐色，稠性大，紫羅蘭香型，揮發性低，可用作定香劑。

    解決了香水固定劑，接下去就是要去掉酒精味的難題，章子俊的大腦儲備還算豐富，知道香水不是單純隻是帶有香味的水，還帶有一點點粘性的東西，那就是油。杏仁油，微黃透明，味道清香，不僅是一種優良的食用油，還是一種高級的潤滑油，章子俊記得許多的化妝品中都會用到杏仁油，有護膚功效，還有橄欖油什麽的，杏仁油能有效中和酒精散發出的氣味，本身也是一種留香劑。

    就這樣經過試驗，調配出不同比例的配方，挑選出最佳的方子出來，即可大批量製造了，為此專門要製作出一款玻璃瓶出來，因為瓶子小，就采用模具灌壓的方式，用模具的好處就是能在瓶子上麵留有文字，所以在瓶子的一麵有《神童詩》中的一句，惟有暗香來。

    瓶子就像一隻二鍋頭的二兩裝酒瓶子，所不同的隻是瓶口隻留一個小孔，隻是香水罐裝起來很是費力。

    不同的香水味，貼有不同的貼紙，也有不同的顏色做區分，知道香水隻是賣給那些官宦人家及大戶人家的內眷使用，所以在封口上采用了當今最高的技術，螺口木頭蓋子，這個蓋子還很大，用硬木製成，上麵五彩繪有動物花卉什麽的，內有凹螺，而瓶口有外螺，旋轉就能打開，這種用螺口密封的罐裝技術，目前隻有平安鎮才有。（www.101novel.com）