見素雪隻抿著嘴笑，張大廚陡然意識到自己失言了，做豆幹的調料涉及豆幹製作配方的關鍵，配方可是人家的秘密。

    這小姑娘年齡雖然不大，心裏卻是個有成算的，單從她剛才去腥線時隻允許他一人看這件事情上就可見一斑。

    張大廚忙轉換話題道：“素雪，你剛才說這豆幹還可以做菜？”

    素雪道：“嗯, 用豆幹可以做好多菜呢，比如紅燒豆幹、素炒豆幹、家常豆幹，蜜汁豆幹，還有豆幹小炒肉、香幹炒雞蛋”

    素雪吞了下口水，及時停了下來，不能再說了, 再說哈喇子就流下來了。

    張大廚有些吃驚，一個豆幹竟然可以做出那麽多菜式？如果素雪說的是真的, 他豈不是可以推出許多新菜？一個月推一樣, 半年都不待停的？那

    張大廚憧憬完回到現實，收了神思，對素雪道：“素雪呀，你張大爺我可是第一次見這豆幹，雖說是個大廚，可也不會用豆幹炒菜呀。”

    素雪一聽有些為難了，她也隻會吃，不會做菜怎麽辦？

    張大廚便有惋惜地道：“我們這是酒樓，如果隻賣豆幹，銷量估計不會有多大，如果能用豆幹做出幾道菜來就完全不一樣了。”

    張大廚一邊說還一邊偷瞄著素雪的神色。

    素雪皺巴著小臉，她倒是想上手做呢，可她連鹽味都把握不住，弄巧成拙就不好了。

    早知道，昨天應該把功課做足了，好好練練炒菜的。

    汪澤然倒是想到了主意，側頭對素雪道：“雪妹妹，你雖不會做菜, 但應該知道怎麽做吧？張大爺可是大廚呢。”

    對呀，素雪拍了下手，臉上立馬多雲轉了晴，“張大爺，咱倆合作做一道豆幹的菜，怎麽樣？”

    張大廚當然求之不得了。

    素雪從空間裏查詢到一道簡單的豆幹菜譜，一條條地給張大廚解說，張大廚便在私密的小廚房裏照著一步步地做。

    不一會兒，一盤紅燒豆幹便冒著熱氣出鍋了。

    張大廚顧不上燙嘴，夾起一筷子就嚐了起來，眯著眼睛感受著那種不一樣的味覺的衝擊。

    經過炒製，那股隱隱的不知名的奇特香味，被最大程度地激發出來，刺激著他的每個味蕾。

    張大廚更加確定，這豆幹裏的確使用了他從來沒有見過的調味品，讓炒出的菜鮮香得要命。

    張大廚克製住激動的情緒，道：“素雪, 你們等我一下。”

    說著便端了那盤紅燒豆幹，衝出了廚房, 他要給掌櫃的一個驚喜。

    不到半盞茶的工夫, 張大廚就小跑著回來了，“素雪，你明天一大早，先給我送三十斤豆幹。”

    新菜式打出口碑需要一個過程，第一天三十斤應該夠了。

    素雪和汪澤然對視一眼，暗暗呼出一口氣，有了第一個訂單，後邊就容易了。

    對於豆幹的價格，張大廚並沒有異議，略一沉吟便答應了，為表誠意，張大廚還預付了兩百文的定金。

    聽說吉祥酒樓一下子就訂了三十斤豆幹，馬禮張大了嘴巴，半天都合不上。

    這一開口就是三十斤，馬家每天給酒樓送的豆腐也才四十斤，豆幹可是十八文一斤的高價食材。

    從吉祥酒樓出來，馬禮都沒有從震驚中回過神來。

    素雪看著馬禮的表情，心裏有些好笑，今天馬禮的心髒可算是飽受磨難了。

    要是馬禮知道汪澤然的背包裏還有五兩的賞銀，不知道會不會驚暈過去。

    張大廚原本要將天字號客人給的賞銀都送給素雪的，她隻收了一半。

    這個銀子素雪收得心安理得，全當是張大廚為去魚腥的訣竅付的學費吧。

    由於在吉祥酒店耽誤了時間，馬禮帶著素雪和汪澤然趕到興隆客棧的時候，比馬禮平時送豆腐的時間晚了一些。

    興隆酒店的何管事很不高興，一見著馬禮，兜頭就是一頓訓斥。

    “這都什麽時辰了，才把豆腐送來，耽誤了客棧的生意算誰的？你馬家要是不想做這生意就早點說，別人排隊等著呢。”

    馬禮被訓得滿臉通紅，隻一個勁地賠不是。

    何管事不情不願地讓人收了豆腐，冷冰冰地道：“今天太晚了，就不結賬了，明天一並結。”

    馬禮愣了一下，結結巴巴地爭取道：“何管事，這不不好吧，咱們說好的是日結，這都攢了五天了，我回去跟我爹也沒法交代呀。”

    用馬順來壓他？知道馬順跟掌櫃的是老熟人，可這種延兩天結賬的小事，馬順還真能拿去找掌櫃的不成？

    何管事瞪了馬禮一眼，不屑地道：“有什麽不好交待的，你爹要有意見，讓他來找我。”說完便頭也不回地進了廚房，任憑馬禮在後邊哽著嗓子叫：“何管事，何管事。”

    經過了這糟事，今天不可能再介紹素雪給何管事認識了，馬禮隻得沮喪推著獨輪車出了客棧的後門。

    今天的豆腐已經全都送完了，馬禮無精打采地帶著兩人，從興隆客棧抄近路往縣城南門走。

    素雪不時環顧著四周，尋找著路邊標誌性建築，努力地記路。

    一棟顯眼的兩層樓映入素雪的眼簾，這座樓看起來比吉祥酒樓還要氣派一些，樓門口人來人往很是熱鬧。

    素雪去看那門上的招牌，竟然是篆體字，看了半天也沒認出來寫的是什麽，身旁的汪澤然讀了出來，“悅來客棧”。

    素雪眼睛一亮，扭頭問馬禮：“馬大哥，你家不給悅來客棧送豆腐嗎？”

    馬禮搖搖頭，悶悶不樂地道：“這是縣裏最大的客棧，自家有豆腐坊，不需要外邊送。”

    素雪想了一下，道：“馬大哥，你在這兒等會兒，我們進去看看。”

    馬禮阻止道：“別去，沒跟我爹商量呢，怎麽能隨便行動，萬一”

    馬禮急忙放下獨輪車，回身伸手去攔，見素雪和汪澤然兩人早已踏進了客棧的大門，留給他一個一閃而逝的背影，隻得氣呼呼地坐在客棧門口的路邊等著。

    悅來客棧的夥計見有人進來，條件反射地問道：“客人，是住店還是打尖？”

    定睛一看，才發現隻是兩個小孩子，長著一雙綠豆眼的夥計又伸長了脖子，看了一眼門外，並沒有見著跟隨他們的大人，便問道：“就你們倆，你家大人呢？”

    素雪笑道：“小二哥，我倆有事想找你們掌櫃的談談，能否帶我們去見見？”

    見不是來住店的客人，那綠豆眼的夥計有些失望。

    兩個小毛孩還要找掌櫃的談事，怎麽到這兒玩鬧來了，他不耐煩地道：“去去去，沒事到別處玩去，沒看我們這兒正忙著呢嗎？”

    夥計說著就張開手，要轟兩人出去。(www.101noveL.com)